Torta battesimo – Tort botez

L

Questa torta floreale e dedicata a Elisa e alla sua mamma! Benvenuta al modo cara Elisa, ti auguro di far sorridere sempre i tuoi genitori! Come al solito un Grazie anche  a Barbara che mi aiuta sempre, per fortuna!La torta e una foresta nera ( 4 porzioni)

Acest tort plin de floricele este dedicat lui Elisa si mamici ei! Bun venit pe lume draga Elisa si iti doresc  din inima sa aduci mereu  bucurii parintilor tai! multumesc din inima lui Barbara ca a avut rabdare sa ma ajute !Tortul este Padurea neagra ( 4 portii)

Tanti auguri 2013! – La multi ani 2013!

 

foto by Danielfoto.it

Tanti auguri per un anno 2013 pieno di gioia e felicità!Una delle torte preparate per il capodanno,la torta e una Kinderpingui dalle dimensioni di 85cm /35cm.

La multi ani pentru un an 2013 plin de fericire si bucurie!Acesta este unul dintre torturile pregatite pentru revelionul din aceasta seara!Tortul este un Kinder pingui de 85/35cm.

Craciun Fericit – Buon Natale

foto by Danielfoto.it

Auguri a tutti voi!Buon Natale

Craciun fericit si tot ce va doriti!!!

Ossa dolci – Oase dulci

by Daniel foto .it 

Queste ossa dolci fate di meringa, sono ottime da servire ai bambini che passano per case a spaventare la gente nella notte di Halloween.

Aceste oase dulci sant perfecte pt a fi servite copiilor care trec din casa in casa ca sa sperie lumea in seara de Halloween.

Ingrediente/Ingredienti

1. 2 albusuri de ou / 2 bianchi d’uovo
2. 250 g zahar / 250 g zucchero
3. 1 lingurita amidon / 1 cucchiaino amido
4. un strop de sare / un pizzico sale
5. cateva picaturi otet / qualche goccia aceto

Preparare/preparazione

1. Cantarim 125 g zahar, punem albusurile in robot si incepem sa le batem adaugand zaharul putin cate putin, pana obtinem o compozitie densa (cca 20 minute).
2. Adaugam restul de zahar  si continuam sa batem bine pana s-a topit tot zaharul
3.  Bezeaua trebuie sa fie tare si sa nu cada de pe lingura.
4. Adaugam amidonul si otetul mai batem putin si punem compozitia pe hartie de copt in forma de oase
5. punem la cuptor la 110C timp de 40 de minute
6. dupa care coboram temperatura pana la 80C inca 40 de minute
7. lasam sa se raceasca in cuptor
8. Puteti servi cu un pahar de suc rosu (sange de vampir)

ITALIANO

1. Pesiamo  125 g zucchero ,
2. raccogliete gli albumi a temperatura ambiente in un recipiente e iniziate a lavorare con le fruste eletriche a bassa velocita
3. aggiungete a poco a poco metà dello zucchero pesato e continuate a sbatere aumentando la velocita delle fruste finchè gli albumi saranno montati e si staccheranno a fiochi,dalle fruste
4. Incorporate a pioggia l’altrà metà dello zucchero pesato ,continuate a montare fino a ottenere un composto denso ,a questo punto aggiungete l’aceto e l’amido
5. disegnate su carta forno le ossa con la meringa e mettete la teglia in forno caldo a 110C per 40 minuti
6. abbasiamo la temperatura fino a 80 C per altri 40 minuti
7. lasciate raffreddare in forno
8. si possono servire con de succo di colore rosso (sangue di vampiri)

La strada del integrazione passa anche dallo stomaco

Come sapete già per lo stomaco passa anche un altra via,quella per il cuore di un uomo ,ma in questo caso preferisco parlare di tutti noi. Appena arrivati in un nuovo paese dopo pochi giorni di entusiasmo estremo verso tutti i nuovi prodotti arriva il ricordo del cibo che si mangiava a casa.Cibo migliore in tutto, sapore,freschezza,aroma,qualita nutritive piu ne ha piu ne metti!Povere donne  che si danno da fare per ricreare la ricetta uguale come la faceva  nel paese di origini ma il prodotto finale non ha mai le qualità del cibo preparato a CASA.Di fame non si può morire quindi iniziamo ad accetare il risultato delle ricette native preparate con prodotti del nuovo paese.Dopo un pò di tempo iniziamo ad assagiare anche le Loro ricette,qualcuna ci conquista,altre ci fanno pena ma iniziamo ad interagire con il nuovo mondo anche con l’aiuto del cibo.Finche pian pianino apreziamo sempre di più la pasta,la pizza, il pesce fresco i formaggi accompagnati da marmelatte varie. Ma non siamo tutti cosi ,cerchiamo rispetto ma denigriamo il loro cibo rifiutando constantemente di assagiare le loro proposte, snobiamo la loro cucina dimenticandoci che la loro e riconosciuta in tutto il mondo  e continuiamo ad andare avanti con una cucina piena di grassi animali dalla mattina alla sera. Rifiutando di conoscere la loro cultura culinaria intanto che ci lamentiamo della loro mancanza di apertura verso di noi stranieri e un non senso quindi visto che avete fatto questo passo gigantesco di cambiare il paese cercate di conoscerlo ed di apprezzare le parti buone.

Torta Fashion – Tort fashion

Una torta per una doppia comunione…c’e chi ha detto una seconda comunione, preparata per Elisa ed Veronica. La base e di kinder pingui (doppia porzione) ricoperta di fondente di zucchero ritagliato a forma di vestiti .Sul bordo della torta la nonna Aurora ha voluto scrivere questa bellissima frase : L’esenza della vita non è un bene materiale ma è l’essenza dell’anima!Come al solito ringrazio la Barbara che mi ha dato una mano .

Acest tost fashion, l-am pregatit pt doua fetite Elisa si Veronica care au sarbatorit impreuna  ” la prima comunione” .Am pregatit  o portie dubla de kinder pingui pe care am acoperit-o cu fondant de zahar din care am taiat diferite rochii la moda.Pe margini bunica fetelor mi-a cerut sa scriu aceasta fraza minunata:Esenza vietii nu este un bun material ci esenza sufletului.Ca de obicei Barbara m-a ajutat si ii multumesc din suflet!