Placinta cu pere – Sfogliata con pere


sfogliata con pere

 buona per chiudere un pasto ,c’e la frutta c’e il formaggio….

e perfecta la sfarsitul unui pranz,cu un pahar de vin alb

Ingrediente/ingredienti

  1. 2-3 pere Abate/ 2-3 pere Abate
  2. 30 g unt/30 g burro
  3. 50 g zahar/ 50 g zucchero
  4. 80 g parmezan razalit/ 80 g parmegiano gratuggiato
  5. 1 foaie foietaj/1 pasta sfoglia

Preparare/preparazione

  1. pe o tava rotunda acoperita cu hartie de copt si cu bucatele de unt ,presaram zaharul si punem felii de pere taiate egal
  2. dam la cuptor la 200 C pana sant moi perele
  3. scoatem din cuptor presaram cu parmezanul razalit si acoperim cu foaia foietaj ( o gaurim cu dintii de la furculita),dam la cuptor la 190C
  4. cand e coapta o rasturnam pe o farfurie si servim

ITALIANO

  1. su una teglia rotonda coperta con carta forno e con pezzetini di burro ,mettiamo dello zucchero e le pere tagliate a fette uguali
  2. mettiamo a forno a 200 C finche le pere sono morbide
  3. tiriamo fuori mettiamo il parmegiano copriamo con la sfoglia (la bucchereliamo) e mettiamo in forno a 190C
  4. quando e cotta rovesciamo su un piatto ,e pronta da servire

 

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6 Risposte to “Placinta cu pere – Sfogliata con pere”

  1. Placinta cu pere – Sfogliata con pere | In bucataria Cameliei Says:

    […] am gasit-o pe blog-ul Angelei si vine din Italia.Combinatia de pere coapte si parmezan m-a convins sa o incerc.Se face rapid si […]

  2. Angela Says:

    adry – la mine in casa placinta asta e la loc de cinste ,cand o pregatesc e un parfum asa de minunat in casa ca te cucereste! e buna vorba italianului ,ca zau tare e buna aceasta combinatie!

  3. adry Says:

    Asta mi-a scapat!! Noroc cu tortul sotului tai, asa am descoperit minunea asta de reteta!
    Cred ca e bun rau si cu parmigiano, stii tu vorba italianului:
    “al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere”!!!!

  4. Tort cu pere – Torta con pere « Il Menu di Angela – Homepage Says:

    […] 2 placinte cu pere ( fara parmezan) / 2 sfogliate con pere (senza parmigiano) […]

  5. Angela Says:

    pacat ca nu poti sa probezi si tu! e asa simpla de pregatit…

  6. Ioana Muresan Says:

    E excelenta!Spun asta pe incercate…de as avea si eu cuptor ce bine ar fi…


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