Zucchine la tigaie – Zucchine trifolate


a me le zucchine piacciono tanto ,sono dolcissime ,di solito usavo metterle in padela con olio,aglio e le facevo andare ,ma preparate in questio modo mi sono piacciute  moltissimo ,e mi sa che la vecchia ricetta non la uso più!

pentru mine acest mod de a pregati zucchinele este nou ,pana acum le puneam feliate in tigaie cu ulei si usturoi ,erau bune ,dar aceasta reteta este mult mai buna ,deci de acum inainte le voi pregati asa.

Ingrediente/ingredienti

  1. zucchine / zucchine
  2. ulei masline  aromatizat cu usturoi /olio al aglio
  3. un pahar de vin alb / un bicchere di vino bianco
  4. sare / sale
  5. patrunjel /prezzemolo

Preparare/preparazione

  1. spalam zucchinele si le punem la fiert  ,circa 10 minute ,daca sant mai mari  le lasati mai mult
  2. le scurgem de apa si le punem inapoi in oala acoperite cu apa rece care sa le opreasca coacerea
  3. le scoatem din apa le stergem cu un servet si le taiem cubulete
  4. le punem in tigaia cu uleiul cald si amestecam mereu ,adaugam vinul ,sare  si coacem cub capac circa 15 minute ,nu uitati sa amestecati
  5. la sfarsit presarati cu patrunjel taiat fin

ITALIANO

  1. laviamo le zucchine e le mettiamo a bollire per 10 minuti ,se sono più grandi 15 minuti
  2. scoliamo le copriamo con acqua fredda per blocare la cottura
  3. prendiamo le zucchine le asciughiamo con la carta assorbente e le tagliamo a cubetti
  4. le mettiamo nel olio caldo e sfumiamo con il vino ,saliamo
  5. facciamo cuocere 15 minuti a fiamma viva con coperchio mescolando ogni tanto
  6. alla fine mettiamo del prezzemolo tagliato fine

2 Risposte to “Zucchine la tigaie – Zucchine trifolate”

  1. Angela Says:

    si eu ador zucchinele si mi-e o poftaaaaaaaaaa

  2. gitana Says:

    Ce bune mai sunt! Le mananca si Ale al meu, de fapt este singura leguma care o mananca, mai ales la gratar.


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