Spaghetti con pancetta e pecorino -Spaghete cu branza varianta italiana


Questi spaghetti si preparano in pochi minuti  e sono ottimi ,importante e usare un buon pecorino romano e della pancetta non troppo grassa.

Pentru a pregati acest tip de spaghette aveti nevoie de kaiser  si cas de oaie italian numit pecorino romano .Sant usor de pregatit ,daca aveti aceste ingrediente si e o mancare foarte buna.Stiu ca seamana foarte mult cu macaroane cu branza ,dar folosind ingrediente diferite si modalitati de preparare diferite si rezultatul e diferit si se obtine o mancare delicioasa.

Ingrediente / Ingrediente

  1. o ceapa mica  / una piccola cippola
  2. 100 g kaiser / 100 g pancetta affumicata
  3. 150 g pecorino / 150 g pecorino
  4. 250 g spaghette / 250 g spaghetti
  5. sare,piper / sale ,pepe
  6. ulei masline / olio evo

Preparare/preparazione

  1. taiem ceapa marunt si o punem in uleiul incalzit intr-o tigaie ,adaugam si kaiserul taiat marunt si amestecam pana se rumesneste bine
  2. fierbem spaghetele in apa sarata ,cand sant fierte le scurgem de apa
  3. razalim pecorino si peste branza punem catev alinguri din apa fiarta de pe spaghette ,amestecam pana se face ca o crema
  4. punem spaghetele in tigaia cu kaiserul amestecam si presaram cu piper
  5. punem in farfurie o portie de spaghete si deasupra punem 1-2 linguri de crema de pecorino

ITALIANO

  1. tagliamo fine la cipolla e la mettiamo a friggere nel olio insieme alla pancetta affumicata tagliata a cubetti
  2. facciamo cuocere i spaghetti
  3. grattugiamo il pecorino e lo mescoliamo con qualche cucchiaiata di acqua della pasta ,mescoliamo finche diventa cremoso
  4. aggiungiamo gli spaghetti nella padella con la pancetta ,mescoliamo ,una spruzzata di pepe e mettiamo la pasta nei piatti
  5. sopra la pasta mettiamo qualche cucchiaiata di crema di pecorino e Buon appetito

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