Pollo con porri – Pui cu praz


 foto by Danielfoto.it

Questa ricetta lo preparata dopo una ricetta di J. Oliver,quindi una bontà sicura.

Aceasta reteta am pregatit-o dupa o reteta de-a lui J.Oliver deci puteti fi linistiti ca e o bunatate!

Ingrediente/Ingredienti

  1.  3 fire de praz / 3 porri
  2. 8 pulpe de pui/ 8 fusi di pollo
  3. ulei masline/olio oliva
  4. 50 ml vin alb/ 50 ml vino bianco
  5. 1 lingura mustar / un cucchiao senape
  6. 200 ml smantana/200 ml panna
  7. patrunjel/prezemolo
  8. sare,piper/sale,pepe

Preparare/Preparazione

  1. Incalzim ulei de masline in tigaie si adaugam prazul taiat felii,lasam sa se caleasca si adaugam pulpele
  2. le lasam sa prinda un pic de culoare dupa care adaugam vinul,sare si piper
  3. lasam sa se coace la foc mic sub capac,eventual puteti adauga putina apa calda ca sa nu se prinda
  4. cand carnea e coapta ,adaugam mustarul smatana si amestecam
  5. lasam sa se ingroase putin sosul si inainte de a servi presaram cu lamaie.
  6. e bun de servit cu orez basmati la abur

ITALIANO

  1. riscaldiamo l’olio d’oliva in una grossa padella ,aggiunggiamo i porri tagliati a fettine e appena rosolati mettiamo il pollo
  2. dopo la rosolatura del polo sfumiamo con il vino,aggiustiamo di sale e pepe ,e proseguiamo con la cottura,al bisogno aggiungere poca acqua calda
  3. quando la carne e cotta aggiungiamo il senape ,la panna
  4. facciamo adensare il sugghetto ,aggiungiamo il prezzemolo
  5. e ottimo se servito con del riso basmati

pollo porri (2) pollo porri (3)  pollo porri (4)

2 Risposte to “Pollo con porri – Pui cu praz”

  1. Pollo con porri – Pui cu praz Says:

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  2. Pollo con porri – Pui cu praz Says:

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