Dorada in sare (in microunde) – Orata sotto sale(microonde)


 

dorata-in-sare-in-microunde

anche se coperto di sale ,nel momento del assagio non avrete problemi di troppo sale,e molto delicato e con un bicchire di vino bianco e una cena con i fiocchi

Desi e acoperit de sare in momentul in care il veti gusta nu vor fi probleme cu sarea, pestele isi ia exact cata sare are nevoie. Noua ne place foarte mult pestele facut in acest mod este foarte delicat, e bun sa-l gustati cu un pahar de vin alb demisec, vorba lui Dani: se topeste in gura.

Dorada se recunoaste dupa dunga aurie de pe cap, cu cat e de culoare mai aprinsa cu atat pestele e mai proaspat.

Ingrediente/ingredienti

 2 dorade de cca 500 g/ 2 orate da cca 500 g
2 lamai/2 limoni
patrunjel/prezzemolo
1 kg sare mare/1 kg sale grosso

Preparare/preparazione

  1. Se curata pestele (eu l-am cumparat gata curatat), se spala bine in interior si se stropeste bine de tot cu suc de lamaie. Se lasa la rece cca 2-3 h.
  2. Se pune in burta pestelui putina sare normala cate o felie de lamaie si cateva frunze patrunjel.
  3. Se aseaza pestii pe o tava pentru microunde cu hartie de copt si se acopera cu sarea mare.
  4. Se pune in microunde cca 12-13 minute la putere maxima.
  5. Se scot usor pestii de sub sare si cu ajutorul unei palete luam pielea de pe pesti dupa care servim.

ITALIANO

  1. si pulisce l’orata si lava bene al interno e si spruzza con de succo di limone,si fa riposare per 2-3 h
  2. nella pancia si mette un pizzico di sale una fetta di limone e qualche foglia di prezzemolo
  3. su una teglia che va bene per il microonde si mette la carta forno si mettono le orate e si coprono con il sale grosso
  4. si mettono nel microonde per 12-13 minuti a potenza maxima
  5. si tirano fuori e con l’aiuto di una paletina puliamo i pesci della pelle e i filetti si mettono in tavola con una bella insalata e una fetta di limone

14 Risposte to “Dorada in sare (in microunde) – Orata sotto sale(microonde)”

  1. angela Says:

    intr-adevar ,dorata e un peste foarte bun ,merita cumparat!e bun si cu rosi la cuptor mmm ce bunatate!

  2. darvenia Says:

    fffff bunnnnnnnnn. eu il fac si la gril pestele si este ff bun

  3. angela Says:

    Cu placere!vai ce bine imi pare ca v-a placut! mai poftiti pe la noi!

  4. cosmina Says:

    gata l-am facut,l-am si mancat….e super bun si l-am tinut 20 min in cuptorul cu microunde ca sa nu ma risc….ma bucur tare de site-ul asta ca mai incerc retete noi..mersi mersi mersi🙂

  5. angela Says:

    da in cuptorul normal are nevoie de cca 1 h ! si face un miros foarte urat sarea incalzita in cuptorul normal!

    asa in microunde e rapid ,bun si inodor!

  6. cosmina Says:

    o intrebare…dar e gata in 12-13 min in cuptorul cu microunde…pt ca eu am auzit ca in cuptorul normal trebuie sa il lasi cam o ora….vreau sa o incerc azi si nu vreau surprize de peste crud😦

  7. angela Says:

    varianta cu vin alb castiga!🙂

  8. alecu_orto Says:

    Yamyyyyy!

    E super bun!

    Mancarea mea preferata!

    pasul 1: incearca la restaurant

    pasul2: incearca acasa cu un vin bun alb sec

    mmmmm

  9. angela Says:

    imi pare rau eva,cu sare normala nu merge!trebuie sa iesi la magazin si sa cumperi!🙂 in acest fel am sa pregatesc si eu pestele pt. seara asta !La Multi Ani!

  10. eva Says:

    suna bine, bine. 🙂 dar cu sare normala nu merge, ca nu am de mare 😦 ?

  11. angela Says:

    ai dreptate dorica,e foarte sanatos.si bun!

  12. dorica Says:

    am avut ocazia sa mananc si eu asa ceva; intradevar este fff bun si sanatos ; marita incercat

  13. angela Says:

    data viitoare cand il cumperi ai grija sa aiba pielea pe el!😉

  14. paula Says:

    imi lasa gura apa, deja am scos pestele din congelator dar din pacate este deja fara piele ma rezum sa-l fac prajit in malai…😦


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