Minestrone con costine di manzo – Supa de manzat cu zarzavat


Questo e un minestrone ricco,pieno di aromi, profumi e sapori.Ottimo nei freddi giorni d’inverno, consiglio di servire con delle bruschette all’ aglio .

Supa aceasta este o supa bogata, aromata ,plina de vitamine si alte bunatati (cum ar zice socrul). Este perfecta in zilele reci de iarna, va sfatuiesc sa o serviti cu bruschette cu usturoi!

Ingrediente/Ingredienti

  1. 1 kg  de coaste de manzat cu carne /1 kg di costine di manzo
  2. 2 tije de telina/2 coste di sedano
  3. 2 rosii / 2 pomodori
  4. 1 cartof / 1 patata
  5. 1 ceapa / 1 cipolla
  6. patrunjel / prezzemolo
  7. 2 morcovi/ 2 carote
  8. 3 catei de usturoi / 3 spicchi d’aglio
  9. pasta cu oua pt supa / pasta all uovo
  10. sare,piper,vegeta / sale,pepe ,dado

Preparare/preparazione

  1. Punem carnea la fiert ,timp de circa doua ore,trebuie sa fie fiarta bine.O scoatem din supa si o punem deoparte.
  2. In oala punem zarzavaturile taiate marunt si le lasam sa fiarba.Gustam de sare
  3. Cand sant fierte zarzavaturile,punem usturoiul zdrobit si adaugam pasta.Intre timp taiam carnea bucatele si o punem in supa.
  4. Condimentam cu piper si vegeta presaram cu patrunjel si servim

ITALIANO

  1. Mettiamo a bollire le costine di manzo per due ore.Quando sono ben cotte ,le togliammo dalla pentola
  2. tagliammo a cubetti la verdura e la mettiamo a bollire,aggiustiamo di sale
  3. quando la verdura e cotta aggiungiamo l’aglio spremuto e la pastina
  4. tagliamo la carne a pezzeti piccoli e la mettiamo nella pentola
  5. aggiustiamo di sale,pepe e dado e pronto in tavola !

 

Una Risposta to “Minestrone con costine di manzo – Supa de manzat cu zarzavat”

  1. Minestrone con costine di manzo – Supa de manzat cu zarzavat Says:

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