Ossa dolci – Oase dulci


by Daniel foto .it 

Queste ossa dolci fate di meringa, sono ottime da servire ai bambini che passano per case a spaventare la gente nella notte di Halloween.

Aceste oase dulci sant perfecte pt a fi servite copiilor care trec din casa in casa ca sa sperie lumea in seara de Halloween.

Ingrediente/Ingredienti

  1. 2 albusuri de ou / 2 bianchi d’uovo
  2. 250 g zahar / 250 g zucchero
  3. 1 lingurita amidon / 1 cucchiaino amido
  4. un strop de sare / un pizzico sale
  5. cateva picaturi otet / qualche goccia aceto

Preparare/preparazione

  1. Cantarim 125 g zahar, punem albusurile in robot si incepem sa le batem adaugand zaharul putin cate putin, pana obtinem o compozitie densa (cca 20 minute).
  2. Adaugam restul de zahar  si continuam sa batem bine pana s-a topit tot zaharul
  3.  Bezeaua trebuie sa fie tare si sa nu cada de pe lingura.
  4. Adaugam amidonul si otetul mai batem putin si punem compozitia pe hartie de copt in forma de oase
  5. punem la cuptor la 110C timp de 40 de minute
  6. dupa care coboram temperatura pana la 80C inca 40 de minute
  7. lasam sa se raceasca in cuptor
  8. Puteti servi cu un pahar de suc rosu (sange de vampir)

ITALIANO

  1. Pesiamo  125 g zucchero ,
  2. raccogliete gli albumi a temperatura ambiente in un recipiente e iniziate a lavorare con le fruste eletriche a bassa velocita
  3. aggiungete a poco a poco metà dello zucchero pesato e continuate a sbatere aumentando la velocita delle fruste finchè gli albumi saranno montati e si staccheranno a fiochi,dalle fruste
  4. Incorporate a pioggia l’altrà metà dello zucchero pesato ,continuate a montare fino a ottenere un composto denso ,a questo punto aggiungete l’aceto e l’amido
  5. disegnate su carta forno le ossa con la meringa e mettete la teglia in forno caldo a 110C per 40 minuti
  6. abbasiamo la temperatura fino a 80 C per altri 40 minuti
  7. lasciate raffreddare in forno
  8. si possono servire con de succo di colore rosso (sangue di vampiri)

Una Risposta to “Ossa dolci – Oase dulci”

  1. Ossa dolci – Oase dulci Says:

    […] Read the rest here: Ossa dolci – Oase dulci […]


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