Cheesecake con frutta – Cheesecake cu fructe


Il cheesecake con la frutta somiglia tanto, in quanto alla preparazione ,con il cheesecake ,ma ha in aggiunta un mix di frutta che da una nota di sapori diversi e dei colori mirabolanti.

Reteta de la acest cheesecake cu fructe seamana mult cu cea de cheesecake ,trebuie doar sa adaugam un amestec de fructe care pe langa faptul ca ne aduc un surplus de arome creaza si un motiv ornamental multicolor.

Ingrediente/Ingredienti

  1. 250 g biscuti Digestive / 250 g biscotti Digestive
  2. 70 g unt / 70 g burro
  3. 3 linguri zahar / 3 cucchiai zucchero
  4. 1125 g branza Philadelphia / 1125 g formaggio Philadelphia
  5. 3 linguri faina / 3 cucchiai farina
  6. 200 g zahar / 200 g zucchero
  7. 200 g smantana / 200 g panna acida oppure yogurt greco
  8. 1 vanilie / 1 vanilina
  9. 4 oua / 4 uova
  10. topping de kiwi / topping kiwi
  11. 250 capsuni / 250 g fragole
  12. 200 g afine sau afine confiate / 200 g mirtilli freschhi oppure surgelati oppure sciropatti

Preparare/preparazione

  1. Zdrobim bine biscuiti ii amestecam cu cele 3 linguri de zahar si cu untul topit ,dupa care punem compozitia intr-o tava (35 cm / 25 cm ) si apasam bine in asa fel incat sa se formeze un strat compact ,dam la rece pana pregatim compozitia
  2. amestecam branza cu zaharul ,vanilia si smantana ,adaugam faina si ouale ,unul cate unu amestecand mereu
  3. in trei boluri punem toppingul de kiwi ,capsunile zdrobite si afinele scurse bine de sirop
  4. punem parte din compozitie in boluri si amestecam ,lasam o parte mai mare de compozitie de culoarea alba
  5. in functie de gustul si placerea voastra amestecati compozitiile colorate ,eu am pus prima data compozitia alba ,dupa care am pus cu lingura parte din compozitiile colorate si cu ajutorul unei scobitori am tras linii .
  6. se da la cuptor la 180 C circa 30 minute ,dupa care se micsoreaza temperatura la 160 C ,daca observati ca se arde la suprafata ,acoperiti cu o foaie de aluminiu.
  7. se serveste rece

ITALIANO

  1. schiacciamo i biscotti ,e gli mescoliamo con 3 cucchiai di zucchero e il burro fuso ,mettiamo il composto in una teglia coperta con carta forno e la foderiamo per bene ,dopo di che mettiamo in frigo
  2. prepariamo il composto mescolando il formaggio con la vanilina ,la panna acida e lo zucchero ,aggiungiamo la farina e le uova ,uno ad uno mescoando sempre.
  3. prendiamo 3 piatti fondi e mettiamo dentro lo sciroppo di kiwi ,le fragole spapolate e i mirtilli ,se usate mirtilli sciropatti scolate per bene
  4. in ogni piatto aggiungiamo parte del composto di formaggio e mescoliamo
  5. a piacere fate dei disegni usando i composti colorati ,vi potete far aiutare da uno stuzicandenti
  6. mettiamo in forno a 180 C per 30 minuti dopo di che abbasiamo la fiamma a 160 C per altri 30 minuti .Se nitate che la superficie sta per bruciarsi coprite la torta co n carta forno.
  7. E buona fredda .

3 Risposte to “Cheesecake con frutta – Cheesecake cu fructe”

  1. Angela Says:

    Multumesc asemenea!

  2. matilda Says:

    ce frumos arata,felicitari,o zi buna sa ai

  3. Cheesecake con frutta – Cheesecake cu fructe Says:

    […] Read the rest here: Cheesecake con frutta – Cheesecake cu fructe […]


Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger cliccano Mi Piace per questo: