Cotlet de porc cu ananas – Lonza al ananas


 

 in questo modo la  lonza non e molto secca e il sughetto e proprio buono

de obicei cotletul e cam uscat din cauza ca pe fibrele de carne nu este grasime.dar impreuna cu ananasul cotletul iese bun si fraged,fara probleme.ca si garnitura merge foarte bine pireul de cartofi

Ingrediente/ ingredienti

  1. 650 g cotlet fara os / 650 lonza a fette
  2. 1 compot de ananas/ una scatola di ananas
  3. 200 ml smantana UHT dulce/ 200 ml panna
  4. sare / sale
  5. piper/ pepe
  • Portii 4

 

Preparare – preparazione

  1. taiem felii de cca 1 cm cotletul
  2. il punem in tigaia antiaderenta si il prajim pe amindoua partile( fara ulei) ,il scoatem din tigaie cand e rumen ,curatam tigaia (o sa fie sucul de la carne ),punem din nou carnea la prajit,saram si piperam
  3. adaugm siropul de pe compot si lasam sa fiarba cca 5 minute
  4. adaugam bucatile de ananas si smantana mai lasam sa de-a un clocot si servim
  5. e foarte bun cu pireu de cartofi
ITALIANO
  1. Le fete di lonza si metono in una padela antiaderente (senza olio) e si frigono su tutti  e due i  lati
  2. quando sono frite si tolgono de la padela si prende un altra padela si metono le fete e si mette sale, pepe e sciropo di ananas e si fa bolire per cca 5 minuti
  3. si metono anche i pezi di ananas e panna si fa andare a fuoco basso ancora qualche minuto.
  4. Si può servire con pure di patate

4 Risposte to “Cotlet de porc cu ananas – Lonza al ananas”

  1. Angela Says:

    nu esti ciudata asa si ii este gustul de faina si eu prefer panna da montare dar crede-ma ca daca o scriu in reteta se poate complica problema asa ca scriu smantana Uht pt. romani din tara iar cei de aici stiu ei ca pot folosi si panna da montare care nu e indulcita sau panna fresca.

  2. dany Says:

    nu, eu pun mereu aia normala, unde scrie da montare…aia UHT, este aia de cucina, care este a lunga conservazione…si nu imi place deloc…o simt cu gust de faina…sunt ciudata, stiu

  3. Angela Says:

    am scris asa ca nu stiam cum sa-i zic la panna in limba romana si am vazut in magazinele din tara ca scrie pe ea smantana UHT . Ca sa nu puna din greseala lumea,smantana noastra care e acrisoara!E panna da cucina normala ,panna fresca!

  4. dany Says:

    panna UHT este aia de cucina, presupun…alta care nu imi place, eu toate retzetele le-am schimbat, adica am pus din aia normala…


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