Garnitura Aurora – Contorno Aurora


 

garnitura-aurora

il sapore dolce della carota e il dolce-aspro della mela si abbraciano e danno un sapore nuovo alla patata!

Amestecul de morcov si mar da un gust dulce-racoros cartofului , noua ne place mult.

Ingrediente/Ingredienti

1 cartof mare/ una patata grossa
2 morcovi/2 carote
2 mere acrisoare/ 2 mele accidule
putin unt/ poco burro
rozmarin/rosmarino
sare/sale

Preparare/preparzione

  1. Spalam si curatam cartoful, morcovii si merele.
  2. Le taiem, se pot taia cu cutitul pt. curatat legume sau se pot razali pe razatoarea mare.
  3. Punem in tigaia antiaderenta untul si adaugam cartofii, morcovii si merele, adaugam putina sare si punem pe foc mic avand grija sa amestecam mereu. Cand e aproape gata punem putin rozmarin
  4. Eu am pus in paharelele de aluminiu am apasat putin cu lingurita dupa care am rasturnat pe farfurie si am servit impreuna cu pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromatice. Iin caz ca nu aveti acest tip de paharele puteti utiliza o canita.

ITALIANO

  1. laviamo la frutta e la verdura
  2. le taliamo con un pelapatate  opp le gratuggiamo in modo grossolano
  3. si mettono la la teglia antiaderente con un po’ di burro ,e lasciamo andare a fiamma bassa ,mescolando aggiungiamo il sale ,e verso la fine aggiungiamo anche il rosmarino
  4. quando eranno pronte gli ho messi in un contenitore di aluminio ( ma va bene anche una tazzina) gli ho schiacciati con un cucchiaino e poi gli ho rigirati sul piatto.

10 Risposte to “Garnitura Aurora – Contorno Aurora”

  1. angela Says:

    acum asteptam sa ne spuna Simona cum a procedat cu cartofi de au ramas asa de tari!

  2. cornelia Says:

    cartofii raman tari si nu se inmoaie sub nici o forma daca sunt curatati si tinuti ceva mai mult timp in apa (foarte) rece…se impietreste amidonul…

  3. angela Says:

    ciao simona-ai taiat subtiri cartofii?e ciudat ca au ramas tari ,nu imi explic ce s-a intamplat!

  4. simona Says:

    este singura reteta de pe site , pe care am facut-o si care nu mi-a iesit………….

    cartofii erau groaznic de tari…….

    nu inteleg de ce……

    pacat

  5. angela Says:

    La multi ani Ion!🙂

  6. ion vasale Says:

    < ![CDATA[ ]]= = = = = = = >

  7. angela Says:

    depinde ,noi santem obisnuiti sa punem fructe in mancare asa ca amestecul:cartofi,morcov,mar nu e deloc ciudat ,e chiar f. gustos!

  8. anamariaadam Says:

    dar au un gust nu tocmai placut

  9. angela Says:

    si sant simple de facut!

  10. Ioana Says:

    sunt minunate asa colorate si formate in cupe


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