Spirale cioccolato,mandorle,rhum – Spirala cu ciocolata,migdale rom


foto by Danielfoto.it

Questo è un dolce peccaminoso, con un ripieno cosi non voglio sentir dire niente di dieta,perchè veramente non ci sta!Il crocante della pasta filo,la morbidezza del ripieno..il profumo…A piacere si puo aggiungere nel ripieno anche qualche prugna secca tagliata.

Acesta este un dulce pacatos,ciocolata e buna,migdalele sant aromate,romul are un parfum minunat…ce sa va mai zic,nu pomeniti de dieta ca nici nu va bag in seama!Daca aveti si va place puteti adauga si cateva prune uscate taiate marunt sau cateva bucatele de magiun.

Ingrediente/Ingredienti

  1. 300 g foaie de placinta filo/ 300 g pasta filo
  2. 200 g migdale macinate/ 200 g mandorle tritate
  3. 200 g stafide/ 200 g uvetta
  4. 100 g ciocolata amara / 100 g cioccolato fondente
  5.  50 g bobite de ciocolata/ 50 g chicchi di cioccolato
  6. 100 g zahar pudra/ 100 g zucchero a velo
  7. 120 g unt / 120 g burro
  8. 100 ml rom / 100 ml rhum
  9. esenta de rom / aroma al rhum

Preparare/Preparazione

  1. Punem stafidele la inmuiat in rom,taiem ciocolata bucatele mici cu un cutit dupa care o punem peste stafide,adaugam migdalele macinate,esenta de rom,bobitele de ciocolata,60 de g de unt topit si zaharul pudra.
  2. amestecam bine compozitia
  3. punem pe masa o foaie de placinta filo si o ungem cu o parte din restul de 60 de g de unt topit punem deasupra o alta foaie si pe laterala cea mai lunga punem o parte din compozitie ,aranjata ca un carnacior
  4. rulam aluatul
  5. luam o tava rotunda de 24 cmsi o ungem cu unt aranjam sulul de aluat in tava si procedam in continuare la fel pana cand umplem tava
  6. ungem cu unt topit si dam la cuptor la 180 C pana cand este aurie
  7. servim ,e buna si asa simpla cat si resarata cu scortisoara,zahar pudra…

ITALIANO

  1. mettiamo le uvette a mollo nel rhum,tagliamo il cioccolato a pezzetti piccoli,aggiungiamo la farina di mandorle,le uvette,chicchi di cioccolato,aroma di rhum,lo zucchero a velo e 60 g burro fuso
  2. mescoliamo per bene il composto
  3. stendiamo sul piano di lavoro una foglia di pasta filo e la spalmiamo con del burro fuso(i restanti 60 g ),sistemiamo sopra un altra sfoglia e dopo sistemiamo il composto come nella foto ,arrotoliamo e sistemiamo il nostro”salsicciotto” nella teglia imburrata(una teglia di 24 cm )
  4. prepariamo un altro “salsicciotto” che sistemiamo nella teglia a mò di spirala spalmiamo con del burro fuso e mettiamo nel forno a 180C finché diventa dorata
  5. e buona sia cosi semplice che spolverata di zucchero a velo oppure cannela

9 Risposte to “Spirale cioccolato,mandorle,rhum – Spirala cu ciocolata,migdale rom”

  1. Mihaela Acea Says:

    Angela,sub ce denumire gasesc in italia “merisoare” si unde?multumesc!

    ________________________________

    • Angela Says:

      In Italia le poti gasi sub numele de mirtilli rossi. sau in engleza cranberries.Le gasesti uscate la LIDL ,Carrefour Gigante,ca dulceata le gasesti la Ikea!

  2. dany Says:

    wauuu, bun… uite asta este dulcele specific triestin, Presnitz, E la fel, cu singura diferenta, ca este numai odata, facuta forma de melc… bun, bun, bun….

  3. Angela Says:

    Ciao Elena,din cate stiu fondant se gaseste si in magazinele specializate de dulciuri(gasesti pe net) dar eu prefer sa-l fac in casa uite aici reteta! https://ilmenudiangela.wordpress.com/2012/04/02/fondente-di-zucchero-fondant-de-zahar/
    E simplu de pregatit,folosesti ,zahar praf,miere si gelatina!Toate cele bune!

  4. elena olariu Says:

    Angela,e ceva timp de cand nu ne-am mai “vazut” te rog zimi si mie cum e cu fondantul asta MMF se poate cumpara si il modelezi tu? e in magazin,in orice negot sau unde,zimi te rog….sper ca esti bine si sanatoasa asta e cel mai important,o zi buna

    ________________________________

  5. Comunitatea Românilor din Padova Says:

    Asa ca de inceput de saptamana,sa ne mai indulcim putin :))

  6. Spirale cioccolato,mandorle,rhum – Spirala cu ciocolata,migdale rom Says:

    […] Read the rest here: Spirale cioccolato,mandorle,rhum – Spirala cu ciocolata,migdale rom […]


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