Rulada de iaurt cu pui – Panini di yogurt con pollo


l’impasto di yogurt  risulta bello crocante e saporito  .Questi panini si possono preparare in anticipo da portare a sacco  oppure tagliati a fette sono ottimi per una cena in piedi .

aluatul de iaurt este crocant si gustos. Aceste rulade se pot face de marimi diferite  si le puteti pregati cu o zi inainte ca sa le duceti la pachet la munca sau in excursie.Daca le taiati felii sant perfecte pentru aperitiv.

Ingrediente / ingredienti

  • Aluat / Impasto
  1. 300 ml iaurt / 300 ml yogurt
  2. 10 lingurite ulei / 10 cucchiaini olio
  3.  1 lingurita bicarbonat / 1 cuchiaino bicarbonato
  4. 500 g faina / 500 g farina
  5. sare / sale
  • Umplutura / Ripieno
  1. 1 piept de pui fiert / petto di pollo cotto
  2. 250 g carne pt carnati / 250 g macinato per salsiccia
  3. 1 ceapa / una cipolla
  4. o lingurita de oregan / un cucchiaino origano
  5. putin concentrat de rosii / poco doppio concentratto di pomodoro
  6. 2 lingurite cu mustar / 2 cucchiai de senape
  7.  sare,pepe/ sale / pepe
  8. ulei / ,olio

Preparare/preparazione

  1. amestecam toate ingredientele pt aluat ,pana obtinem un aluat elastic ,il punem deoparte ,daca e prea tare mai adaugati iaurt
  2. taiem marunt pieput de pui si il amestecam cu carnea de la carnati  .Calim ceapa in ulei si adaugam oreganul .
  3. punem ceapa peste carne ,adaugam sare,piper,mustar ,concentratul de rosii  si amestecam bine
  4. impartim aluatul in 6 parti ,sau in cate doriti ,impartim si compozitia in 6 parti ( sau mai multe)
  5. intindem o foaie de aluat punem carnea si inchidem dupa care ungem cu putin lapte
  6. dam la cuptor la 180 C cam 20 de minute

ITALIANO

  1. preparaimao l’impasto mescolando tutti gli ingredienti ,s’e c’e bisogno aggiungimo ancora poco yogurt finche l’impasto e elastico
  2. tagliamo fine la carne di pollo e la mescoliamo con la trita di salsiccia .Tagliamo fine la cipolla e la rosoliamo nel olio ,alla fine aggiungiamo l’origano
  3. aggiungiamo alla carne la cipolla ,il concentrato di pomodoro,la senape ,sale,pepe.Amalgamiamo tutto per bene
  4. dividiamol’impasto in 6 parti ,oppure se volete di più ,facciamo lo stesso con la carne
  5. stendiamo l’impasto sopra mettiamo la carne ,chiudiamo ,spalmiamo con del latte e mettiamo nel forno
  6. forno riscaldato a 180 C per una ventina di minuti

4 Risposte to “Rulada de iaurt cu pui – Panini di yogurt con pollo”

  1. Angela Says:

    si nici nu trebuie sa astepti pana dospeste aluatul . Drum bun pe carari de munte ca vad ca iti place tare mult !

  2. matrioskasadventures Says:

    ce idee buna pntru luat in excursiile la munte, delicios si hranitor…si se coace si repede.

  3. Angela Says:

    bineinteles ca la umplutura poti folosi si alte ingrediente ,din ceea ce ai prin bucatarie.

  4. Mirela Vladuti Says:

    Sunt perfecte pentru pachetul de serviciu si mi se par simplu de facut. CU siguranta o sa le incerc si eu.


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