Pere cu nuci si mascarpone – Pere con noci e mascarpone


 

pere-cu-nuci-si-mascarpone

molto delicato ,da fare in autunno quando le pere sono regine!

E un aperitiv delicat. Acum ca a venit toamna si perele sunt de sezon e bine sa le folosim cat mai mult in alimentatia noastra.

Ingrediente/ingredienti

 2 pere/2 pere
100 g mascarpone/100 mascarpone
50 g nuci curatate/50 g noci
1 lingura de patrunjel taiat/1 cucchiaio prezzemolo
suc lamaie/succo limone
sare/sale
piper/pepe

Preparare/preparazione

  1. Amestecam mascarponele cu patrunjelul, sare si piper pana obtinem o crema.* daca va place gorgonzola puteti amesteca putina impreuna cu mascarponele; in acest caz nu mai puneti piper si patrunjel.
  2. Taiem marunt nuca.
  3. Curatam perele si le taiem in jumatati, scotand samburii.
  4. Stropim perele cu suc de lamaie si le presaram cu nucile maruntite.
  5. Crema de mascarpone o punem in mijlocul perelor.
  6. Servim cu putina salata.

ITALIANO

  1. mescoliamo il mascarpone co il prezzemolo tritato ,sale e pepe qb.finche diventano una crema,si può aggiungere anche della gorgonzola,pero eliminate prezzemolo e pepe
  2. tritiamo fine le noci
  3. puliamo le pere e le tagliamo a metà,togliamo il torsolo
  4. spruzziamo le pere con il succo di limone e li passiamo dentro le noci tritate
  5. nel mezzo delle pere mettiamo la crema di mascarpone
  6. sistemiamo nel piatto con un po’ di insalata

 

3 Risposte to “Pere cu nuci si mascarpone – Pere con noci e mascarpone”

  1. maria Says:

    ce usor e de facut si ce bine arata. eu am sa fac cu gorgonzola simascarpone .grazie

  2. angela Says:

    aoleu,ce pacat ca nu gasesti gorgonzola,eventual poti folosi ceva branzeturi care merg bine cu pere.

    nici la noi in italia nu se prea gasesc produse de la extern ,dar ne mai aranjam cum putem , daca dorim suc de soc (aici nu exista ) mergem la Ikea si cumparam dupa care ne facem socata!

  3. paula Says:

    macare pentru nobili :p pacat ca nu gasesc nici mascarpone nici gorgonzola poate incerc cu altceva


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