Vinete la grill – Melanzane grigliate


melanzane-grigliate-4

acompagna benissimo le nostre grigliate

sant bune,usor usturoiate ,mai ales cand pregatim carne la gratar

Ingrediente/Ingredienti

  1. vinete/melanzane
  2. ulei masline/olio oliva
  3. usturoi/aglio
  4. oregano/origano
  5. sare mare/sale grosso

Preparare/preparazione

  1. taiem vinetele felii  le saram si le punem intr-un strecurator timp de 2 h ca sa iasa amarul din ele
  2. spalam vinetele cu apa rece ,le uscam cu uns stergar curat si le prajim pe grill
  3. amestcam uleiul cu usturoiul pisat si cu oreganul ,eventual putina sare ,si punem peste vinete
  4. dupa cca 2 h sant bune ,se pot pastra la frigider  cateva zile

ITALIANO

  1. tagliamo le mlanzane ,mettiamo il sale grosso e gli facciamo spurgare cca 2 h
  2. laviamo le melanzane ,le asciughiamo e poi gli dobbiamo cuocere sul grill
  3. mescoliamo l’olio con aglio schiacciato con l’origano e un po’ di sale e mettiamo sopra le melanzane
  4. dopo 2 h sono buone ,si mantengono per qualche giorno nel frigo

2 Risposte to “Vinete la grill – Melanzane grigliate”

  1. Angela Says:

    sa nu te prind ca ma “uiti”!

  2. Andi Radiu Says:

    si-mi promit sa nu ma mai uit pe blogul tau…dar nu reusesc…azi trebuie sa cumpar vinete se pare…


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