Fegato di vitello al burro ,salvia e vino – Ficat de vitel cu unt,salvie si vin

by Danielfoto.it

Per preparare il fegato di vitello in questo modo vi serviranno giusto 5 minuti !Mettete in tavola anche una bella insalata un bicchiere di vino e il gioco e fatto!

Ca sa pregatiti ficatul in acest fel aveti nevoie de exact 5 minute!Mai puneti pe masa si o salata proaspata ,un pahar de vin si gata a-ti pregatit o masa pe cinste!

Ingrediente / Ingredienti

1. 2 felii de ficat de vitel / 2 fette di fegato di vitello
2. unt cat o nuca / una noce di burro
3. o jumatate de pahar de vin alb / mezzo bicchiere di vino bianco
4. 3-4 frunze de salvie / 3-4 foglie di salvia
5. sare / sale

Preparare/preparazione

1. punem o tigaie pe foc si punem untul si salvia
2. cand se topeste untul ,pune feliile de ficat si lasam sa se prajeasca la foc mediu -inalt
3. intoarcem ficatul dupa care turnam vinul si lasam sa se coaca
4. punem in farfurie si saram (ficatul nu se sareaza inainte deoarece se intareste)

ITALIANO

1. mettiamo una padella sul fuoco dentro mettiamo il burro e la salvia
2. appena sciolto il burro mettiamo il fegato e facciamo cuocere a fiamma medio-alta
3. giriamo il fegato ,aggiungiamo il vino e finiamo a cottura
4. sistemiamo nel piatto e saliamo ( non si mette il sale prima perche fa indurire il fegato )
5.