questo e l’inidrizzo dove potete mandare le foto con quello che siete riusiciti a cucinare seguendo le mie ricette!Grazie
aceasta este adresa unde puteti sa-mi trimiteti fotografiile cu mancarurile pregatite dupa retetele mele! Multumesc!
Ultimele comentarii – Commenti recenti
Angela su Filetto in crosta di speck… vincenza su Filetto in crosta di speck… Angela su Angela… Vicctoria su Angela… Recommended Reading su Sarmale in vas de lut –… Filetto in crosta di… su Filetto in crosta di speck… Angela su Glassa di copertura per profit…
5 maggio 2013 alle 16:20
buona sera posso avere ricetta del doce pasquale e ke formaggio da usare no ricotta
6 maggio 2013 alle 13:43
Uite aici :http://ilmenudiangela.wordpress.com/2009/04/18/pasca/
3 maggio 2013 alle 19:23
Buna ziua.Imi place formatul blogului vostru!eu am blogul in dezvoltare si asi dorii daca se poate sa facem schimb de link-uri.Blogul meu se numeste Retete de Retete si URL_UL este:http://mechetiuc2006.wordpress.com/
4 maggio 2013 alle 06:44
Ciao Luciano, multumesc de complimente , o sa ma uit zilelel astea pe blogul tau si iti dau de stire.Paste fericit!
10 febbraio 2013 alle 20:09
Buna seara.Detin site-ul ereteteculinare.biz.Sunteti interesat/a de un schimb de link sau banner?Astept un raspuns.O seara buna
1 gennaio 2013 alle 16:10
torturile sunt foarte frumoase
-nu stiu daca cineva din ROMANIA a avut ideia celor 3 imagini -harta ro, steagul ro si ,,,,la multi ani,,,,
va doresc sanatate ,bunastare si bucurie in familie
-vistri-
1 gennaio 2013 alle 16:12
Multumesc!La multi ani fericiti!
27 dicembre 2012 alle 15:42
Grazie Paola,per la tua disponibilita,tanti auguri, e fammi sapere come è questo dolce!
27 dicembre 2012 alle 16:34
A me è piaciuto molto e poi è semplicissimo!
27 dicembre 2012 alle 16:47
alora e da provare!Auguri!
23 dicembre 2012 alle 20:25
Non conosco quell dolce,sono contenta che l’atrovato…magari mi dici anche a me come si fa!!!
24 dicembre 2012 alle 00:16
Domani lo faccio! Se viene bene e buono ti dico tutto! Comunque copio la ricetta che ho trovato in un sito!
24 dicembre 2012 alle 10:07
Aspetto la tua ricetta!Auguri!!!!
24 dicembre 2012 alle 17:42
Turte traditionale de Craciun
Foile
apa,sare si faina(eu am facut jumatate kg de faina si mi-au iesit pentru 3 castronele)
Se face aluatul fara sa-l lasam la crescut si facem foile(foarte,foarte subtiri)pe care le coacem (pe plita,tava ce avem fara sa punem nimic,ca si cuma am coace o turta.
Multi fac din foile de placinta ca e un pic de munca la intins(asta ca sa va dati seama cam cat de subtiri trebuie sa iasa foile)
Siropul:
Intr-o oala mai mare punem apa la fiert si cand e gata fiarta adaugam arome(zahar dupa gust,coaja rasa de lamaie si portocale,rom,vanilie,ce vrem).Dam focul la mic si incepem sa umplem turtele.
Punem foaie cu foaie in apa(nu toate odata ca se flescaiesc)cate una si le lasam cat sa se inmoaie foarte putin,le scurgem cu paleta,iar intr-un vas punem mai intai un strat de nuci amestecate cu zahar si peste foile inmuiate,iar un strat de nuci din abundenta si tot asa pana la inaltimea care-o doriti(eu am pus 4 straturi)
Printre ele e bine sa mai punem si zahar daca preferati mai dulce si coaja de lamaie si portocala.
Ultimul strat va fi cu nuca si zaharul si dam la rec,se servesc a 2 a zi.
ECCOLA! SPERO SIA TUTTO CHIARO, ALTRIMENTI SONO QUI
TANTI AUGURI ANCHE A TE!!
23 dicembre 2012 alle 18:28
Bliss – e prima data cand aud despre acest tip de mancare,foarte interesant!
Sa vedem ce zice si Paola!
22 dicembre 2012 alle 18:16
E’ una torta formata da tante sfoglie con ripieno di noci e zucchero.. Grazie lo stesso!
23 dicembre 2012 alle 18:26
Penso che mi parli di cozonac?La ricetta e qui:http://ilmenudiangela.wordpress.com/2009/04/18/cozonac-cu-nuca/
22 dicembre 2012 alle 12:28
ciao, seguo da molto questo blog ma non riesco a trovare la ricetta della turte de craciun! chi mi aiuta?
22 dicembre 2012 alle 15:02
Ciao Paola,ti dico la verità, non so cosa sono questo Turte de Craciun!Imi pare rau!
22 dicembre 2012 alle 17:43
Cred ca se refera la “turtele” (e un mod de a spune) care se fac in sud?! – de ex. la mine in sat se fac/faceau: se facea o….supa dulce din apa, faina, zahar, nuca, coaja de lamaie si esenta de…nu mai stiu, rom sau vanilie si scortisoara?! Si cand se servea calda se se puneau bucati/cuburi de paine. Femeile impart aceste “turte” in ziua de craciun dupa ce s-a terminat colindatul.
Dar nu stiu sa-ti spun sigur, sigur ca asta este reteta, pt ca eram copil cand facea bunica mea, acuma nu mai face, dar e posibil ca Paola la asta sa se refere…..
23 dicembre 2012 alle 19:09
nono cozonac lo conosco bene! si chiama “turte cu julfa”! mi hanno mandato la ricetta
si fa in moldavia
7 maggio 2012 alle 13:10
Buna,
Eu sunt Hana si reprezint Blogoteque.ro. Am descoperit recent blogul tau si mi-ar face placere sa iei si tu parte la proiectul nostru.
Blogoteque.ro a apãrut din plãcerea de a citi bloguri, din nevoia de a gasi cele mai noi si mai interesante articole si din dorinta de a promova blogosfera femininã româneascã.
Blogoteque.ro este un ziar de bloguri: adunã unele dintre cele mai interesante articole din blogosfera feminina si prezintã un fragment din ele pe site, citirea integului articol fiind posibila direct pe blogul original. Astfel cititoarelor le va fi usor sa aleagã ce doresc sã citeascã iar bloggeritele vor avea parte de si mai multi cititori si vizitatori pe paginile lor.
Te astept cu drag sa ne vizitezi si sa te inscrii.
Hana
30 aprile 2012 alle 10:56
ciao varuca. am intrat pe site-ul tau ai niste retete minunate. acum nu ma mai gandesc ce sa mai gatesc. am de unde alege. te puuuuup d 1000 ori
30 aprile 2012 alle 15:11
Bine ai venit!Si spor la bucatarit pt tine si familia ta ! Te pup si eu cu mult dor!
24 febbraio 2012 alle 10:02
Ciao Angela! Sarumana pentru interesul practic pe care il arati in medierea oaspetilor de pe blog-ca o buna gospodina!…Sincer, nu-mi dau seama de care mesaj sa fie vorba! Daca l-ai gasit,si vrei, poti sa mi-l retrimiti!? Am acelasi computer dar cum nu sunt un expert,oi fi facut vrio…directionare gresita! Cand intuitia iti spune poti sa ma contactezi pentru o sedinta de echilibrare energetica la distanta, gratis! In viitorul f. apropiat am sa probez ! Am invatat de la un ucrainean(l-am avut oaspete in casa) cum se face peste vegetal,e f. gustos!…
23 febbraio 2012 alle 22:00
Ciao Laurentiu, sant tare curioasa ce ai facut de ultimul tau mesaj pe care l-ai scris a intrat la Spam…doar azi l-am vazut,ai schimbat cumva calculatorul?Am sa o intreb pe Giovanna daca e interesata!Toate cele bune!
16 febbraio 2012 alle 22:51
Frumos blogul tau si interesant!Trebuie citit cu calm.Am o prietena care se ocupa si ea cu medicina naturista e o minune sa stai sa o asculti vorbind despre puterea vindecatoare a plantelor.
17 febbraio 2012 alle 09:39
Sarumana! Capricornii sunt docili si perseverenti,obtin ceea ce vor cu multa munca si pretuiesc mult realizarile.Si tu poti deveni o nutritionista datorita faptului ca esti atrasa inspre arta culinara. Eu pot lucra si cu partile energetice ale plantelor si pot face divese tratamente la distanta. Pot face si cursuri in acest sens si online. Daca prietena ta ar fi interesata de un nivel superior de a lucra cu plante,, sau poate este ajunsa deja, poti sa-i dai adresa blogului meu. Chiar daca este in faza de sistemare, sau daca nu intelege ceva, gaseste acolo nr meu de tel. Oricum o minune este ca oamenii sa descopera ca si in interiorul lor sta o floare scumpa,placut mirositoare,splendida si colorata unic schibandusi culoarea in functie de gandurile,sentimentele si emotiile noastre pozitive sau negative…La f multi aceasta sa ofilit iremediabil!?…
17 febbraio 2012 alle 20:13
Prietena mea e un pic mai in varsta si are multi ani de experienta,face si pranoterapie,lucreaza cu punctele chakra…e intr-adevar brava
17 febbraio 2012 alle 21:21
Mi-ar face placere un schimb de aptitudini,cunostinte,sisteme energetice,schimb de tratamente poate chiar si o posibila colaborare in argument cu prietena ta.
16 febbraio 2012 alle 20:53
Chiar daca nu mi-ai multumi, urarile facute exista prin ele insele, ca si atitudinea determinanta ca in… casa ta! Vezi de ce unii oameni se simt >ca la ei acasa>?!…Astept turta dulce ca pe painea calda!?…
16 febbraio 2012 alle 21:03
Laurentiu iti scriu reteta: ea foloseste reteta din cartea lui R. Anton TURTÃ DULCE CU MIERE
• 500 g miere de albine • 500 g zahãr tos
• 200 g nuci mãcinate • 100 g rom
• 1 linguriþã bicarbonat • 4 ouã
• 1 kg fãinã • 1 vârf cuþit piper negru
• 50 g unt
• 3 linguriþe praf scorþiºoarã, nucºoarã, cuiºoare
Citat din Pãstorel: „Preparaþia:
Pui mierea într-o tingire de dulceaþã pe maºina de gãtit. Adaugi zahãrul,
mirodeniile, foarte puþin piper ºi mesteci pânã se încorporeazã tot. Când s-a
topit zahãrul ºi mierea e clocotitã, o torni într-un vas în care este deja pus
jumãtate de kilogram fãinã. Mesteci fãina astfel opãritã cu melesteul de învârtit
ºerbet, pânã se face ca o alifie.
Pui la rãcoare pânã a doua zi.
A doua zi. Încãlzeºti pufin compoziþia ºi adaugi în ea: paharul de rom în
care ai dizolvat bicarbonatul ºi cele patru ouã, unul câte unul, frecând mereu.
La sfârºit, adaugi restul de fãinã ºi mesteci bine ca sã se încorporeze. Apoi, se
întinde pe masa de aluat, presãrat cu puþinã fãinã de grâu, în grosime de un
deget. Se taie cu pahare de lichior, ceºti de cafea sau forme speciale, ºi se
aºazã în formele de copt, unse cu unt ºi presãrate cu fãinã. Trebuie sã se coacã
foarte bine.
Se pãstreazã în gavanoase de sticlã bine astupate sau în cutii de tinichea.
Dureazã mult ºi sunt bune la ceai, cafea cu lapte sau, dupã masã, cu vin.
P.S. Mirodeniile nu dau numai aroma, ci ºi culoarea. Piperul, deºi în cantitate
foarte micã, dã un gust cu totul particular: e indispensabil.“
16 febbraio 2012 alle 21:14
Sarumana Angela! Uite ca sa vezi ca ma pricep si la afaceri,in schimbul retetei eu iti ofer gratis, de la mine din casa(as vrea sa-mi vina randul),o prajitura care o sa te surprinda in mod sigur. Ea se gaseste la aceasta adresa: cristalloterapia-laurentiu.blogspot.com impreuna cu altele. Sper sa ai de unde alege! Pofta buna!
15 febbraio 2012 alle 22:09
Laurentiu- o sa-i scriu surioarei sa-mi trimita reteta,e nitelus cam departe dumneaiei!In ceea ce priveste inventivitatea in bucatarie, eu sant capricorn, asa ca vreau sa fiu adaugata pe lista langa fecioara si pesti ca nu vreau sa raman mai prejos!
15 febbraio 2012 alle 22:27
Bine Angela! Complimenti pentru grija de un feminin particular pe care mi-o arati,si sper ca nu-ti rapesc timpul care pentru tine este( de ce nu materia din care suntem facuti) una din preocuparile tale,justificate. Imi place ca iti respecti surioara si ca vrei sa fii trecuta langa Fecioare si Pesti! O noapte de lumina! Poti hoinari in astral unde vrei tu pe planeta si nunumai!
16 febbraio 2012 alle 14:47
Laurentiu,pentru mine toti cei care intra in acest blog sant oaspeti mei asa ca incerc sa-i tratez ca si cum ar fi oaspeti acasa la mine! Multumesc pentru urari!
15 febbraio 2012 alle 10:56
Imi pare rau ca sant purtatoare de stiri rele…vremurile alea nu se mai intorc!dar sora ta cu siguranta poate sa pregateasca aceasi biscuiti pentru fratele ei!
15 febbraio 2012 alle 21:12
E clar ca ai gasit solutia dar…stii tu galceava lui Pacala cu brutarul!?… Brutarul cerea bani pe mirosul de paine coapta iar Pacala a platit cu…zgomotul monezilor! Cam mi-as permite joaca dea stirile rele si..vremurile duse. Si asa pragmatica cum te dovedesti,daca nu-ti cer prea mult, trimite-mi o reteta cum o stii tu pentru biscuiti umpluti. Ca pana la sora mea, ma satur ca…Pacala! Daca ai si una de Turta dulce cu mai putin zahar?!.. Ti-as multumi pe masura.
15 febbraio 2012 alle 21:35
Se pare ca te voi dezamagi! Nu am probata nici o reteta de biscuiti umpluti si ma respect prea mult ca sa copiez una de pe net si sa o postez aici ca si cum ar fi reteta mea.Turta dulce stie sora mea sa faca, dar habar nu am cat zahar foloseste.
15 febbraio 2012 alle 21:45
Bine cred ca am sa fac niste biscuiti din energie,in ciuda inertiei,iar daca vei vrea sa-mi trimiti ceea ce stie sora ta imi voi proba inventivitatea spontana- ca doar sunt…peste! Apropo e adevarat ca cei nascuti sub semnul Fecioarei si Pesti au in sange bucataria?
14 febbraio 2012 alle 19:12
Mai da toate ca toate dar fantezia face pasi progresivi!…Cum o fi alea “prajituri energetice”?…
15 febbraio 2012 alle 07:54
Laurentiu sant prajiturile care nu sant dietetice!Ca mai nou lumea vrea sa manace prajitura buna dar sa nu se ingrase!Chiar zilele trecute imi zicea cineva :ce buni is biscuiti astia ,i-ai facut cu unt adevarat?I-am raspuns: data viitoare pt tine ii desenez, ca sa nu ai probleme de calorii!
15 febbraio 2012 alle 09:10
Bravissimno,Angela! Ai gusturi si in ceea ce priveste umorul de bun gust,complimente!…Cand eram copil o sora de a mea facea,nu prea des, niste biscuiti umpluti cu…nu stiu mai ce si erau facuti in asa fel,,incat dupa ce se golea farfuria, ma intrebam, ca si acum: Unde au disparut, de mi-a ramas numai desenul si gustoasa lor amintire?… Crezi ca o sa se reintoarca vriodata!?…
12 dicembre 2011 alle 13:50
Buna din nou, Angela
Iti scriu aici pt ca n-am stiut unde – ai facut in Italia vreo placinta dobrogeana sarata?? Pt ca eu am facut cu pasta sfoglia, branza feta si iaurt, nu am facut-o foarte bine, de ce sa zic, n-am respectat reteta, mi-a fost lene sa intru pe net
si mi-a iesit ceva dar nu ce trebuie 
)))))))))). N-am pus ou unde si cum trebuia, am pus prea multa pasta sfoglia si mi-a iesit o chestie oarecare cu o crema la mijloc nu prea inchegata! Acuma… barbatu’ s-a laudat pe la servici si m-a sunat o colega de-a lui sa-i dau si ei reteta! Cand am auzit mi-au cazut dintii, pt ca de obicei eu experimentez si dupa aia ma laud 
)))))))) Si mi-am adus aminte de tine daca poti sa ma ajuti cu vreo idee! Merci!
12 dicembre 2011 alle 20:46
Ciao,Cristina!Nu prea stiu cum sa te ajut!Am mancat la Dana o placinta cu branza de nota 10! Eu zic sa o intrebi pe ea cum a facut-o!Mai fac si eu ca tine,experimentez dupa care uit reteta!Daca nu stii unde sa o gasesti pe Dana intra pe forum italiaromania de pe lista de blog roll!Ciao!
12 dicembre 2011 alle 21:29
multumesc!
))))))))))) o sa o caut pe dana…
26 luglio 2011 alle 09:49
ciao angel il budino di albicocche mi sembra molto buono ma,si puo fae con altri tipi di frutta ?se si quali?
26 luglio 2011 alle 15:01
Puoi provare con pesche gialle ,molto succose oppure amarene !
23 maggio 2011 alle 18:18
Ciao Mihaela,cred ca de atunci fetele au devenit domnisoare si sigur sant si mai frumoase! Daca scriai Dracula in loc de Marius sa stii ca imi aduceam aminte mai usor de sotul tau …De atunci ne-am mutat dar tot pe langa Milano santem ,voi tot acolo ati ramas?Salutari tuturor si sper sa ne si intalnim ca ar fi vremea!
23 maggio 2011 alle 15:36
ciao Angela,e ceva vreme decind nu se vede.am fost in casa voastra la Milano cu sotul si fetele acum multi ani.mi se pare ca era ziua lui Dan.se cunoaste cu sotul meu Marius ,caci e camionagiu,el e din Brasov.te pup si multa bafta in continuare.FAINE RETETE.
22 marzo 2011 alle 06:54
Benvenuto Argema!sono contenta di esserti d’aiuto ,spero troverai anche altre ricette che ti faranno tornare in memoria i bei tempi passati!E poi visto che non va bene vivere solo nel passato ,magari proverai anche qualche ricettina sconosciuta a te!
22 marzo 2011 alle 01:39
Ciao Angela .. sau buna Angela .. sono bilingue.
Grazie per aver svelato l’equivalente italiano della “branza de vaci”, avevo proprio voglia di fare i dolci romeni al formaggio, che sono spettacolari, i miei preferiti.
La cucina romena è meno ricca di ricette di quella italiana, ma quelle che ci sono sono sul livello delle migliori ricette italiane.
Per un vegetariano come me, avere una crema di melanzane, o dei peperoni ripieni di riso, soia e yogurt, o i dolci a base di noci, formaggio, uvetta, è una bella cosa.
Ho trovato anche la ricetta della “budinca” che mi faceva mia madre quando ero piccolo.
Devo fare al più presto un bel brodo (vegetale) con gnocchi di semolino.
Ciao, auguri per il blog.
Bogdan
20 febbraio 2011 alle 19:56
altcineva mi-a spus ca il vede langa aperitive! eu il vad in dreptul biscuitilor!
20 febbraio 2011 alle 19:28
unde vezi tu smille???? la mine nu se vede, la biscuiti, ci in dreptul “carnavalului”, sa spunnem ca este ceva… la inceput credeam ca e murdar schermul
17 febbraio 2011 alle 21:04
Alina- cu cate se intampla pe net chiar ma gandeam ca cineva a facut ceva afaceri necurate.Ma bucur ca nu e asa!Apoi sa stii ca si eu is ardeleanca si nu imi uit mancarea de acasa ,dara sa cateodata imi place sa probez si noutati!Toate cele bune si o seara placuta.
17 febbraio 2011 alle 20:34
in cautarea unui loc demunca am ajuns pe situl e.jobs si am gasit o afacere de familie,un mini restaurant ,,diangela,, in strainatate.cautand pe internet am facut fireste legatura …si de aici confuzia.Scuze..dar retetele sunt dragute si le-am degustat la mama acasa..Sunt ardeleanca si vad ca specificul culinar al zonei se regaseste partial in retetele tale.
17 febbraio 2011 alle 13:51
alina- nu am nici un restaurant,daca mai gasesti linkul te rog sa mi-l trimiti si mie ca sant curioasa sa vad si eu ce restaurnat am !
16 febbraio 2011 alle 20:56
sa fi intersata sa lucrez in restaurantul tau.am vazut anuntul pe sit.cu oferte de munca
13 novembre 2010 alle 20:41
Ciao Cesare,interesante le ricette racolte ,alcune sono utile anche ai nostri giorni.
13 novembre 2010 alle 20:15
RICETTE DI 65 ANNI FA
Un ufficiale dell’Esercito italiano, prigioniero in Germania durante la Seconda guerra mondiale, che si sposta per il campo per farsi dettare delle ricette di cucina dai suoi commilitoni, anch’essi prigionieri e provenienti da tutte le regioni italiane.
Dopo 65 anni questo campionario della ricca tradizione italiana, oltre 600 ricette che provengono da un mondo che ormai non esiste più, è stato diligentemente trascritto e pubblicato su internet con il titolo:
RICETTARIO DEL PRIGIONIERO
http://www.ecofantascienza.it/articolo.php?id=204
Alcune delle ricette non sono facilmente praticabili o consigliabili ai giorni nostri: troppo lavoro, troppi ingredienti, troppi fritti! Ma nel ricettario ci sono molte altre utili proposte per una cucina semplice, sana e ricca di sapore.
Ma come si fa a riconoscere le ricette migliori dal punto di vista dietetico da quelle senz’altro sconsigliabili? La risposta la si può trovare in questo breve Saggio, che è sufficiente leggere una sola volta, per chiarirsi le idee una volta per tutte.
BREVE SAGGIO SULL’ALIMENTAZIONE NATURALE
http://www.ecofantascienza.it/articolo.php?id=121
http://WWW.ECOFANTASCIENZA.IT
2 novembre 2010 alle 18:40
Ciao Tabry,bine ai venit! ma bucur ca iti plac retetele mele si imi face placere ca ai ales cateva pentru a le pregati oaspetilor tai! Sper sa le placa ,astept noutati!
2 novembre 2010 alle 17:28
Felicitari Angelica!
Am urmarit cu atentie toate retetele tale.
Deja mi-am copiat cateva , pentru a le pune in practica de ziua mea.
Inca o data iti multumesc !
15 ottobre 2010 alle 20:14
Exact ,o sa facem un chef de zile mari!
15 ottobre 2010 alle 17:50
ne pregatim pt 500 mii, ok, cu muzica si dans
15 ottobre 2010 alle 16:36
Grazie amore!
15 ottobre 2010 alle 09:15
multe, multe felicitari….
14 ottobre 2010 alle 16:39
Violeta ,de multe ori sant de vina ingredientele sau aparatul cu care sprituiesti biscuiti .Iar cand pui in cuptor biscuiti reci din frigi ,cuptorul trebuie sa fie incins bine ca sa nu apuce biscuiti sa se topeasca.
14 ottobre 2010 alle 08:26
buna sant violeta as vrea sa ti spun k am incercat de cateva ori sa fac fursecuri spritate din reteta lui afrodite de pe culi dar si alte retete si orikat mam straduit am respectat gramajul am bagat tava cu fursecuri in frigi jumate de ora si totusi knd le am bagat la cuptor au inceput sa si piarda forma.ce sa fac oare am pus si amidon si faina dar degeaba dak mai adaug faina iese prea vartoasa coca si nu mai pot sa o spritez. te rog mult da mi si tu niste sfaturi ptr o buna reusita.pa te pup
6 ottobre 2010 alle 11:20
daca folosesti o crema de unt ,nu o sa curga ,in schimb cu alte creme mai moi se intampla sa curga si daca inelul e stramt ,ai grija cand pui crema sa fie mai mult in mijloc ,nu pe margini ,asa nu o sa curga multa pe dinafara ,Dupa care ornezi tortul pe laterala cu frisca,nuci zdrobite….
6 ottobre 2010 alle 10:06
buna.ce vreau sa ti mai spun k de fapt nu ar fi asa de mare inelul ci un pik lejer asta inseamna k atunci knd pun crema curge si pe peretii laterali ai blatului e normal asa? ptr k eu am vazut in reviste k tortul dupa ce i se ia inelul nu are crema pe lateral ci doar inauntru
6 ottobre 2010 alle 09:45
ciao Violeta,de obicei folosesc acelasi inel de la tava in care coc blatul.Oricum am si un alt inel care se strange la masura dorita .Nu mi s-a mai intamplat sa se mi se stranga blatul chiar asa tare incat sa nu mai stea in inelul de la tava originala.Toate cele bune ,Angela
5 ottobre 2010 alle 20:46
buna angelik te deranjez ink o data i mi spui te rog cum sa sa pun inelul de la tortiere imprejurul blatului care intre timp dupa coacere sa mai strans si a devenit mai mik decat inelul detasabil/te rog spune mi te rog voi cum faceti sa folositi inelul aveti unul care se si strange_ multumesc ptr raspunslul de ieri pa violeta
4 ottobre 2010 alle 14:10
Ciao Violeta,bine ai venit ! eu cumpar panna acida (smantana ) de la Auchan sau de la Esselunga .Trebuie sa te uiti cu atentie in zona frigo deobicei este pusa langa panna fresca .Oricum este bine sa intrebi un vanzator ,dar sa fie din repartul lactate ,deoarece e un produs mai putin cunoscut.La Auchan este in cutiute de plastic albe cu scris rosu (pt smantana mai grasa ) sau cu scris albastru (mai lejera) La Esselunga este in borcanele de sticla cu capac alb de plastic si eticheta cu verde.In multe magazine se gaseste si sub numele cremè freche.
4 ottobre 2010 alle 10:56
am uitat sa ti spun si k admir toate bunatatile pe care le faci felicitari!
4 ottobre 2010 alle 10:52
buna sant violeta din rimini as dori sa stiu unde se gaseste panna acida in italia
21 luglio 2010 alle 12:04
multumesc,cand am timp si nu e prea tarziu imi reusesc bine si pozele ,mai greu e cand urla lumea a foame si eu stau si fotografiez!Oricum mai am de invatat …
21 luglio 2010 alle 11:01
Felicitari Angelique pentru dedicatia cu care te ocupi de acest site.Ai devenit aproape experta la facut poze…
19 giugno 2010 alle 13:14
Grazie ,angela!mica me la prendo ,sai!
19 giugno 2010 alle 11:50
angela ciao,sei brava e non dare “ascolto alle invidie”…ciaoooo
8 maggio 2010 alle 17:06
ce bine ca iti place aluatul ! poti sa umpli foile si cu branza de vaci ,iese foarte buna! reteta despre care vorbea Silvia o gasiti : http://ilmenudiangela.wordpress.com/2009/08/08/prajitura-cu-mere/
8 maggio 2010 alle 16:59
Angi am facut placinta de mere care mi-ai dat-o. E foarte buna. Mai ales imi place cum iese aluatul – foarte fraged si bun. Am folosit unt inloc de margarina (nu o folosesc din principiu iar untura nu-mi place.
In seara asta tre sa fac alta placinta
28 aprile 2010 alle 18:01
Ciao Isabella,in limba italiana la rahat se spune :lokum ,bineinteles ca mare parte dintre italieni nu il cunosc dar daca in zona ta sant magazine arabesti ai sa gasesti la ei .Deci te duci intr-un magazin arabesc si te uiti dupa:lokum .Din cauza ca modul cum il pronuntam noi nu seamana cu cel arabesc e mai bine sa te uiti bine prin magazin poate il gasesti.La italieni il prezinti ca si o gelatina densa de fructe.
Toate cele bune si te mai astept !
28 aprile 2010 alle 17:26
ciao
eu stau in italia de 10 ani. am vazut in acest sit retete traduse.as vrea sa fac cozonac cu rahat dar sincera sa fiu nu stiu cum se zice in italiana.am cautat peste tot dar nu am gasit nimic.
pputeti sa mi spuneti cum se zice sau cum il interpreteaza italiani?
grazie
23 aprile 2010 alle 18:55
Bine ai venit !draga Silvia!Deci tomini piemontesi freschi este branza de vaci ,tomini freschi sant destul de greu de gasit in magazine dar se poate inlocui foarte bine cu Ghiottogreschi de la Ossela .Asta in cazul in care vrei branza de vaci .In multe retete se poate inlocui cu ricotta ,dar eu nu prea iubesc ricotta asa ca prefer branza de vaci.O reteta care o sa te cucereasca cu siguranta e sufleul cu branza de vaci si mere …o minunatie parfumata si lejera . http://ilmenudiangela.wordpress.com/2009/08/12/sufle-cu-mere-si-branza-vaci/
23 aprile 2010 alle 17:35
Ciao Angela
Vad ca folosesti mult, la preparare de dulciuri/prajituri, branza “tomini piemontese”. Ce este defapt. Pot cumpara si ricotta normala. Sau e mai diferita.
Iti multumesc
Silvia (Gaby -forum)
25 febbraio 2010 alle 19:51
Ciao Ema ,nu trebuie sa fierbi carnea,o prajesti doar! carnea trebuie sa fie taiata subtirel ,. http://ilmenudiangela.wordpress.com/?s=escalop+de+vitel
25 febbraio 2010 alle 19:48
la reteta cu -Escalop de vitel- mai trebuie sa fierbem carnea sau direct o prajim….as vrea sa incerc ca tare bine arata!!!astept rapsuns….ms
28 dicembre 2009 alle 14:08
ciao Veronica ,suna bine crema ta cu mascarpone!toate cele bune si an nou fericit!
28 dicembre 2009 alle 10:08
Salut!In privinta cremei tortei:”cusma lui Guguta”,se poate de inlocuit crema de frishca cu crema de mascarpone : si lavora 3 tuorli con 50gr di zucchero finche” ottieni un composto chiaro e spumoso.Aggiungi gli albumi montati a neve ben soda e,alla fine,200g di mascarpone,qualche goccia di rum.Decora con cacao….Vroiam un sfat,mersi anticipat!Anul Nou sa va daruiasca sanatate,pace in suflet si prosperitate!La Multi Ani!
16 dicembre 2009 alle 18:20
Luminita – ma bucur sa iti fiu de folos! toate cele bune si la cat mai multe bunatari pe masa!
nicoleta -am primit ,ciao!
16 dicembre 2009 alle 12:26
ciao angela, ti am trimis un email la urmatoarea adresa ilmenudiangela@gmail.com, sper ca este corect. merci
16 dicembre 2009 alle 11:16
Felicitari pentru blogul tau,sunt foarte fericita ca te-am gasit,cautam niste retete de meniuri pt Craciun si uite ce am gasit,multumesc.
13 settembre 2009 alle 08:17
dany- multumesc pentru publicitatea facuta! te astept sa vi mai des!pa
12 settembre 2009 alle 08:19
nu am mai intrat de mult…am vorbit despre blog cu vecina mea italiana, si asa te-am laudat….imi spunea ca v-a veni sa te vada (pe site) in curind….pupici
25 agosto 2009 alle 14:54
ciao Simona,bine ai venit si multumesc de complimente!prajitura pe care o pomeneai tu ar trebui sa stea la cuptor cca 40 minute ,te uiti cu grija pe fereastra cuptorului si vezi cand e aurie la suprafata!http://ilmenudiangela.wordpress.com/?s=prajitura+cu+iaurt+si+ananas
toate cele bune !
25 agosto 2009 alle 14:39
Buna. Astazi am dat si eu de blogul tau ….e super misto, felicitari! Am si eu o intrebare ….mi-a facut cu ochiul prajitura cu iaurt si ananas si vreau sa o incerc ….cat timp mai las prajitura la cuptor dupa ce am pus crema? nu e mentionat. Multumesc.
10 agosto 2009 alle 15:12
bine ai venit Sabina! ai ales bine,cuiburile sant foarte bune asa ca sant sigura a o sa te convinga sa mai probezi si alte retete de-ale mele!multumesc de complimente!ciao
10 agosto 2009 alle 10:52
Ciao Angela.
Felicitari pentru blogul tau . Este foarte interesant ,si ai retete care te incita sa le probezi. Pentru moment vreau sa fac “cuiburile de viespe”. Am citit reteta ta si este asa cum mi-o aduceam aminte eu, dar nu o mai aveam scrisa. Apreciez faptul ca retetele sint traduse si in italiana. Asa cine este interesat de bucataria noastra poate proba retetele si sa face un frumos schimb de opinii. Sint apasionata de bucataria traditionala incepiind de la piine pina la dulciuri.
A presto!
Sabina
9 luglio 2009 alle 12:14
te astept cu drag ,ca sant multe retete bune pe aici!
9 luglio 2009 alle 08:17
Wooow!!
Ma bucur ca existi Angela!!!!Ca te-am descoperit!!
Acum ma grabesc sa incerc “cuiburile de viespii” dar revin.
Cu mare drag,Laura!!
15 maggio 2009 alle 16:54
ai ragione,alla fine mi devo dare una mossa e prepare finalmente quella crostata con le farfale che te la prometto da un bel po’!pero credimi ho avuto un bel da fare con le traduzioni…ufffa e ancora non ho finito
15 maggio 2009 alle 13:28
ciao angela e’ venuta una collega per consigli sui che dolce fare domani….dovresti mettere qualche ricetta estiva, alla fine siamo andata sulla crostata di frutta che ahime’ non c’era!
26 aprile 2009 alle 14:47
ciao cristina! multumesc de urari!pupici!
26 aprile 2009 alle 14:46
Felicitari Angi !!! imi place mult, ai facut o treaba foarte buna. La cit mai multe retete !!
25 aprile 2009 alle 14:46
ba da ,le-am trecut sant la prajituri …dar vad ca si tu la fel ca si sotul cautati dulciuri ,nu prajituri asa ca am sa schimb!
25 aprile 2009 alle 14:42
Angela nu vad eu sau inca dulciurile nu le-ai tecut la ca categorii? Stiu ca aveai multeretete bune!!!
22 aprile 2009 alle 13:32
Multumesc,Kris,sper ca in scurt timp sa fie toate retetele traduse si cu fotograiile bine organizate!
22 aprile 2009 alle 12:36
Frumos blog, interesante retete, complimenti!