Salata de ardei copti -Peperoni grigliati in insalata


si lo so! non e la stagione dei peperoni ! mai io avevo una voglia matta di una botta di vitamina C, e poi e buona questa insalata  dolce e profumata ….

stiu ,e mai bine sa folosim verdura de sezon ,iar in aceasta perioada ardei sant de sera,dar ce sa fac  eu aveam nevoie de vitamina C  si imi era pofta de ardei copti!

Ingrediente /ingredienti

  1. ardei grasi / peperoni
  2. sare/sale
  3. zahar / zucchero
  4. otet /aceto bianco

Preparare/preparazione

  1. Spalam ardei ,ii intepam usor cu  dintii de la furculita si ii punem pe o tava acoperita cu hartie de copt ,ii punem in cuptorul cald la 200C ,pana sant copti ,ii invartim cateodata
  2. cand sant copti ii saram  ,ii acoperim cu o foaie de aluminiu si ii lasam 15 minute ,in acest fel coaja se i-a mai usor
  3. ii curatam de pielita ,de samburi si de cotor,feliile de ardei si sucul pe care il lasa le punem intr-un bol mare
  4. pregatim o cana cu apa amestecata cu zahar si otet si o punem peste ardei ,punem la rece ,sant mai buni dupa cateva ore

ITALIANO

  1. Laviamo i peperoni gli buchiamo con i rebbi di una forcheta e gli mettiamo su una teglia coperta con carta forno,inforniamo a 200C  finche i peperoni sono grigliati
  2.  saliamo i peperoni ,gli copriamo con carta alluminio e lasciamo riposare per 15 -20 minuti
  3. puliamo i peperoni di pellicina,e semini e le falde di peperoni insieme al loro succo gli mettiamo in una bacinella
  4. prepariamo una tazza con acqua zucchero e aceto ,e la mettiamo sopra i peperoni ,mettiamo in frigo ,sono più buoni dopo qualche ora

8 Risposte to “Salata de ardei copti -Peperoni grigliati in insalata”

  1. Angela Says:

    pune 2 linguri de zahar si una de otet un strop de sare ,dupa care amesteci si gusti daca mai trebuie adaugi otet

  2. pichona Says:

    Buna ,angi!
    Cat zahar si otet sa pun ,am sa fac 5 ardei…

  3. Angela Says:

    adry-bun venit! eu i-am cumparat de la piata !

  4. adry Says:

    Si eu sunt fan ardei copti!!! Sunt tare buni dar cei pe care-i gasesc in Italia nu prea ma satisfac la gust!!
    Angela, unde ai gasit ardei asa micuti? La mine sunt doar aceia giganti!!! (doar fata-i de ei!!!)

  5. Angela Says:

    Waw! bine ai venit ,rosablu!

  6. Rosablu Says:

    Ma inscriu si eu ca fan!:)

  7. Angela Says:

    ce bine,sper ca mai sant si alti fan :ardei copti!

  8. matrioskasadventures Says:

    si mie imi plac la nebunie ardeii copti.


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