Ou dulce de Pasti – Uovo dolce di Pasqua


 

Bineinteles ca se poate face si in alte forme, de clopotel, de iepuras, aici in Italia merge bine in forma de porumbel sau puteti sa faceti simplu rotund sau patrat. Crema e foarte buna si usor de pregatit, merge si cu alte prajituri.

In Romania per Pasqua si usa  molto il simbolo del uovo,beninteso si può fare la stessa torta basta cambiare il disegno per la festa che ci piace

Ingrediente/Ingredienti

400 g foaie de foietaj/400 g pasta sfoglia
250 g mascarpone/250 g mascarpone
90 g lapte condensat/90 g latte condensato
125 ml frisca batuta ( fara zahar)/125 g panna montata senza zucchero
fructe/frutta

Decor/decorazioni

1 albus/1 bianco di uovo
150 g zahar praf/150 g zucchero a velo

Preparare/preparazione

  1. Decupam din foaia de foietaj forma dorita o punem pe tava acoperita cu hartie de copt, o intepam cu dintii de la furculita si o dam la rece. Foaia foietaj daca e rece cand e bagata la cuptor creste mai bine.
  2. Incalzim cuptorul la 190 C si punem tava in cuptor.
  3. Intre timp pregatim crema: amestecam mascarpone cu mixerul timp de cca 1 minut, incet adaugam laptele condensat si mixam in continuare iar la sfarsit punem frisca batuta. Din cauza ca laptele condensat e dulce e indicat sa nu folositi frisca indulcita.
  4. Batem bine albusul cu zaharul si un strop de sare dupa care cu ajutorul unei pungi pe o tava acoperita cu hartie de copt desenam ce forme dorim dupa ce am scos foietajul din cuptor punem tava cu forme in cuptor cca 30 de secunde ca sa se intareasca bezelele.
  5. Dupa ce s-au racit foile le umplem cu crema si fructe iar deasupra decoram dupa plac cu bezelele pregatite.

ITALIANO

  1. Ritagliamo la forma che vogliamo dalla pasta sfoglia  la buccherelemo con i rebbi di una forchetta e la cuociamo in forno a 190C ,senza aprire il forno quando e cotta la facciamo rafredare e puoi la  riempiamo con la CREMA.
  2. Mescoliamo il mascarpone con il latte condensato con l’aiuto di un mixer.
  3. Aggiungiamo la panna montata e mescoliamo piano, la crema e pronta.
  4. Per le decorazioni, mescoliamo il bianco del uovo con lo zucchero, e dopo mettiamo la glassa nella tasca del pasticere e sula carta forno facciamo dei ghirigori.
  5. Gli facciamo cuocere 30 secondi nel forno caldo.
  6. Facciamo i strati ,pasta sfogli,crema,frutta a piacere ….a la fine  decoriamo con i ghirigori di zucchero.

7 Risposte to “Ou dulce de Pasti – Uovo dolce di Pasqua”

  1. Torta con violette – Tort cu violete | Il Menu di Angela - Homepage Says:

    […] preparata con un impasto di base per torte con la crema di mascarpone,panna e latte condensato di qua e con dei frutti di bosco.E stata coperta con fondente di […]

  2. Angela Says:

    Certo ,basta veramente poco per questo dolce!

  3. Vanessa Says:

    Semplice e buono ! un dolce che penso che può essere preparato anche da una frana in cucina!

  4. angela Says:

    la careefour de langa mine este…nu l-am fost trecut pe lista.iar la Metro este sigur…sper sa poti cumpara si in cantitati mai mici. chestia cu produsele autohtone am observat-o si eu cand am fost in Calabria….desi era Auchan nu erau nici pe jumatate produsele care e gasesc la noi in Auchan….sper sa gasesti!

  5. adry Says:

    Draga mea nici un magazin mentionat de tine n-am aici!😦

    Mai demult am vazut de la nestlee lapte condensat (cred ca era dulce) dar probabil ca nu se vindea de-a disparut! Astia pe aici sunt tare conservatori! Nu gasesc decat produse autohtone nu ca voi “nordistii”🙂 Mai ramane sa vad la Metro ca asta e mai international sau la Careefour!!

  6. angela Says:

    adry-intr-adevar se prepara usor si inca ceva,am vazut ca rezista bine in frigider chiar si 2 zile,crema bineinteles o poti folosi si cu alte ipuri de aluat.lapte condensat se gaseste la esse,auchan,bennet,pellicanul,coop…..sper sa nu ai probleme ,ai grija ca am vazut ca este si lapte condensat care nu contine zahar.

  7. adry Says:

    Angela, complimenti!!! Usor si foarte de efect! Singura mea problema ca demult n-am vazut lapte condensat pe aici! O sa mai caut si inafara cartierului meu!!


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