Supa crema de dovleac -Crema di zucca


 

supa-crema-de-dovleacLa zucca e piena di betacarotene ,ha poche calorie(aihme…)m e piena di potasio,calcio vitamina A e c,quindi e molto indicata specie per le donne!se non si usa la panna diventa una zuppa vegan

Acum toamna dovleacul se gaseste peste tot asa ca e pacat sa nu-l folosim. Va amintesc ca dovleacul are putine calorii, contine potasiu, calciu, vitamina A si C si betacaroten. Aceasta supa se poate pregati si fara smantana si e o supa vegan .

Ingrediente / Ingredienti

300 g dovleac curatat / 300 g zucca pulita
300 g cartofi/ 300 g patate
o ceapa mica/ una cipolla picolla
ulei masline/ olio oliva
200 ml supa de zarzavat(sau apa fiarta cu putina vegeta)/ 200 ml brodo
50 ml smantana dulce/ 50 ml panna
sare/ sale
nucsoara/ noce moscata

Preparare  -Preparazione

  1. Se curata dovleacul si se taie cubulete. La fel procedam si cu cartofii, iar ceapa o taiem marunt.
  2. Punem intr-o tigaie antiaderenta la calit ceapa, o saram adaugam dovleacul si cartofii, punem un capac si lasam sa fiarba inabusit cca 10 minute. Intre timp amestecam de cateva ori.
  3. Adaugam supa de zarzavat calduta si lasam pe foc pana se inmoaie dovleacul.
  4. Punem totul in blender si amestecam bine. Punem in farfurii si ornam cu putina smantana si praf de nucsoara. Servim cu crutoane de paine.

ITALIANO

  1.  Si pulisce la zucca,le patate e la cipola e si tagliano  a cubetti.
  2. In una teglia antiaderente si mettono 2 cucchiai di olio e si sofrigge la cipolla si mette sale,zucca e le patate,si copre,si fa bolire per cca 10 minuti,ogni tanto si mescola.
  3. Metitamo il brodo vegetale e lasciamo fino che la zucca diventa moale.
  4. Si frula tutto,si mette nel piatto e si decora con un pò di panna e noce moscata.
  5. Si puo servire con crostini di pane

11 Risposte to “Supa crema de dovleac -Crema di zucca”

  1. Angela Says:

    Liliana,poti sa folosesti dovleacul normal ,cel care este in toate magazinele.Ai sa vezi ca e foarte buna aceasta supa-crema.

  2. liliana Says:

    Ciao ,este simpla de tot acesta supa-crema ,se poate folosi orice tip de dovleac sau este un dovleac special pentru gatit ?

  3. Angela Says:

    facci sapere se ha avuto succeso!

  4. matrioskasadventures Says:

    proprio quello che stavo cercando per questo fine settimana!

  5. angela Says:

    armenica -imi pare rau nu stiu alte dulciuri cu dovleac ,doar placinta cu foi foetaj !ciao

  6. Armenica Says:

    buna angela o prajitura cu dovleac nu , n-e spui si noua poate sti una mai buna eu de obicei fac in foitaj dar poate sti tu alta

  7. angela Says:

    astazi nu am avut noroc ,nu am gasit dovleac ,am dat de niste dovleci dar erau mai mici decat capul unui copil si erau f. scumpi 5€ la bucata ,nu aveau mai mult de 650 g .😦

  8. angela Says:

    vad ca are succes farfuria mea ,multumesc!dar sa stiti ca si continutul e bun :p

    anca-si Darius a cerut dovleac cu lumanare ca deh e halloween

  9. maria Says:

    si eu fac supa asta e tare gustoasa! farfuria e mortala!

  10. Ioana Says:

    si mie imi place farfuria🙂

  11. anca Says:

    Voi chiar sarbatoriti Halloween-ul din moment ce esti dotata cu ” de toate ” . Asa farfurie nu am mai vazut nicaieri . Astept si o reteta de placinta cu dovleac , si de ce nu , un dovleac scobit cu o lumanare in mijloc , poza sa fie facuta pe intuneric… O zi buna


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