Cartofi taranesti(rantaliti) – Patate contadine


patate contadine

queste patate non sono tanto leggere da digerire  specie se gli mangiate con della salsiccia  fritta,ma sono di un buono…

la noi in familie cartofi taranesti  sau pregatit mereu asa ,zdrobiti ,nu taiati  cubulete ,in acest fel se condimenteaza mai bine

Ingrediente/ ingredienti

  1. 6-7 cartofi / 6-7 patate
  2. 1 ceapa alba/ una cipolla bionda
  3. boia / paprica
  4. ulei /olio di girasole
  5. sare /sale

Preparare/preparazione

  1. punem cartofi la fiert in apa cu o lingura de sare ,cand sau fiert ii curatam de coaja
  2. taiem ceapa marunt si o prajim in ulei ,cand e prajita  adaugam sare si boia amestecam
  3. punem in tigaie cartofi pe care ii zdrobim in prealabil cu o furculita  amestecam bine ,lasam pe foc inca 5 minute si servim

ITALIANO

  1. mettiamo a bollire le patate in acqua salata ,quando sono cotte gli peliamo
  2. tagliamo la cipolla a cubetti e la facciamo rosolare nel olio,quando e dorata aggiungiamo del sale e la paprica mescoliamo ,attenti a non brucciare la paprica
  3. subito aggiungiamo le patate spapolate con l’aiuto di una forcheta ,amalgamiamo ,lasciamo sul fuoco ancora 5 minuti dopo di che portiamo in tavola

patate contadine (1)patate contadine (2)patate contadine (3)patate contadine (4)

2 Risposte to “Cartofi taranesti(rantaliti) – Patate contadine”

  1. Angela Says:

    pofta buna si mai hai pe la mine! ca mai am retete ardelenesti!

  2. salmi Says:

    Acum am descoperit blogul tau, o minune ardeleneasca!
    Mi-ai adus aminte de cartofii astia, nu am mai facut de mult…mi-e o pofta! Musai ii fac saptamana asta.
    Pup!


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