Compot de visine – Amarene sciroppate


la frutta sciroppata  che si puo preparare con questa ricetta e tanta,provate con le amarene,ciliege,pesche,uva,prugne,albicocche.E un metodo veloce che non richiede l’uso dei conservanti .Dopo l’apertura del vasetto consumate la frutta in 3-4 giorni.La frutta sciroppata  e ottima dopo circa  un  mese da quando l’abbiamo conservata.

Puteti sa puneti compot in acest fel de:prune,cirese,visine,caise,piersici,struguri….E simplu de preparat si nu e nevoie de conservant.Dupa ce deschideti un borcan trebuie sa folositi fructele in 3-4 zile. Compotul este gustos dupa cam o luna de cand l-ati pregatit.

Ingrediente( pt un borcan de 800 ml ) /Ingredienti ( per un vasetto di 800 ml )

  1.  500 g visine / 500 g  amarene
  2. 3 linguri de zahar / 3 cucchiai zucchero
  3. apa / acqua

Preparare/preparazione

  1. Spalam visinele ,dupa care le scoatem samburi (optional)
  2. punem visinele in borcane ,puteti pune jumatate borcanul ,daca doriti mai mult sirop sau sa puneti mai multe fructe daca doriti sa faceti prajituri cu fructele din compot
  3. adaugati zaharul,daca va plac compoturile mai dulci puteti mari cantitatea de zahar sau in caz contrar puneti doar 2 linguri de zahar a,adaugati apa pana se umple borcanul
  4. inchideti borcanul si il puneti la sterilizat intr-o cratita unde a-ti pus un stergar curat ,adaugati apa ,aveti grija sa nu ajunga la gura borcanului
  5. Puneti la fiert la foc mic ,puteti sa le puneti si in cuptor pana vedeti ca fructele sau ridicat la suprafata .nu mai stau pe fundul borcanului
  6. Lasati la racit in cratita iar a doua zi le duceti in camara ,dupa ce a-ti sters bine borcanele.

ITALIANO

  1. Laviamo la frutta e togliamo i noccioli (optional)
  2. mettiamo la frutta nei vasetti ,potete riempire il vasetto a metà nel caso vi piace di più lo sciroppo  oppure riempite il vasetto di frutta ,senza pigiarla ,se usate poi la frutta per fare dei dolci
  3. aggiungete lo zucchero ,a piacere aumentate oppure diminuite il quantitativo di zucchero
  4. riempite con acqua e chiudete ermeticamente,e poi metete a sterilizare in una pentola con un canovaccio che avolgera i vostri vasetti ,aggiungete del acqua facendo atenzione che non arriva alla boca del vasetto
  5. mettete a fiamma bassa e lasciate andare finche osservate che la frutta non sta sul fondo del vasetto .
  6. lasciate raffreddare fino al indomani quando sposterete i vasetti in un posto fresco

10 Risposte to “Compot de visine – Amarene sciroppate”

  1. Angela Says:

    Drum bun dragi mei ! si distractie placuta!Ai sa vezi ca daca integrezi cu calm noile alimente nu o sa ai probleme cu mancarea lui Viktor.Chiar azi imi zicea o vecina ca o prietena de-a ei cu copil de 8 luni i-a dat deja sa guste nutella!Eu sant contrarie la asa ceva .

  2. marika Says:

    am facut compotul cu si fara samburi…mersi ptr reteta foarte bine or iesit am umplut camara de visine la borcan. Scuza ma doar acuma am vazut ca ma-i intrebat daca ii dau sa manince la Viktor,am hotarat ca pana la 6 luni ii dau la pranz fructe(mar ,para ,banana) si morcovi,si binenteles laptele meu,dupa aceea papam si altceva. Asa am dat de blogul tau in timp ce ma informam de mancarici,mai un pic si o sa incepem,cand ne intoarcem din Romania,maine plecam la bunici….ce veselie!!!

  3. Angela Says:

    cu placere,draga mea!cum te simti?

  4. pichona Says:

    Eu am facut si este foarte bun!
    Multumim pentru ajutorul tau!!!

  5. Angela Says:

    ai mei deja au terminat compotul ,am pus doar un borcan pt ca sa fie reteta acum cand au femeile nevoie. Maine insa ajunge sotul acasa cu 20 de kile de cirese si incepe distractia…..

  6. dany Says:

    taree as manca si eu un compot, cum il faceam acasa…

  7. Angela Says:

    sa stii ca e foarte simplu asa ca spor la treaba! Salutari micutului ,cum il cheama?

  8. marika Says:

    Interesant stilu asta de a pune compot,am sa incerc. A m un baietel de 5 luni si am zis ca vara asta nu prea o sa am timp de asa ceva,dar reteta asta e destul de simpla.Am mai facut dulcele cu gris e nemaipomenit,sotul meu povestea ca facea soacramea,dar cum ea nu mai e nu aveam reteta….mmm foarte buna


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