Pasta cu brocoli – Pasta e broccoli


 

Lo sanno tutti quanto e buona, inutile parlare…..

Pentru aceasta mancare e indicat sa folositi tipul de pasta numit orecchiette! Si este necesar sa folositi doar ulei de masline! E o mancare specifica din partile de sud ale Italiei!

Ingrediente

500 g brocoli/500 g broccoli
250 g orecchiette/250 g orecchiete
ulei masline/olio uliva
3 – 4 bucatele de ansoa in ulei/3-4 filetti acchiughe
parmezan razuit/ parmeggiano
chili (optional)/peperoncino
sare

Portii: 2

Preparare/Preparazione

  1. Spalam bine brocoli in apa rece si il taiem bucatele.  Ii punem la fiert in apa sarata.
  2. Dupa cca 10 minute adaugam si orecchietele si lasam sa fiarba impreuna.
  3. Intr-o tigaie incalzim uleiul de masline impreuna cu bucatelele de ansoa si chili.
  4. Cand sunt fierte pasta si brocoli, le scurgem bine de apa si le punem in uleiul cald, amestecam bine si servim repede cu parmezan ras.* daca doriti sa serviti de post eliminati ansoa si parmezanul. Eu le-am servit in varianta de post si a fost foarte bun!

ITALIANO

  1.  si lava il broccolo si taglia e si fa bolire in acqua salata per 10 min.cca,
  2. si mettono le orecchiete e si fanno bolire ancora 10 minuti cca.
  3. In una teglia si mettono  2 cucchiai di olio oliva,acciughe e chili,
  4. si scola la pasta e si mette nel olio si mescola bene e si mette formaggio gratugiato

3 Risposte to “Pasta cu brocoli – Pasta e broccoli”

  1. iliuta Says:

    mie mi-a placut foarte mult ,e o reteta excelenta!

  2. angela Says:

    adry-la inceput nu-mi placea dar dupa ce i-a facut Pasquale del GF publicitate am inceput sa o maninc iar acum o refac cu placere!

  3. adry Says:

    < ![CDATA[Waw!!!! E una din retetele mele de pasta preferate =P~ ]]= = >


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