Biscuiti fantazie de Craciun – Biscotti fantasia di Natale


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l’anno scorso ho decorato i biscotti natalizi con l’aiuto delle glasse colorate, ma ai miei figli le glasse piacciono solo se sono in quantita minima,quindi adesso  ho eliminato le glasse e ho colorato direttamente l’impasto dei biscotti,cosi i biscotti sono belli da vedere  come gli voglio io e piacciono ai miei figli

anul trecut am colorat biscuiti cu glazura colorata ,dar baietii mei sant mofturosi ,cu glazura se murdaresc si daca e mai multa nu le place,asa ca am facut acesti biscuiti cu aluat colorat ca sa fie frumosi cum imi plac mie si sa fie buni pe placul lor!stiti cum ii vorba aia cu :sa impaci si capra si varza…

Ingrediente/ingredienti

  1. 150 g unt la temperatura camerei/150 g burro a temperatura ambiente
    120 g zahar/120 g zucchero
    265 g faina/265 g farina
    aroma de vanilie/vanilia
    coaja lamaie/buccia limone
    1 lingurita praf de copt/ 1 cucchiaino lievito per dolci
    un strop de sare/un pizzico di sale
    cacao/ cacao
    coloranti alimentari/coloranti alimentari

Preparare/preparazione

  1. Untul il amestecam cu zaharul si sarea pana obtinem o crema.
  2. Adaugam praful de copt si faina plus aromele si facem un aluat, nu mai adaugam faina, eventual pentru a putea lucra mai usor aluatul presaram mainile cu putina faina
  3. luam parti din aluat si le coloram cu coloranti doriti  dupa care invelim aluatul in pelicula transparenta si punem in frigider cca 1 h
  4. intindem aluatul intre doi foi de hartie de copt ,ca sa nu se lipeasca de sucitor ,aluatul trebuie intins gros de cca 0,5 cm
  5. taiem aluatul cu forma dorita si cu bucatele din aluat de alta culoare decoram dupa gustul si placerea noastra
  6. punem biscuiti in frigider 15 minute
  7. dam la cuptor la 180 C  timp de 10 minute
  8. scoateti din cuptor lasati sa se raceasca si ii puneti pe platou
  9. daca doriti ii ungeti cu putin albus batut si ii presarati cu zahar colorat

ITALIANO

  1. mescoliamo il burro con lo zucchero e il sale finche diventano crema
  2. aggiungiamo il lievito per dolci,la farina,gli aromi e impastiamo.non aggiungiamo farina,caso mai ci mettiamo un po’ di farina sulle mani per lavorare meglio
  3. prendiamo parti d’impasto e le coloriamo a piacere con qualche goccia di colorante ,copriamo con pellicola e mettiamo in frigo per 1 h
  4. stendiamo l’impasto tra due fogli di carta forno per non far aderire l’impasto al matarello
  5. tagliamo l’impasto con le forme per biscotti e con pezzi d’impasto diversamente colorati decoriamo  a piacere
  6. mettiamo i biscotti in frigo per 15 minuti
  7.  poi in forno per 10 minuti a 180 C
  8. fate raffreddare e sistemateli su un piatto di portata
  9.  se volete  passate i biscotti con albume leggermente sbaturo e spolverizate con zucchero colorato

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4 Risposte to “Biscuiti fantazie de Craciun – Biscotti fantasia di Natale”

  1. Angela Says:

    Multumesc,Liliana!

  2. liliana Says:

    Ce simpatici sant acesti biscuiti! Cata rabdare ai avut sa faci toate decoratiile ,complimente!

  3. Angela Says:

    copii au fost super incantati ,sant bune de tot si frumoase!

  4. matrioskasadventures Says:

    ce haioase, ti-au iesit super!


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