Filetto in crosta di speck – Muschiulet invelit in jambon


filetto speck patate (3) foto by Danielfoto.it

Un ottimo piatto da servire con un vino rosso su misura!

O mancare excelenta pe care e bine sa o serviti cu un pahar de vin rosu de calitate!

Ingrediente/Ingredienti

  1. cate o bucata de muschiulet de vita pt o persoana/ un pezzo di filetto a testa
  2. 2 felii de jambon pt fiecare felie de carne/ 2 fette di speck per ogni fetta di carne
  3. 2-3 cartofi / 2-3 patate
  4. ulei masline / olio evo
  5. sare,piper,rozmarin/ sale, pepe, rosmarino
  6. pesmet/pane grattugiato
  7. parmezan razalit/grana

 

Preparare/preparazione

  1. Punem la incalzit ulei de masline intr-o tigaie,dupa care punem o felie de muschiulet pana se rumeneste bine pe amandoua partile
  2. punem in tava acoperita cu hartie de copt,feliile de jambon si invelim muschiuletul in ele
  3. punem deasupra cateva feliide cartof fiert ,punem piper,putina sare, pesmet, parmezan razalit si o crenguta de rozmarin
  4. da la cuptor la 180C timp de 5 minute
  5. inainte de a servi presaram un fir de ulei de masline

ITALIANO

  1. mettiamo a rosolare nel olio caldo i filetti sui ambi latti
  2. mettiamo  in una teglia da forno la carta forno e sistemiamo i filetti dentro il speck
  3. sistemiamo sopra qualche fetta di patata bollita ,spolveriamo di poco sale, pepe, grana, pan grattato e del rosmarino
  4. sistemiamo nel forno caldo a 180C per 5 minuti
  5. prima di servire aggiungiamo un filo di alio di oliva

filetto speck patate (4)filetto speck patate (5)filetto speck patate (1)

3 Risposte to “Filetto in crosta di speck – Muschiulet invelit in jambon”

  1. vincenza Says:

    deve essere proprio buono, complimenti

  2. Filetto in crosta di speck – Muschiulet invelit in jambon Says:

    […] Leggi Articolo Originale Filetto in crosta di speck – Muschiulet invelit in jambon by Angela […]


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