Fursecuri


 

fursecuriSunt biscuiti simpli de pregatit, se pot pregati cu cateva zile inainte si ii umplem cu gem la momentul potrivit.

Ingrediente

 

200 g faina
100 g unt
90 g zahar
3 galbenusuri
putina sare
coaja lamaie sau vanilie
gem
zahar pudra sau ciocolata topita

Preparare

  1. Punem faina cernuta intr-un vas, adaugam untul bucatele la temperatura camerei si incepem sa le incorporam.
  2. Adaugam zaharul, sarea, galbenusurile si aromele amestecam totul cat mai repede, facem o mingiuca si o lasam in frigider minim 1 h.
  3. Scoatem aluatul din frigider si il punem intre doua foi de pelicula transparenta, intindem cu sucitorul la o grosime de cca 4 mm, taiem cu forma dorita. La jumatate din fursecuri (partea superioara) le facem o gaura in mijloc.
  4. Coacem la 180 C pana vedem ca devin aurii (cca 15-20 minute).
  5. Intre doua fursecuri punem gem, presaram cu zahar pudra sau ciocolata topita.

Sfaturi

  1. Acest tip de aluat nu trebuie lucrat mult deoarece e greu de intins, iar dupa acea cand e copt nu e deloc friabil (sfaramicios).
  2. Aluatul se poate mentine in frigider cca 2-3 zile daca e bine invelit in foaie de aluminiu.

8 Risposte to “Fursecuri”

  1. Stemmerman Marsella Says:

    I love that ring! It is extremely unique! ^^

  2. Angela Says:

    Spor la treaba!

  3. pichona Says:

    Daca gasesc putin timp pana plec ii fac ca imi fac cu ochiul🙂

  4. ileana Says:

    ciao angela,cautam de fapt reteta ce cornulete(clasica cu untura sau in alternativa unt)fragede care le pregatea mama acasa,dar nu am gasit-o,nu cumva ai reteta?multumesc!Si complimente pt.ultimul articol in privinta integrazioni,cred ca la toti ne lipseste cate ceva de acasa,important este sa ne adaptam si sa recunoastem ca,cucina italiana este mult mai sanatoasa decat a noastra.

    • Angela Says:

      Ileana…din pacate nu am reteta!Multumesc pt complimente, e normal ca ne lipseste mancarea de acasa ,e de condamnat ca nu vream sa cunoastem bucataria de aici si ne place doar sa o denigram chisr si in necunostinta de cauza.

  5. adrian Says:

    < ![CDATA[ ]]= = = = = >


Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger cliccano Mi Piace per questo: