Index Retete

 APERITIVE
 Aperitiv cald cu rosii si branzaAperitiv cu crevetiAperitive cu somon afumat

Bruschetta cu usturoi

Bruschetta cu carnat proaspat

Cartofi umpluti cu branza

Cas panè

Conopida cu maioneza

Chiftele din peste

Clatite cu sparanghel

Clatite cu zucchine

Crema de branza cu ceapa

Crema de branza cu usturoi si verdeturi

Crenvusti pané

Fenicul cu umplutura de nuci si stafide

Fenicul cu urda si migdale

Foietaj cu crema de verdeturi

 Foietaj prajit

Guacamole

Inele de rosii cu vinete si mozzarella

Mamaliga cu branza

Mini budinci cu vinete si bechamel

Ou pe abur cu dovleac

Oua a la grec

Pasta de peste

Pateuri rapide

Pere cu nuci si mascarpone

Placinta cu pere

Placinta cu rosii si casPlacinta cu verdeturiPlacinte nedospite impanate Sofficini

Rulada cu clatite, zucchine si urda

Rulada de cartofi cu sunca

Rulada de vinete cu mozzarella

Rulada foietaj cu spanac

Salata de vinete cu maioneza

Salsa cu gorgonzola

Sos catifelat aromat

Sos cu usturoi 

 Sos mexican cu fasole

Tarta cu cartofi, ceapa, rosii si mozzarella

Tarta cu urda si spanac

Tarta cu zucchine si rosii uscate

Tartine cu ficatei de pu

Tartine cu smantana, ou si bacon

Tortilla cu cartofi si ceapa

Trigoane cu verdeturi

Tzatziki

Vinete la grill

Vinete si ardei crocanti

Vol au vent inimioara

Zucchine emiliane

PASTA SI SOSURI
 Coltunasi cu alune si untGaluste ca la Roma

Galuste cu cartofi si dovleac

Galuste de cartofi

Lasagne

Lasagne cu dovleac

Pasta cu conopida

Pasta “passatelli “

Pasta cu brocoli

Pasta cu creveti si sparanghel

 Pasta cu fasole

Pasta cu fasole si creveti

Pasta cu homar

Pasta cu masline si ansoa

Pasta cu naut 

Pasta cu pesto de rucola si rosii uscate

Pasta cu rosii si urda uscata

Pasta cu scoici (vongole)

Pasta cu smantana dulce si jambon afumat(speck)

Pasta cu sos de bacon afumat si ceapa

 Pasta cu sos de caracatitaPasta cu sos de carne

Pasta cu sos de rosii si mozzarella

Pasta umpluta cu urda si spanac

Pesto

 Pizzoccheri din Valtellina

Ragù

Ragù de manzat (varianta)

Ragù din carne (pugliez)

 Salata de paste cu ton si rosii

Salsa de rosii

Spaghete cu branza varianta italiana

Spaghete cu sos si chiftelute

Spaghetti cu usturoi,ulei si ardei iute – Spaghetti ,aglio,olio e peperoncino

Taietei cu carnati si smantana

Taietei cu somon afumat si smantana

Taietei cu varza

Vinete parmegiane

RISOTTI
 Orz cu dovleacRisotto cu ardei si ,ceapa si zucchina

Risotto cu capsuni

Risotto cu fructe de mar

Risotto cu gorgonzola si nuci

Risotto cu radicchio

 Risotto cu sparanghelRisotto cu sunca

Risotto cu taleggio si pere

Risotto orezarului

SUPE;CIORBE
 Ciorba de afumatura cu prune uscat

Ciorba de burta

tCiorba de macris

Ciorba de perisoare

Minestrone (Supa de legume)

Supa adunarea regimentului

Supa crema cu frunze de ridichi

Supa crema de ardei copti

Supa crema de dovleac

Supa crema de zucchine

Supa crema de galbiori

 Supa cu praz si zucchini

 Supa de fasole boabe

Supa de fasole verde

Supa de hribi

Supa de manzat cu zarzavat

Supa de midi

Supa de naut

Supa de naut cu praz

Supa de peste

Supa de salata

Supa de varza (Lucskos)

Zama de cartofi

ITI VINE SA LE MANCI DIN OCHI
 Aperitiv arici

Aperitiv floarea soarelui

Biscuiti “Brad impodobit

Biscuiti de sticla

Biscuiti veseli

Biscuiti X si O

Bomboane de ciocolata

Bradulet de Craciun

Bradulet din zarzavat

Bradulet pentru Craciun

Castel de zahar

Chec “Colac de Pasti”

Cocktail de fructe “curcubeu”

Cosulet de pepene galben

Cosulet din pepene verde

Cosulet pentru oua de Pasti

Decoratie in MMF

Dovleac dulce

Gheata colorata

Grisine vesele

Inimioara cu fructe

Margele de zahar

 Mic dejun Valentine’s day

 Mos Craciun din mozzarella si rosii

Ochiul fermecat

Omleta la cuptor

Ou dulce de Pasti

Ou inselator

Oua de Pasti

 Oua dulci

Oua inflorite de Pasti

Oua umplute

Paine colorata(fara coloranti )

Paine dovleac

Paine floare

Portocala parfumata

Rosii umplute cu branza

Sa decoram cu mango

Salata “Caprese” cu mozarella

Salata “Floarea soarelui”

Salata “Stea de Craciun”

Sandwich urias Mimosa

Spaghetti ice

Struguri cu “bruma”

Tarta “Toamna”

Tarta cu fructe

Tarta cu zucchine si camembert

MANCARE CU VITA SI VITEL
  Antricot aroma

tChiftele de manzat cu urda in sos de rosii

Chiftelute de manzat cu rosii uscate si vin

Chili cu carne

Escalop de vitel cu ciuperci

Ficat de vitel cu unt, salvie si vin

Fleica cu usturoi

Frigarui de manzat

Frigarui la cuptor

Friptura cu smantana

Friptura de vita

Friptura de vitel in lapte

Friptura inabusita in vin

Gulash (varianta italian)

Hamburgher

 Hamburgher cu ceapa

Mancarica de vitel cu cartofi si mazare

Manzat a la Messina

Mici ,Mititei

Muschiulet aromat

 Muschiulet de vitel cu piper verde

Muschiulet in crusta

Parjoale

Ragù cu carne macinata si carnati

Rasol a la milaneze

Rasol cu cartofi

Rasol de vita cu supa de taietei

Rulada de carne cu sos de rosii

Rulouri de carne in sos

Snitel de vitel cu amaretti

Tocana de vitel cu cartofi

Tocanita de vitel cu marsala

Vinete umplute

Vita a la Bourguinon

Vitel cu lamaie

Vitel cu pireu de radacinoase

Vitel cu sos de ton

Vitel umplut

 Vitel umplut cu urda si spanac

-Vrabioara feliata la gratar

MANCARE CU CARNE DE PORC
 Ardei umplutiCarnati in bagheta

Carne de porc la cuptor cu garnitura 

Ceafa de porc cu lamaie

Ciolan afumat cu fasole boabe

Ciolan cu bere

Costite de porc

 Cotlet de porc cu ananasCotlet rusesc

Friptura de porc in suc de mere

Friptura de porc la cuptor

Friptura de Turda

Muschiulet de porc cu crema de ceapa

Oua,cartofi si speck

MANCARE CU PESTE SI FRUCTE DE MARE
 Calamari prajitiCalamari umpluti

Calcan la cuptor

Creveti cu mac cu crema de sparanghel

Creveti cu morcov si ceapa

Creveti cu sos de lamaie si usturo

iCreveti fripti

Creveti la tigaie

Dorada in sare (in microunde)

Hamburgher de somon

 Mancarica de fasole cu crevetMancarica de naut cu scoici

Mancarica de cartofi cu orez si midii

Midii umplute la cuptor

Peste cu sos alb

Peste la cuptor cu brie si cartofi

Pireu de naut cu creveti

Sepie cu sos de mazare

Sepii cu cartofi-

Somon cu maioneza si tarhon

MANCARE CU CARNE DE PUI SI CURCAN
 Curcan cu sos de portocale

Ostropel de pui

Ostropel de pui cu ceapa si morcov

Piept de pui invelit in jambon crocant 

Placinta cu tocana de pui

Pui crocant

Pui cu ananas

Pui cu ardei gras

Pui cu cartofi la cuptor

 Pui cu maioneza si ketchup

Pui in aluat de sare

Pui in sare

Pui la tigaie

Pui panè la cuptor

 Pui pe sticla de bere

Pui suedez

Pui tandoori

Pui taranesc

Pui vanatoresc

Pulpe de pui cu rosii, cartofi si arome

Pulpe de pui umplute

Rulada de iaurt cu pui

Rulouri de curcan cu carnati

Rulouri de curcan cu jambon afumat

Rulouri de curcan umplute cu sparanghel

Snitel de curcan

Snitel la cuptor

Tocanita de pui in inel de mamaliga

MANCARE CU CARNE DE MIEL
 Miel cu spanacTocana de miel  Tocana de miel cu zarzavat
GARNITURI
 Anghinare cu sos de rosi

Cartofi auri

Cartofi frantuzest

iCartofi la cuptor

Cartofi noi cu rozmarin

Cartofi taranesti(rantaliti)

Cartofi tonati

Cartofi umpluti

Chiftele de zarzavat

Chiftelute din vinete

Chiftelute din zucchine

Conopida cu cas la cuptor

Conopida panè

Conopida, broccoli si morcovi la cuptor

Fasole frecata

Fasole scazuta

Fenicul a la Cyrano

Fenicul cu portocale

Fenicul gratinat

Garnitura Aurora

Garnitura de ceapa italiana

Garnitura de fasole verde in unt

 Garnitura de rosii cu vinete

Ghiveci cu orez

Linte scazuta

Mancarica de fasole verde in vin

Mazare cu sunca

Morcovi si zucchine de primavara

Parmigiana la tigaie

Placintele din cartofi

Pleurotus la tigaie

Spanac ardelenesc

Spanac cu stafide si pinoli

Sparanghel cu ciuperci

Sparanghel cu parmezan

Telina prajita

Tocana de ceapa

Tocanita de ciuperci

Yorkshire Pudding

Zucchine cu cartofi

Zucchini la gratar

Zucchine la tigaie

PRAJITURI;TARTE
 Basbousa (prajitura arabeasca)

Blat cu scortisoara

Brownies cu ciocolata

Budinca cu paine uscata

Budinca de gris

 Budinca de paine ca la Venezia

Chec -bignè

Chec de ciocolata

Chec simplu Vali

Ciocodesert

Clatite americane cu iaurt – Pancakes

Coltunasi cu branza de vaci si nuca

Crema de zahar ars

Crème brûlée

Cremes (cremsnit)

Cremes cu foi de placinta

Cuib de viespi

Eclere

 Foi cu miere de albine”Albinita”

 Glazura pentru profiterol

Halvita

 Kaiserschmarm –

SmorrnKanelbullar – Painici cu scortisoara

Kurtos Kolacs

Lapte de pasare

Malai

Mousse de ciocolata 

Panna cotta

Papanasi fierti

 Prajitura “Pijama dulce”

Prajitura cu branza de vaci Natalia

Prajitura cu morcovi si Philadelphia

Prajitura cu urda

Prajiturica din urda

Prajitura :Dinte negru

Prajitura simpla

Prajitura tavalita prin nuca

Prajitura umpluta cu branza de vaci

Rulouri cu frisca

Rulouri cu crema

Salam de biscuiti

Savarine cu rom

Scones

Tarta de Pasti napoletana

Tarta cu nutella

Tort cu ciocolata

Tortulet cu ciocolata

Vargabelles (Budinca de taietei)

TORTURI
 Cheesecake

Cupola cu fructe

Profiterol “Lacul lebedelor”

Tort “ananas” 

Tort “ciorapul vrajitoarei”

Tort “cusma lui Guguta”

Tort “Kinder pingui”

Tort “trandafir ” Mary Rose

Tort cadou

Tort cu capsuni

Tort cu fructe

Tort cu lumanari

Tort cu mousse de capsuni

Tort cu pere

Tort cu trenulet

Tort cupola Barbara

Tort cu masinute

Tort cu masinute 2

Tort cu animale

Tort cu crema cocos

Tort cu nuci

  Tort de biscuit

iTort de moda veche – Old fashioned chocolate cake

Tort Diplomat

Tort Dobos

Tort fashion

Tort fluture

Tort Liliac

Tort inima,inima mea

Tort Halloween

Tort leu paraleu

Tort padurea neagra

Tort Pavlova

 Tort pentru botez

Tort racoritor cu piersici

Tort rece cu iaurt

Tort Saint Honorè ( varianta italiana)

Tort Saint-Honorè(varianta franceza)

Tort Saturn

Tort Valentine’s day

Trunchi de copac

PRAJITURI CU FRUCTE
  Ananas cu banane

Ananas cu salsa de portocale

Banane prajite

Banane verzi – Platano

Banana bread

Banane caramelizate

Bonissima – Prajitura umpluta cu nuci

 Budinca cu caise

Budinca cu cocos

Budinca de orez cu mere si branza de vaci

Budinca englezeasca cu mere

Calup de branza cu capsuni

Capsuni cu smantana

Cheesecake cu fructe

Chec cu banane si ciocolata

Chec cu dovleac

 Chec cu miere si portocale

Chocolate banana cake

Clafoutis cu cirese si migdale

Cosulete

Cosulete Lidia

Crema de capsuni -Strawberry curd

Cupa cu pandispan,crema si fructe

Cupe de ananas cu inghetata

Foietaj cu prune

Gomboti- galuste cu prune

Lemon curd  – Crema de lamaie

Mere a la Milano

Mere la cuptor

Mohntorte – Prajitura cu mac,alune si mere

Orez cu lapte de cocos

Panettone cu crema si ananas

Piersici umplute la cuptor

Placinta cu banane

Placinta cu banane si ciocolata

Placinta cu mere

Placinta cu prune si urda

 Prajitura cu ananas si cocos

Prajitura cu banane

Prajitura cu ciocolata,piersici si amaretti

  Prajitura cu cocos si lamaie

Prajitura cu caise si aroma de rom

Prajitura cu fructe

Prajitura cu iaurt si ananas

Prajitura cu iaurt si visine

Prajitura cu lamaie

Prajitura cu mere

 Prajitura cu mere caramelizate

Prajitura cu morcovi si nuci

Prajitura cu nuca si dulceata Greta Garbo

Prajitura cu nuci si prune

Prajitura cu pere

Prajitura cu pere si ciocolata

Prajitura cu piersici

Prajitura cu visine

Prajitura cu visine si nuca

Prajitura de post cu mere

 Prajitura simpla cu migdale

Rulada cu capsuni

Spuma de capsuni

Strudel cu mere

Sufle cu mere si branza vaci

Tarta cu cirese

Tarta cu mere si bezea

Tarta cu mere si nuci

Tarta Tatin

Tort cu mere

Sos de afine

Zelten trentino -Prajitura cu fructe uscate

BISCUITI
 Baci di dama  Biscuiti ” Sarutari dulci “Biscuiti crocanti

Biscuiti cu ciocolata extra

Biscuiti cu nuca Paola

 Biscuiti danezi

Biscuiti de Craciun

 Biscuiti fantazie de CraciunBiscuiti fini

Bscuti cu ciocolata si portocale

Cookies (fursecuri cu ciocolata)

Covrigei dulci

Fursecuri

MUFFINS DULCI SI SARATI
 Muffins cu banane 

Muffins cu afine

Muffins cu ciocolata

Muffins cu ciocolata 1

  Muffins cu crant de scortisoara

Muffins cu inima moale

Muffins pina colada

Muffins cu zucchine

Muffins salati

INGHETATA
 Granita de piersici

Inghetata a la spaniola

Inghetata de ananas

Inghetata de capsuni

Inghetata de ciocolata

Inghetata de crema de oua

 Inghetata de lamaie -Granita al limone

 Inghetata de piersici

Inghetata simpla cu portocale

Inghetata ultra-rapida

PAINE SI PRODUSE DE PANIFICATIE
 Baghete

Chifle cu lapte

Cornulete” mama Ilena”

Cornuri umplute

Cozonac coronita

Cozonac cu nuca

Focaccia

Paine arabeasca

Paine ca la Mantova

Paine cu parmezan

Paine de secara

 Paine neframantata

Paine pentru toast

Paine turceasca

Painici dulci cu stafide si ciocolata

Pasca

Pizza

 Pizza cu carnati si branza topita

Placinte umplute

Turta umpluta

GOGOSI;LANGOSI PLACINTE
 Gogosele rapideGogosi Gogosi IliutaLangosi de post

 Minciunele

 Papanasi (dolce rumeno con formaggio)

Pasca jidoveasca

Pancakes

Placinte impletite cu urda

Placinte poale-n brau

Retese

Varzare (placinte cu varza )

SALATE
 Salata celor 7

Salata cu ardei copti si telemea

Salata cu avocado si nuci

Salata cu avocado, mango si creveti

Salata cu carne uscata si parmezan

Salata cu creveti ,cartofi si mazare

Salata cu naut

Salata cu rosi,naut si pesto

Salata cu urda, scortisoara si petale de parmezan

Salata cu cous-cous

Salata de ardei copti

Salata de boeuf

Salata de caracatita cu cartofi

Salata de cartofi cu pastai de fasole

 Salata de creveti cu porumb si ananas

Salata de cruditati

Salata de fenicul cu portocale

Salata de grau cu ton

Salata de orez

Salata de pui cu mar si telina

Salata de sfecla cu hrean

Salata de spanac cu naut

Salata de varza,morcov si tzatziki

Salata de zarzavat

Salata vinogred

 Salata Waldorf

BAUTURI
  Cafea cu gheata

Cappuccino in 3 culori

Capsunata,lichior de capsuni(visinata)

Ciocolata cu lapteCiocolata densa

 Cocktail cu cocos

Cocktail Tweety (soft drink )

Cocktail KIR

Ice coffee

Lapte cu aroma de menta

Lichior de nuci verzi – Nocino

Lichior de oua – Vov

 Limoncello – Lichior de lamai

Mangolassi

Milk-shake cu banana

Milk-shake cu zmeura

Milk-shake cu zmeura congelata

Mojito

Mokaccino

Sirop de struguri

Socata

Suc de macese

Vin fiert cu gutui

CUM PREGATIM
 Cafea pregatita cu mokaCum facem frunzele de ciocolata

Cum facem untul

Cum prajim alunele

Cum pregatim “Zampone”

Cum pregatim orezul Basmati

Cum pregatim supa de carne

Cum pregatim un pireu de cartofi

Cum pregatim zahar colorat

Cum preparam aluatul bisquit

Cum pregatim rahatul

 Cum se prepara fondantul MMF

Cum uscam plantele medicinale

Curatarea midiilor

Fondant de zahar

Lamai confiate

Maioneza de post

Maioneza,cum o preparam

Pandispan – cum il pregatim

USTENSILE
 Aparat de scos cotorul la mere

Cantar de bucatarie

Cappuccino creame

Cos pentru fierbere pe abur

Cutit pt. taiat pizza

 Feliator oua

Grill

Masina de facut paine

Masina pentru facut taietei

Masina pentru pregatit floricele de porumb

Moka – masina de facut cafea

Oala cu peretii dubli

Pasator manual de legume

Pensula de bucatarie

Platou rotativ

 Razatoare multifunctionala

Sucitor

Tava cu pereti detasabili

Tigaie si cleste pentru castane 

Ustensila de spalat si centrifugat salata

Ustensila pentru curatat cartofi

Ustensila pentru facut hamburgheri

Ustensila pentru feliat marul

 Ustensila pentru scos samburi cirese /visine

 Ustensila pentru spart nucile

Ustensila pentru taiat cartofi pai

Ustensila pentru taiat verdeturil

Vas de lut

Vase pentru bebelusi

Zdrobitor de cartofi

SNACKS
 Aperitiv cu crenvust

iCastane fierte

Castane prajite

Crenvusti cu varza in aluat

Crevusti in aluat fraged

Girelle prosciutto e formaggio

  Melcisori cu jambon si unt

Placinta umpluta cu sunca si branza

Porumb fiert

Rulada cu mozzarella

Saratele fragede

Snack rapid

MURATURI SI CONSERVE
 Castraveti murati

Fasole la borcan pt. iarna

Hrean ras

Iute-dulce

Miere de papadie

Patrunjel in ulei masline

 Ulei aromat cu busuioc

Ulei aromatizat cu ardei iute

Ulei aromatizat cu usturoi si rozmarin

Zacusca

Zacusca cu fasole

Zarzavat cu sare pentru iarna

GEM;DULCEATA SI COMPOT
 Compot de cirese(visine)Compot de visineGem de caise  Gem de capsuni

Marmelata de prune

MANCARE PT BEBE
 Mancarica cu branza pentru bebelusi

Mar razalit pt bebe

 Supa si zarzavat pentru bebelasi

Supica de morcov cu zuchina

MANCARE CU VANAT
 Cerb cu sos de vin

Caprioara valdostana

 Tocana de caprioara

Tocana de fazan

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger cliccano Mi Piace per questo: