Pollo svedese – Pui suedez


Non so se in Svezia fanno questa ricetta ,ma io lo trovata in un vecchio libro con questo nome  e visto che i svedesi sono grandi consumatori di marmellata di  mirtilli rossi spero che i svedesi la cucinano anche loro.La marmellata di mirtilli rosii si trova al piu famoso negozio svedese del mondo,Ik..

Nu sant sigura ca suedezi pregatesc in acest fel puiul ,tot ce stiu e ca am gasit aceasta reteta intr-o carte mai veche de bucate si tinand cont cat de mult se consuma gemul de merisoare in Suedia ,e posibil ca si ei pregatesc aceasta reteta! Acest gem se poate gasi la renumitul magazin suedez Ik..

Ingrediente / Ingredienti

  1. 4 pulpe de pui / 4 fusi di pollo
  2. 200 g  gem de merisoare / 200 g marmelatta di mirtilli rossi
  3. 20 ml suc lamaie / 20 ml succo limone
  4. pesmet / pangrattato
  5. unt / burro
  6. ulei masline / olio oliva
  7. 40 ml vin alb / 40 ml vino bianco
  8. sare ,piper / sale ,pepe

Preparare/preparazione

  1. trecem carnea prin pesmetul amestecat cu sare si piper dupa care o punem in tigaia unde am incalzit putin unt cu ulei masline
  2. lasam sa se prajeasca  la foc mediu ,amestecand mereu ,dupa circa 10 minute adaugam vinul si sucul de lamaie
  3. cand sant aproape coapte adaugam gemul de merisoare si mai lasam pe foc inca 10 minute
  4. servim cu purè de cartofi

ITALIANO

  1. passiamo la carne nel pangrattato mescolato con sale e pepe ,e poi facciamo rosolare la carne in un tegame con olio e burro
  2. dopo 10 minuti aggiungiamo ,vino e succo limone e lasciamo cuocere a fiamma media
  3. verso fine cottura aggiungiamo la marmellata e lasciamo sul fuoco ancora 10 minuti
  4. ci sta molto bene con purè di patate

 

12 Risposte to “Pollo svedese – Pui suedez”

  1. Angela Says:

    Multumesc la fel!

  2. retete_ina Says:

    foarte bun,delicios,trebue sa fac,o zi buna

  3. Angela Says:

    Reteta copiata care meritra probata!

  4. ancutza Says:

    foarte faina combinatia(sunt fan mancare sarata asortata cu fructe), reteta copiata.

  5. Angela Says:

    De accord ,dar sa stii ca ai de pierdut ! Fac de mancare dar in schimb vreau prajiturele bune!

  6. ancamaria gheti Says:

    Hmmmmmmmmmmm, delicios! Eu zic sa te imprumutam o saptamana sa ne faci si noua bunatati de genul acesta🙂

  7. Angela Says:

    Ser sa o gasesti cat de curand!Bafta!

  8. Mirela Vladuti Says:

    Sper sa gasesc gem din acesta, cu siguranta o sa caut ca sunt curioasa de combinatie.

  9. Angela Says:

    Interesant ,nu am mai auzit de combinatia asta pana acum ,trebuie sa fie buna!

  10. gitana Says:

    oare de ce am trecut pe aici? imi lasa gura apa … arabii folosesc dulceata de trandafiri la carne.

  11. Angela Says:

    Nu stiu daca se gaseste in tara acest tip de gem ,uita-te cu atentie prin magazine.In acest fel e usor de portionat pireul si e si simpatic.

  12. Mirela Vladuti Says:

    Foarte interesanta combinatia, nu am incercat niciodata si nici nu stiu daca o sa gasesc merisoare din astea la noi. Imi place si cum ai aranjat piureul, am crezut ca e inghetata prima data.


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