Guacamole


guacamolee una salsa tipica messicana,molto buona in questa stagione calda ,

este o salsa tipica din Mexic si e foarte potrivita pe caldura asta

Ingrediente/ingredienti

  1. 2 avocado/ 2 avocado
  2. 4 rosii /4 pomodori
  3. 1 l lime (lamaie)/ 1  lime (limone)
  4. patrunjel/prezzemolo
  5. chili/peperoncno
  6. o ceapa mica/ una cipolla piccola
  7. piper /pepe nero

 

Preparare/preparazione

  1. taiem avocado in jumatate si scoatem pulpa ,o zdrobim cu ajutorul unei furculite sau cu robotul,stropim cu suc de lime sau lamaie
  2. spalam rosiile si le crestam cu cutitul  in varf,le punem intr-o oala cu apa fierbinte ,dupa un minut le scoatem si le curatam de pielita
  3. punem si rosiile in robot si le zdrobim ,adaugam si ceapa taiata marunt
  4. adaugam patrunjelul taiat fin ,sare,chili  si piper dupa gust
  5. lasam la rece cca 1 h dupa care servim cu tortilla chips

ITALIANO

  1. tagliamo gli avocado a meta gli svuotiamo e schiaciamo la polpa ,mettiamo sopra succo di lime (opp limone)
  2. laviamo i pomodori gli facciamo un picolo taglio dopo di che gli imergiamo in acqua bollente ,dopo 1 minuto gli tiriamo fuori e gli puliamo della pelle
  3. schiacciamo anche i pomodori ,con un frulatore,e aggiungiamo la cipolla tagliata fine
  4. mettiamo il prezzemolo tagliato ,il peperoncino,pepe e sale
  5. lsciamo in frigo per cca 1 h dopo di che va bene con elle tortilla chips opp. pane tostato

guacamole (1)

3 Risposte to “Guacamole”

  1. Chili cu carne – Chili con carne « Il Menu di Angela – Homepage Says:

    […] ricetta e stata presa dal libro di J.Oliver e piaciuta tanto ai miei ragazzi quindi la riprovero quanto prima ,solo che stavolta  non metto piu i faggioli bianchi  se no e troppo fagiolosa per i miei gusti.Per chi vuole sapere i chili con carne e una ricetta tex-mex  si mangia sia con le tortillas ,piadina, riso al inglese,guacamole,panna acida. […]

  2. Angela Says:

    acum cu timpul cald guacamole merge foarte bine

  3. Ioana Muresan Says:

    Ador guacamole!Si nu pare asa de greu de facut!Trebuie incercat cat de repede!


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