Merluzzo con carote – Merluciu cu morcovi


foto by Danielfoto.it 

Merluzzo con carote,un pieno di salute e bontà!Di facile preparazione(specie se trovate qualcun altro a grattugiare le carote) è un ottimo piatto che può andar bene anche per la vigilia di Natale!La ricetta me la data la signora Stefania,grazie mille e tanti saluti !

Merluciu cu morcovi este o mancare sanatoasa si gustoasa!Se pregateste in mod simplu(mai ales daca gasiti un voluntar pt razalit morcovi)si merge sa o serviti chiar si in zi de sarbatoare.In Italia se obisnuieste ca in ajunul Craciunului sa se sarveasca peste,asa ca aceasta reteta merge minunat in astfel de ocazii.Reteta mi-a dat-o doamna Stefania careia ii multumesc!

 

Ingrediente/Ingredienti 

  1. 4-5 morcovi / 4-5 carote
  2. 600 g file de merluciu/ 600 g merluzzo
  3. frunze de patrunjel / prezzemolo
  4. sare,piper/ sale,pepe
  5. ulei masline / olio oliva evo
  6. o rosie mare / un grosso pomodoro

Preparare/preparazione

  1. curatam morcovi si ii razalim pe razatoarea mare
  2. punem intr-o tigaie incapatoare uleiul la incalzit,adaugam morcovi,rosia taiata bucatelesi lasam sa scada
  3. saram,presaram cu piper,punem frunzele de patrunjel taiate si pestele  taiat bucati ,eventual adaugam putina apa calda
  4. lasam sa se coaca pestele si gata putem servi

ITALIANO

  1. puliamo le carote, e le grattugiamo su la grattugia grossa
  2. riscaldiamo del olio in una grossa padella e aggiungiamo le carote e il pomodoro a pezzi
  3. saliamo,pepiamo aggiungiamo il prezzemolo e lasciamo cuocere le carote,
  4. aggiungiamo il pesce a pezzi grossi e facciamo cuocere girando ogni tanto ,caso mai aggiungete un pò di acqua calda
  5. appena cotto il merluzzo e pronto da portare in tavola

 

3 Risposte to “Merluzzo con carote – Merluciu cu morcovi”

  1. Angela Says:

    Cu mare placere,draga mea…o sa vezi ce bunatate!

  2. Merluzzo con carote – Merluciu cu morcovi Says:

    […] More: Merluzzo con carote – Merluciu cu morcovi […]

  3. terrafiorentina Says:

    cat de simplu si aspectuos este …si eu chiar ma chinuiam sa gasesc SI o alta idee pentru fileurile de peste ….mersi Angi , chiar azi il voi incerca ……


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