Patrunjel in ulei masline – Prezzemolo sott’olio


prezzemolo olio

del prezzemolo sott’olio si usa anche l’olio divenuto aromatico  e ricco di vitamina C,può servire per condire una pasta  ,un insalatina mista oppure per profumare delle salse

pe langa patrunjel putem folosi si uleiul aromat si plin de vitamina C.putem sa condimentam pasta,salate miste sau sa il folosim cand pregatim  diferite salse

Ingrediente/ingredienti

  1. Ulei masline/olio oliva
  2. patrunjel/prezzemolo

Preparare/preparazione

  1. spalam bine patrunjelul si il uscam ,trebuie sa nu ramane nici o picatura de apa
  2. rupem frunzulitele de patrunjel si le punem in borcanele,apasandu-le usor
  3. acoperim cu ulei masline, inchidem bine borcanele si le punem in loc intunecos si racoros

ITALIANO

  1. lavare i rametti di prezzemolo e farli perfettamente asciugare
  2. tagliari i rametti più piccoli e introdurli nei vasseti piccolini premendoli leggermente
  3. ricoprirli di olio e chiudere ermeticamente,riporli in un posto asciutto e oscuro

prezzemolo olio (1)prezzemolo olio (2)

2 Risposte to “Patrunjel in ulei masline – Prezzemolo sott’olio”

  1. Angela Says:

    am pus asta vara un borcanel de busuioc tot asa sub ulei ,e foarte bun si se aromatizeaza foarte bine si uleiul .Trebuie doar sa fii atenta sa folosesti frunze care nu sant umede si ulei masline de calitate.Se mai pot pastra si sub sare ,dar dupa aceea sant sarate si ai probleme cu gustul mancarii ,dupa mine e mai bine asa in ulei!

  2. marika Says:

    Ceau,oare se poate conserva si busuiocul asa? am in gradina o gramada de busuioc proaspat,vine frigul si as vrea sa le pastrez asa verde cum ii daca sti vreo metoda…mi-ai face o mare placere,mersi


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