Patate con salsiccia e friggitelli al cartoccio – Cartofi cu carnati si ardei la punga


cartoccio (1)

La ricetta lo presa da la Dora  Gabriela Eva alla qualle porgo i miei grazie,perche è una ricetta ottima sia per il gusto che per la presentazione.

Reteta am luat-o de la Dora Gabriela Eva caruia ii multumesc ,penrtru aceasta reteta buna si aspectuoasa.Si nu uitati se poate pregati mai repede iar cand vin oaspetii puneti 5 minute  la cuptor si serviti!

Ingrediente/ingredienti

  1. cartofi/patate
  2. ardei verzi/ friggitelli
  3. carnati /salsiccia
  4. cas/ scamorza
  5. arome/ aromi
  6. ulei masline/olio evo

Preparare/preparazione

  1. Crestam ardei verzi intr-un colt dupa care ii punem in tigaia cu ulei incins ,ii prajim pe toate partile, dupa care ii curatam de samburi si pielita
  2. curatam cartofi ,ii taiem cubulete sii ii prajim in uleiul in care am prajit ardeii,aveti de grija sa nu-i prajiti prea mult ca se mai coc si in cuptor
  3. curatam carnatul de piele si il taiem marunt dupa care il prajim in aceeasi tigaie
  4. taiem casul bucatele
  5. pregatim farfurii din foaie de aluminiu si le umplem cu cartofi,ardei si carnati,presaram cu arome si cubulete de branza
  6. inchidem farfuriile de aluminiu si dam a cuptor inca 10 minutela 180C
  7. servim cald cu muraturi

ITALIANO

  1. facciamo un piccolo taglia ai friggitelli e gli mettiamo in padella con olio caldo,gli rosoliamo dopo di che togliamo la pelle e i semini
  2. nello stesso olio facciamo cuocere le patate tagliate a cubetti,nn finiamo la cottura dato che sara finita nel forno.
  3. nella stessa padella facciamo cuocere anche la salsiccia a pezzettini.
  4. tagliamo la scamorza  piccola.
  5. preparaimo dei piattini di alluminio e metiamo dentreo un po degli ingredienti,spolveriamo con aromi e chiudiamo
  6. mettiamo nel forno a 180C per 10 minuti
  7. e ottimo caldo

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