Caffe in ghiaccio – Cafea cu gheata


il caffe in ghiaccio e  di origini  Salentine ,e una cosa molto semplice ma che si deve far atenzione quando si prepara dato che non si vuole annaquare il caffe ma solo raffredarlo in tempi corti per non far perdere l’aroma  come  nel caso del caffe raffreddato nel frigorifero.

acest mod de a servi cafeaua este originar din Salento.Desi e o reteta simpla trebuie sa fim atenti la modul de preparare ca sa nu stricam cafeaua ,deoarece se poate dilua cu gheata topita pierzandu-si aroma la fel cum se intampla cu cafeaua racita in frigider.

Preparare / preparazione

  1. 1 cafea italiana/ 1 caffe espresso
  2. 1 lingurita zahar / 1 cucchiaino zucchero
  3. gheata / cubetti ghiaccio

Preparare/preparazione

  1. pregatim cafeaua cu moka sau cu masina espresso
  2. o punem intr-o canita si o indulcim imediat
  3. intr-un pahar pe care l-am tinut in prealabil 10 minute in congelator punem 3-4 cuburi de gheata si turnam imediat cafeaua fierbinte
  4. servim imediat

ITALIANO

  1. prepariamo il caffe e lo mettiamo in una tazza
  2. aggiungiamo subito lo zucchero e lo giriamo
  3. in un bicchere freddo ( 10 minuti nel freezer) aggiungiamo 3-4 cubetti ghiaccio e mettiamo subito il caffe bollente
  4. serviamo subito prima che si annaqui

4 Risposte to “Caffe in ghiaccio – Cafea cu gheata”

  1. Angela Says:

    Mirela nu ai nici ibricul de cafea itaian (moka) https://ilmenudiangela.wordpress.com/2009/04/18/moka-masina-de-facut-cafea/
    Zilele astea o sa apara inca doua retete care sper sa te atraga si mai ales sa ai ustensile ca sa le pregatesti .Ps eu nu beau deloc cafea ,am probleme cu inima dar tot mi-am bagat degetelul in cafeluta asta!

  2. Mirela Says:

    Hmmm, ce pofta mi-ai facut. Nu sunt o mare bautoare de cafea, dar asta chiar arata apetisant. Am doar doua probleme: nu am cafea italiana si nici expressor:(. O sa incerc un capucino cu gheata, ce crezi, merge?

  3. Angela Says:

    pe vremuri era bun si nechezolul dar acum ne-am mai rafinat si noi!

  4. dany Says:

    mie imi placea pe timpuri si aia de pe o zi pe alta…
    oricum acum pe caldura asta e superrrrrrr…


Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger cliccano Mi Piace per questo: