Pui cu ardei gras – Pollo ai peperoni


pollo peperoni

piatto molto saporito ,da gustare con un pezzo di pane pugliese e un bicchiere di vino rosso! e anche se fa caldo ,valle la pena di fare questo meraviglioso pollo!

gatit in acest mod puiul devine foarte aromat ,iar sosul este minunat cu o bucata de paine proaspata si un pahar de vin rosu!

Ingrediente/ingredienti

  1. 1 pui / 1 pollo
  2. 2 ardei grasi / 2 peperoni
  3. 1 ceapa mica / una cipolla piccola
  4. frunza de telina / una costa di sedano
  5. 1-2 rosii / 1-2 pomodori
  6. sare / sale
  7. ulei masline/ olio oliva

Preparare / preparazione

  1. Transam puiul si il punem la prajit intr-o tigaie cu ulei masline ,cand incepe sa fie auriu adaugam ceapa taiata in mod grosolan
  2. dupa cateva minute punem ardei taiati bucati ,telina si rosiile
  3. amestecam ,punem sare si acoperim cu un capac
  4. din cand in cand amestecam ,gustam de sare si servim .

ITALIANO

  1. tagliamo il pollo a pezzi e lo mettiamo a rosolare in un tegame con de olio d’oliva
  2. quando e dorata aggiungiamo la cipolla tagliata grossolamente e lasciamo cuocere per qualche minuto
  3. aggiungiamo i peperoni tagliati ,la costa di sedano,e il pomodoro a pezzi
  4. lasciamo cuocere sotto un coperchio e aggiustiamo di sale
  5. ogni tanto giriamo finche il pollo e cotto

pollo peperoni (1)pollo peperoni (2)pollo peperoni (3)pollo peperoni (4)pollo peperoni (5)pollo peperoni (6)

Da Pichona

da Pichona

 

15 Risposte to “Pui cu ardei gras – Pollo ai peperoni”

  1. pichona Says:

    Multumim frumos🙂

  2. Angela Says:

    Pichona a pregatit puiul cu ardei , a folosit copanele si a adaugat si niste ciupercute.Sa va fie de bine !

  3. pichona Says:

    mmmmmm….ce frumos miroase in bucataria mea🙂

  4. Daniel Richard Biscos Says:

    Angela dar de ce folosesti ulei de masline la prajit, uleiul de masline nu se foloseste la prajit, incearca de sanburi de strugure sau de vegetale sau chiar si mazola de porumb dar nu se prajeste cu ulei de masline, ( acuma bineinteles ca fiecare face cum doreste dar uleiul de masline este stiut ca daca se prajeste isi schimba gustul se face amar) asta asa un sfat de la bucatar la bucatar

    • Angela Says:

      In primul rand eu nu sant bucatar…oricum pt a avea un bun rezultat atunci cand prajesti trebuie sa folosesti un bun ulei rafinat, nu am patit niciodata sa se schimbe gustul la ulei si sa se faca amar ,oricum in aceasta reteta temperatura nu ajunge niciodata punctul de ardere,deci nici uleiul nu se arde ca sa isi schimbe gustul.

  5. Angela Says:

    ai grija sa nu-l arzi …in rest sa stii ca o sa fie perfect!

  6. adina Says:

    chiar ma apuc sa gatesc sper sami iasa asa mersiiii

  7. Angela Says:

    Precizare foarte importanta! e asa de bun !

  8. Rosablu Says:

    Fac si eu destul de des pui cu ardei ras!
    Precizez ca are mult succes!

  9. Angela Says:

    iar eu iti multumesc pentru ideea de a pregati in acest fel si carnea de porc! Ciao!

  10. Adriano Says:

    Buono cosi , ma anche il maiale si puo fare cosi.

    Bun asa , dar si porcul se poate pregati la fel.

    se mai pot pune si ciuperci dar nu multe , sau ciuperci in loc de ardei gras , e super.

    felicitari pentru timpul dedicat🙂

  11. matrioskasadventures Says:

    ce apetisant arata, o s-o incerc si eu! urmaresc de ceva vreme blogul tau, felicitari pentru retetele gustoase si fotografii!Tocmai mi-am facut un blog si eu, calatorii si retete de dulciuri (doar un post, primul:), daca ai timp de astept la: http://matrioskadventures.wordpress.com

  12. Angela Says:

    ai ragione!

  13. federica Says:

    squisito fatto così!!


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