Cocktail Kir


by Danielfoto.it

Un cocktail semplice da preparare ma di gran classe! Quando si prepara con lo champagne il suo nome cambia e diventa Kir Royale.Per la preparazione di questo cocktail ci serve la creme di cassis che è una crema  di liquore di ribes.

Acest cocktail este simplu de pregatit  si e de efect. Pt a-l pregati avem nevoie de crema de lichior de coacaze  si de un vin alb spumant , in acest caz se numeste Kir sau de sampanie in acest caz se numeste Kir Royale.

Ingrediente/Ingredienti

  1. 2/10 lichior de coacaze / 2/10 cremè de cassis
  2. 8/10 vin spumant / 8/10 spumante

Preparazione/preparare

  1. Punem in pahar lichiorul de coacaze
  2. Adaugam vinul rece dupa care servim!

ITALIANO

  1. Mettiamo nel bicchiere la crema di cassis
  2. aggiungiamo il spumante freddo e serviamo subito!

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Cocktail Tweety (soft drink )


by Danielfoto.it

Tweety , il canarino giallo ,conosciutto in Italia come Titti ,mi-a dato l’inspirazione per dar un nome a  questo drink .La bevanda e una creazione di mio marito che la preparato per me .Avevo sete,volevo qualcosa di speciale e il mio amore mi ha portato questo bicchiere . Grazie mille caro ,e veramente disetante ,bello e profumato.

Acest drink si-a primit numele de la faimosul canar Tweety  ,sant galbeni amandoi  asa ca…Bautura a fost creata de sotul meu ,care a pregatit-o pentru mine .Imi era sete,aveam chef de ceva bun si uite asa dragutul de el a venit cu acest pahar invitant,iti multumesc mult de tot ,pe langa ca e bun si frumos ,te ajuta sa iti treaca setea si are o aroma minunata. Pentru cei care nu stiu :sambuca este un lichior pregatit din anis ,fenicul si flori de soc ,are o aroma placuta ,este digestiv si  se  serveste la sfarsitul mesei .Cedrata este un suc racoritor carbogazat ,pregatit din chitra (fructul chitrului ).Chitra este un citrice ,putin mai mare decat lamaia ,cu coaja groasa ,galbena .

Ingrediente / ingredienti ( 1 drink )

  1. 150 ml  cedrata / 150 ml cedrata
  2. 3 linguri sambuca / 3 cucchiai sambuca
  3. o jumatate lamaie / mezzo limone
  4.  gheata /ghiaccio
  5. zahar pt decorat / zucchero per decorazione

Preparare/preparazione

  1. Luam un pahar de cocktail si ii umezim usor bordul ,dupa care il trecem prin zahar
  2. macinam 2-3 cuburi de gheata cu sucul de lamaie ,punem fulgi de gheata in pahar
  3. adaugam sambuca si cedrata
  4. servim imediat  cu o felie de lamaie sau de chitra

ITALIANO

  1. prendiamo un bicchiere da cocktail ,e decoriamo i bordi con dello zucchero (basta imergere i bordi in poca acqua e poi nello zucchero)
  2. tritiamo 2-3 cubbeti ghiaccio con il succo di limone ,mettiamo il ghiaccio nel bicchiere
  3. aggiungiamo la sambuca e la cedrata
  4. decoriamo il bicciere con una fetta di limone e serviamo subito

Capuccino a colori – Cappuccino in 3 culori


un cappucino a colori e una coccola sia per la gola che per l’occhio ! E vero ci vuole un pocchino di atenzione per la preparazione ,ma vuoi mettere portargli a letto questa meraviglia?Ci scapa il bacio ….Anche per questa ricetta i miei ringraziamenti vanno a Cristi!

acest cappuccino colorat e atragator atat pt gustul placut cat si pentru armonia culorilor.E drept ca e nevoie de putina atentie cand il pregatiti dar daca il serviti la pat iubitului(iubitei) cu siguranta ca o sa primiti o sarutare!Multumesc inca odata lui Cristi pentru aceasta minunata reteta!

Ingrediente/ingredienti

  1. o cafea italiana/ in caffe espresso
  2. lapte spumat/ latte con la schiuma
  3. topping ciocolata / topping al  cioccolato
  4. cacao sau scortisoara  / cacao oppure cannella

Preparare/preparazione

  1. intr-un pahar de sticla punem toping de ciocolata (cam 1 cm )
  2. adaugam laptele spumat
  3. punem incet prelins pe marginea paharului cafeaua
  4. presaram cu cacao sau scortisoara si due boabe de cafea
  5. Nu se pune zahar ,deoarece topingul de ciocolata este dulce

ITALIANO

  1. mettiamo in un bicchiere circa 1 cm di topping al cioccolato
  2. aggiungiamo il latte con la schiuma
  3. aggiungiamo il caffe ,facendolo scorere sul bordo del bicchiere
  4. decoriamo con cacao oppure cannella e due chicchi di caffe
  5. Non aggiungete zucchero ,il topping al cioccolato e molto dolce

Ice coffee


ice coffee ,e una preparazione con caffe espresso ,latte freddo e panna,una meraviglia da assagiare ad ogni ora del giorno specie di estate  e poi si puo preparare facilmente in casa per poter cocolarvi un pò!La ricetta mi e stata suggerita da Cristi,Grazie

aceasta cafea e simpla de preparat ,avem nevoie de cafea italiana,lapte rece si frisca.E minunata la gust si o puteti servi la orice ora din zi  mai ales vara.Si sa nu uitam ca e simplu de pregatit si acasa !Aceasta reteta mi-a dat-o Cristi,multumesc!

Ingrediente /ingredienti

  1. o cafea italiana / un caffe espresso
  2. 160 ml lapte rece / 160 ml latte freddo
  3. 1 lingurita zahar / 1 cucchiaino zucchero
  4. 3-4 cuburi gheata / 3-4 cubetti ghiaccio
  5. frisca batuta / panna montata
  6. cacao / cacao

Preparare/preparazione

  1. intr-un pahar inalt punem laptele si zaharul ,amestecam dupa care adaugam gheata
  2. punem cafeaua ,decoram cu frisca presaram cu cacao
  3. Servim

ITALIANO

  1. in un bicchiere alto mettiamo il latte e lo zucchero ,mescoliamo
  2. aggiungiamo il ghiaccio ,il caffe e decoriamo con la panna
  3. spolveriamo con cacao e portiamo in tavola

Caffe in ghiaccio – Cafea cu gheata


il caffe in ghiaccio e  di origini  Salentine ,e una cosa molto semplice ma che si deve far atenzione quando si prepara dato che non si vuole annaquare il caffe ma solo raffredarlo in tempi corti per non far perdere l’aroma  come  nel caso del caffe raffreddato nel frigorifero.

acest mod de a servi cafeaua este originar din Salento.Desi e o reteta simpla trebuie sa fim atenti la modul de preparare ca sa nu stricam cafeaua ,deoarece se poate dilua cu gheata topita pierzandu-si aroma la fel cum se intampla cu cafeaua racita in frigider.

Preparare / preparazione

  1. 1 cafea italiana/ 1 caffe espresso
  2. 1 lingurita zahar / 1 cucchiaino zucchero
  3. gheata / cubetti ghiaccio

Preparare/preparazione

  1. pregatim cafeaua cu moka sau cu masina espresso
  2. o punem intr-o canita si o indulcim imediat
  3. intr-un pahar pe care l-am tinut in prealabil 10 minute in congelator punem 3-4 cuburi de gheata si turnam imediat cafeaua fierbinte
  4. servim imediat

ITALIANO

  1. prepariamo il caffe e lo mettiamo in una tazza
  2. aggiungiamo subito lo zucchero e lo giriamo
  3. in un bicchere freddo ( 10 minuti nel freezer) aggiungiamo 3-4 cubetti ghiaccio e mettiamo subito il caffe bollente
  4. serviamo subito prima che si annaqui

Mojito


  

 

premetto che questo mojito e stato preparato e consumato  da Marco ,beninteso che ho aiutato anche io ,ma solo a berlo! La ricetta  e la storia sono state scritte sempre dal nostro amico Marco!Grazie caro e non ti scordar di noi la prossima volta! 

L’invenzione del Mojito è dovuta al barman cubano Angelo Martínez, gestore della storico locale, situato a l’Avana, “La Bodeguita del Medio”.
Il famoso locale era frequentato dallo scrittore Ernest Hemingway, che era un grande estimatore del Mojito, e che soleva consumarlo solo qui, poiché secondo lui, era preparato ad arte.
 
deci acest mojito a fost pregatit,servit de Marco ,eu am ajutat doar la consumat .Reteta  si mica istorie  a acestui drink a fost scrisa de catre Marco ,caruia ii multumesc si mai ales il anunt ca mai dorim sa ne invite la un mojito!
Mojito a fost inventat de catre barmanul cuban Angelo Martinez ,responsabilul barului din Havana (Cuba) care se numea:”La Bodeguita del Medio”.
Faimosul bar era frecventat de scriitorul Ernest Hemingway , care aprecia foarte mult mojito si il servea doar in acest bar care dupa parerea lui il pregatea intr-un mod perfect!
 
Ingrediente/ingredienti
 
  1. 50 ml rom alb / 1/2 dl rum (preferibilmente chiaro ma a me piace usare il 3 Anni ambrato
  2.  50 ml schweppes /1/2 di schweppes
  3. 3-4 bucatele de lime /3 o 4 pezzetti di lime
  4. zahar brun (maxim 2 lingurite ) /zucchero di canna (max 2 cucchiaini abbondanti)
  5. frunze de menta / foglie di menta
  6. gheata/ghiaccio

Preparare/preparazione 

  1. Punem direct intr-un pahar cateva frunze de menta ,zaharul si lime,paharul e bine sa fie rece,zdrobim bine amestecul cu capatul de la un sucitor in asa fel incat sa se amestece sucul de lime cu zaharul si cu sucul care iese din menta
  2. adaugam gheata zdrobita bucati mai mari ,puneti dupa plac ,dar minim o jumatate de pahar
  3. adaugati romul ,scheppes dupa acre amestecati bine ,decorati cu frunze de menta si serviti prietenilor!

ITALIANO 

  1. direttamente nel bicchiere da long drink(possibilmente freddo) mettere i pezzetti di lime e due o tre cucchiaini di zucchero di canna e le foglie di menta .
  2.  Pestare bene facendo spremere i lime affinche si impasti con lo zucchero.
  3. Riempire il bicchiere fino all’orlo di ghiaccio TRITATO (preferibilmente a mano e dimensioni NON troppo ridotte, lasciare a pezzetti).
  4. Riempire a metà di rum e metà di schweppes (acqua tonica). Aggiungere qualche fogliolina di menta fresca e mescolare bene facendo risalire anche i lime e lo zucchero
  5. servire con gli  amici!

  

L'autore

  

 
 
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Batida di cocco – Cocktail cu cocos


e un cocktail molto popolare in Brasile.Dedicato a tutte le donne del mondo! Auguri!

un cocktail care se pregateste usor ,este originar din Brazile.Acest cocktail este dedicat tuturor femeilor ,La multi ani!

Ingrediente/ingredienti

  1. 50 ml cachaca  sau rom alb / 50 ml cachaca oppure rhum bianco
  2. 15 ml lapte de cocos / 15 ml latte di cocco
  3. 1 lingurita de zahar brun  / 1 cucchiaino zucchero di canna
  4. 1 lingurita  cocos macinat / 1 cucchiaino  farina di cocco
  5. 10 cuburi de gheata / 10 cubetti di ghiaccio

Preparare/preparazione

  1. Punem toate ingredientele in blender ,macinam la putere maxima dupa care servim rece ,decoram cu o cireasa!

ITALIANO

  1. Mettiamo nel frulatore tutti gli ingredienti ,msceliamo per bene e mettiamo in un bicchere,servire freddo,decoriamo con una ciliegina
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