Bruschetta cu carnat proaspat – Bruschetta con salsiccia


 

bruschetta-cu-carnat-proaspat

in origine bruschetta era un piatto povero ,adesso si usa spesso come antipasto,si po’ condimentare in tanti modi important e usare sempreun olio di qualita.

La origine bruschetta era o mancare saraca, acum e folosita ca aperitiv. Se poate condimenta in multe feluri dupa cum va doreste inima important este sa folositi un ulei de masline de calitate. Fiilor mei le-a placut mult de tot varianta aceasta si deja am primit comanda pe saptamana viitoare.

Ingrediente/ingredienti

 6 felii de paine/ 6 fette di pane cassarecio
4 bucati de carnat proaspat/4 pezzi di salsiccia
1-2 rosii/1-2 pomodori
ulei masline/olio oliva
sare/sale
oregano/origano
usturoi/aglio

Preparare/preparazione

  1. Taiem rosia bucatele, o saram si punem ulei masline,.
  2. Scoatem carnatul din piele, il faramitam si il punem la prajit intr-o tigaie antiaderenta fara ulei, amestecam mereu avand grija sa nu se arda.
  3. Prajim painea pe grill dupa care o frecam bine cu un catel de usturoi.
  4. Peste painea astfel pregatita punem bucatele de carnat prajit si bucatele de rosii, presaram oregano si daca ne place chili sau iute-dulce.
  5. Sucul pe care l-au lasat rosiile il punem usor cu o lingurita peste paine.
  6. Servim cald cu un pahar de Crodino rece.

ITALIANO

  1. tagliamo il pomodoro a pezzi e lo mettiamo in un piatto con sale e olio oliva
  2. togliamo la pelle alla salsicia ,e la facciamo a pezzetini piccoli,dopo di che la facciamo friggere in una teglia antiaderente senza olio

7 Risposte to “Bruschetta cu carnat proaspat – Bruschetta con salsiccia”

  1. anne Says:

    abia astept sa vad cat de bune sunt bruschetele astea….sper sa aveti dreptate…🙂

  2. angela Says:

    e foarte buna,Carmen ,o sa vezi ca iti place!

  3. Carmen Says:

    inca nu am incercat reteta dar….cat de curand😉 sper sa fie buna;;):X

  4. angela Says:

    moni -esti o fata cu gusturi bune!

  5. moni Says:

    ioa ioa…avem un lucru in comun..ador si eu bruschetele..

  6. angela Says:

    probeaza linistita,e foarte buna, minunata ,baietii mei o mananca in 2 minute.

  7. Ioana Muresan Says:

    Ador bruschetele!!!Si nu am incercat niciodata varianta cu carnat!


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