Zuppa di porri e zucchine – Supa cu praz si zucchini


Questa zuppa e un piatto semplice da preparare ,ma con un sapore particolare adatta sia per una cena in famiglia che per gli ospiti .

Aceasta supa e simpla de preparat ,are o aroma deosebita si merge atat pentru o cina in familie cat si pentru a fi pusa pe masa  cand aveti oaspeti.

Ingrediente/ingredienti ( 4 pers)

  1. 4 bucati de praz / 4 porri
  2. 3 zucchini  / 3 zucchine
  3. 1 cutie rosii in bucati  / 1 scatola di pomodoro a pezzi
  4. 1 l supa de verdeturi (sau apa cu vegeta) / 1 l brodo vegetale
  5. 1 catel de usturoi / 1 spicchio aglio
  6. ulei masline / olio oliva
  7.  4-5 seminte de coriandolo / 4-5 chichi coriandolo
  8. patrunel / prezzemolo
  9. 1 lingura faina / 1 cucchiaio farina
  10. sare / sale

Preparare/preparazione

  1. taiem marunt cateva frunze de patrunjle si impreuna cu catelul de usturoi zdrobit le calim putin in uleiul de masline
  2. adaugam prazul taiat rondele si zucchinile taiate  in forma de  bastonase subtiri,calim putin dupa care adaugam coriandru si faina,amestecam
  3. adaugam supa calda si lasam sa fiarba cam 15 minute dupa care adaugam rosiile
  4. lasam sa fiarba inca 10 minute adaugam frunze de patrunjel ,saram dupa gust si servim

ITALIANO

  1. rosolate il trito di prezzemolo e aglio  nel olio di oliva ,aggiungete i porri tagliati a rondele e le zucchine tagliate a bastoncini
  2. insaporite 1 minuto e aggiungete la farina e i semi di coriandolo
  3. bagnate con il brodo e lasciate cuocere per 15 minuti
  4. aggiungete i pomodori ,proseguite la cottura ancora 10 minuti ,aggiungete del prezzzemolo fresco ,aggiustate di sale e portate in tavola

5 Risposte to “Zuppa di porri e zucchine – Supa cu praz si zucchini”

  1. Angela Says:

    Ai avut o idee de nota zece!am sa probez si eu cu cartofior!

  2. ileana Says:

    eu am inlocuit faina cu o jumatate de cartof fiert si zdrobit,a iesit o supa lejera si gustoasa in acelasi timp.

  3. Angela Says:

    e aromata si plina de vitamine!

  4. Zuppa di porri e zucchine – Supa cu praz si zucchini Says:

    […] View post: Zuppa di porri e zucchine – Supa cu praz si zucchini […]

  5. matilda Says:

    foarte usoara supa asta,cred ca e gustoasa


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