Clafoutis cu cirese si migdale – Clafoutis con ciliege e mandorle


clafoutis

e una variazione della ricetta originale ,perche  contiene anche le mandorle e poi la ricetta originale prevede che la ciliege  hanno anche il nocciolo ,ma e cosi difficile da mangiare che io preferisco toglierlo

e o varianta de la reteta originala deoarece contine mandorle si ciresele sant fara sambure,dar asa   mult mai simplu de mancat.

Ingrediente/ingredienti

  1. 90 g zahar /90 g zucchero
  2. 5 g amidon/5 g maizena
  3. 60 g migdale macinate/60 g farina di mandorle
  4. 2 oua/2 uova
  5. 1 galbenus/1 tuorlo45 g frisca nebatuta/45 g panna fresca
  6. 300 g cirese/300 g ciliege

Preparare/preparazione

  1. amestecam zaharul cu amidonul si migdalele macinate
  2. amestecam ouale cu galbenusul si cu frisca  dupa care punem compozitia peste  zaharul cu migdale si amidon amestecand pana devine o crema
  3. ungem cu unt 3 forme mici ,presaram cu zahar punem ciresele iar deasupra crema
  4. dam la cuptor la 180 C timp de 20 minute

ITALIANO

  1. mescoliamo lo zucchero con la maizena e farina di mndorle
  2. amalgamiamo le uova il tuorlo e la panna,mescoliamo bene con lo zucchero con mandolre finche diventa una crema
  3. imburriamo 3 teglie e le spolveriamo con lo zucchero ,mettiamo sopra le ciliege e pi la crema
  4. si mette in forno a 180C per 20 minuti

clafoutis (1)clafoutis (2)clafoutis (3)

5 Risposte to “Clafoutis cu cirese si migdale – Clafoutis con ciliege e mandorle”

  1. Angela Says:

    Poate nu a ajuns temperatura sa se coaca bine,era gros aluatul peste cirese?

  2. ileana Says:

    ciao angela,am facut cu visine din compot,am respectat reteta doar ca a iesit crud,sau poate ca este doar impresia mea,poate ca asa trebuia sa iasa.Aluatul a crescut,am probat cu scobitoarea,nu l-am scos imediat din cuptor ca sa evit sa se lase aluatul dar s-a lasat oricum si repet era crud dupa parerea mea.poate ca am gresit ceva dar nu imi dau seama ce……..

  3. Angela Says:

    ciao, cred ca ar mai potrivite visine din compot scurse bine de sirop

  4. ileana Says:

    ciao angela,am vazut reteta si m-ai gacut curioasa sa incerc ceva nou,avand in vedere ca nu este perioada cireselor,cred ca s epot folosi si cirese din compot sau chiar cigliege sciropate(amarene-acelea bune de la fabri)sau……….se pot inlocui fructele?mere sau pere?


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