Index Retete

APERITIVE
Aperitiv cald cu rosii si branzaAperitiv cu crevetiAperitive cu somon afumat Bruschetta cu usturoi Bruschetta cu carnat proaspat Cartofi umpluti cu branza Cas panè Conopida cu maioneza Chiftele din peste Clatite cu sparanghel Clatite cu zucchine Crema de branza cu ceapa Crema de branza cu usturoi si verdeturi Crenvusti pané Fenicul cu umplutura de nuci si stafide Fenicul cu urda si migdale Foietaj cu crema de verdeturi  Foietaj prajit Guacamole Inele de rosii cu vinete si mozzarella Mamaliga cu branza Mini budinci cu vinete si bechamel Ou pe abur cu dovleac Oua a la grec Pasta de peste Pateuri rapide Pere cu nuci si mascarpone Placinta cu pere	Placinta cu rosii si casPlacinta cu verdeturiPlacinte nedospite impanate -Sofficini Rulada cu clatite, zucchine si urda Rulada de cartofi cu sunca Rulada de vinete cu mozzarella Rulada foietaj cu spanac Salata de vinete cu maioneza Salsa cu gorgonzola Sos catifelat aromat Sos cu usturoi   Sos mexican cu fasole Tarta cu cartofi, ceapa, rosii si mozzarella Tarta cu urda si spanac Tarta cu zucchine si rosii uscate Tartine cu ficatei de pu Tartine cu smantana, ou si bacon Tortilla cu cartofi si ceapa Trigoane cu verdeturi Tzatziki Vinete la grill Vinete si ardei crocanti Vol au vent inimioara Zucchine emiliane
PASTA SI SOSURI
Coltunasi cu alune si untGaluste ca la Roma Galuste cu cartofi si dovleac Galuste de cartofi Lasagne Lasagne cu dovleac Pasta cu conopida Pasta “passatelli “ Pasta cu brocoli Pasta cu creveti si sparanghel  Pasta cu fasole Pasta cu fasole si creveti Pasta cu homar Pasta cu masline si ansoa Pasta cu naut  Pasta cu pesto de rucola si rosii uscate Pasta cu rosii si urda uscata Pasta cu scoici (vongole) Pasta cu smantana dulce si jambon afumat(speck) Pasta cu sos de bacon afumat si ceapa	Pasta cu sos de caracatitaPasta cu sos de carne Pasta cu sos de rosii si mozzarella Pasta umpluta cu urda si spanac Pesto  Pizzoccheri din Valtellina Ragù Ragù de manzat (varianta) Ragù din carne (pugliez)  Salata de paste cu ton si rosii Salsa de rosii Spaghete cu branza varianta italiana Spaghete cu sos si chiftelute Spaghetti cu usturoi,ulei si ardei iute – Spaghetti ,aglio,olio e peperoncino Taietei cu carnati si smantana Taietei cu somon afumat si smantana Taietei cu varza Vinete parmegiane
RISOTTI
Orz cu dovleacRisotto cu ardei si ,ceapa si zucchina Risotto cu capsuni Risotto cu fructe de mar Risotto cu gorgonzola si nuci Risotto cu radicchio	Risotto cu sparanghelRisotto cu sunca Risotto cu taleggio si pere Risotto orezarului
SUPE;CIORBE
Ciorba de afumatura cu prune uscat Ciorba de burta tCiorba de macris Ciorba de perisoare Minestrone (Supa de legume) Supa adunarea regimentului Supa crema cu frunze de ridichi Supa crema de ardei copti Supa crema de dovleac Supa crema de zucchine Supa crema de galbiori  Supa cu praz si zucchini	Supa de fasole boabe Supa de fasole verde Supa de hribi Supa de manzat cu zarzavat Supa de midi Supa de naut Supa de naut cu praz Supa de peste Supa de salata Supa de varza (Lucskos) Zama de cartofi
ITI VINE SA LE MANCI DIN OCHI
Aperitiv arici Aperitiv floarea soarelui Biscuiti “Brad impodobit Biscuiti de sticla Biscuiti veseli Biscuiti X si O Bomboane de ciocolata Bradulet de Craciun Bradulet din zarzavat Bradulet pentru Craciun Castel de zahar Chec “Colac de Pasti” Cocktail de fructe “curcubeu” Cosulet de pepene galben Cosulet din pepene verde Cosulet pentru oua de Pasti Decoratie in MMF Dovleac dulce Gheata colorata Grisine vesele Inimioara cu fructe Margele de zahar  Mic dejun Valentine’s day	Mos Craciun din mozzarella si rosii Ochiul fermecat Omleta la cuptor Ou dulce de Pasti Ou inselator Oua de Pasti  Oua dulci Oua inflorite de Pasti Oua umplute Paine colorata(fara coloranti ) Paine dovleac Paine floare Portocala parfumata Rosii umplute cu branza Sa decoram cu mango Salata “Caprese” cu mozarella Salata “Floarea soarelui” Salata “Stea de Craciun” Sandwich urias Mimosa Spaghetti ice Struguri cu “bruma” Tarta “Toamna” Tarta cu fructe Tarta cu zucchine si camembert
MANCARE CU VITA SI VITEL
Antricot aroma tChiftele de manzat cu urda in sos de rosii Chiftelute de manzat cu rosii uscate si vin Chili cu carne Escalop de vitel cu ciuperci Ficat de vitel cu unt, salvie si vin Fleica cu usturoi Frigarui de manzat Frigarui la cuptor Friptura cu smantana Friptura de vita Friptura de vitel in lapte Friptura inabusita in vin Gulash (varianta italian) Hamburgher  Hamburgher cu ceapa Mancarica de vitel cu cartofi si mazare Manzat a la Messina Mici ,Mititei Muschiulet aromat	Muschiulet de vitel cu piper verde Muschiulet in crusta Parjoale Ragù cu carne macinata si carnati Rasol a la milaneze Rasol cu cartofi Rasol de vita cu supa de taietei Rulada de carne cu sos de rosii Rulouri de carne in sos Snitel de vitel cu amaretti Tocana de vitel cu cartofi Tocanita de vitel cu marsala Vinete umplute Vita a la Bourguinon Vitel cu lamaie Vitel cu pireu de radacinoase Vitel cu sos de ton Vitel umplut  Vitel umplut cu urda si spanac -Vrabioara feliata la gratar
MANCARE CU CARNE DE PORC
Ardei umplutiCarnati in bagheta Carne de porc la cuptor cu garnitura  Ceafa de porc cu lamaie Ciolan afumat cu fasole boabe Ciolan cu bere Costite de porc	Cotlet de porc cu ananasCotlet rusesc Friptura de porc in suc de mere Friptura de porc la cuptor Friptura de Turda Muschiulet de porc cu crema de ceapa Oua,cartofi si speck
MANCARE CU PESTE SI FRUCTE DE MARE
Calamari prajitiCalamari umpluti Calcan la cuptor Creveti cu mac cu crema de sparanghel Creveti cu morcov si ceapa Creveti cu sos de lamaie si usturo iCreveti fripti Creveti la tigaie Dorada in sare (in microunde) Hamburgher de somon	Mancarica de fasole cu crevetMancarica de naut cu scoici Mancarica de cartofi cu orez si midii Midii umplute la cuptor Peste cu sos alb Peste la cuptor cu brie si cartofi Pireu de naut cu creveti Sepie cu sos de mazare Sepii cu cartofi- Somon cu maioneza si tarhon
MANCARE CU CARNE DE PUI SI CURCAN
Curcan cu sos de portocale Ostropel de pui Ostropel de pui cu ceapa si morcov Piept de pui invelit in jambon crocant  Placinta cu tocana de pui Pui crocant Pui cu ananas Pui cu ardei gras Pui cu cartofi la cuptor  Pui cu maioneza si ketchup Pui in aluat de sare Pui in sare Pui la tigaie Pui panè la cuptor	Pui pe sticla de bere Pui suedez Pui tandoori Pui taranesc Pui vanatoresc Pulpe de pui cu rosii, cartofi si arome Pulpe de pui umplute Rulada de iaurt cu pui Rulouri de curcan cu carnati Rulouri de curcan cu jambon afumat Rulouri de curcan umplute cu sparanghel Snitel de curcan Snitel la cuptor Tocanita de pui in inel de mamaliga
MANCARE CU CARNE DE MIEL
Miel cu spanacTocana de miel	Tocana de miel cu zarzavat
GARNITURI
Anghinare cu sos de rosi Cartofi auri Cartofi frantuzest iCartofi la cuptor Cartofi noi cu rozmarin Cartofi taranesti(rantaliti) Cartofi tonati Cartofi umpluti Chiftele de zarzavat Chiftelute din vinete Chiftelute din zucchine Conopida cu cas la cuptor Conopida panè Conopida, broccoli si morcovi la cuptor Fasole frecata Fasole scazuta Fenicul a la Cyrano Fenicul cu portocale Fenicul gratinat Garnitura Aurora Garnitura de ceapa italiana Garnitura de fasole verde in unt	Garnitura de rosii cu vinete Ghiveci cu orez Linte scazuta Mancarica de fasole verde in vin Mazare cu sunca Morcovi si zucchine de primavara Parmigiana la tigaie Placintele din cartofi Pleurotus la tigaie Spanac ardelenesc Spanac cu stafide si pinoli Sparanghel cu ciuperci Sparanghel cu parmezan Telina prajita Tocana de ceapa Tocanita de ciuperci Yorkshire Pudding Zucchine cu cartofi Zucchini la gratar Zucchine la tigaie
PRAJITURI;TARTE
Basbousa (prajitura arabeasca) Blat cu scortisoara Brownies cu ciocolata Budinca cu paine uscata Budinca de gris  Budinca de paine ca la Venezia Chec -bignè Chec de ciocolata Chec simplu Vali Ciocodesert Clatite americane cu iaurt – Pancakes Coltunasi cu branza de vaci si nuca Crema de zahar ars Crème brûlée Cremes (cremsnit) Cremes cu foi de placinta Cuib de viespi Eclere  Foi cu miere de albine”Albinita”  Glazura pentru profiterol Halvita	Kaiserschmarm – SmorrnKanelbullar – Painici cu scortisoara Kurtos Kolacs Lapte de pasare Malai Mousse de ciocolata  Panna cotta Papanasi fierti  Prajitura “Pijama dulce” Prajitura cu branza de vaci Natalia Prajitura cu morcovi si Philadelphia Prajitura cu urda Prajiturica din urda Prajitura inte negru Prajitura simpla Prajitura tavalita prin nuca Prajitura umpluta cu branza de vaci Rulouri cu frisca Rulouri cu crema Salam de biscuiti Savarine cu rom Scones Tarta de Pasti napoletana Tarta cu nutella Tort cu ciocolata Tortulet cu ciocolata Vargabelles (Budinca de taietei)
TORTURI
Cheesecake Cupola cu fructe Profiterol “Lacul lebedelor” Tort “ananas”  Tort “ciorapul vrajitoarei” Tort “cusma lui Guguta” Tort “Kinder pingui” Tort “trandafir ” Mary Rose Tort cadou Tort cu capsuni Tort cu fructe Tort cu lumanari Tort cu mousse de capsuni Tort cu pere Tort cu trenulet Tort cupola Barbara Tort cu masinute Tort cu masinute 2 Tort cu animale Tort cu crema cocos Tort cu nuci	Tort de biscuit iTort de moda veche – Old fashioned chocolate cake Tort Diplomat Tort Dobos Tort fashion Tort fluture Tort Liliac Tort inima,inima mea Tort Halloween Tort leu paraleu Tort padurea neagra Tort Pavlova  Tort pentru botez Tort racoritor cu piersici Tort rece cu iaurt Tort Saint Honorè ( varianta italiana) Tort Saint-Honorè(varianta franceza) Tort Saturn Tort Valentine’s day Trunchi de copac
PRAJITURI CU FRUCTE
Ananas cu banane Ananas cu salsa de portocale Banane prajite Banane verzi – Platano Banana bread Banane caramelizate Bonissima – Prajitura umpluta cu nuci  Budinca cu caise Budinca cu cocos Budinca de orez cu mere si branza de vaci Budinca englezeasca cu mere Calup de branza cu capsuni Capsuni cu smantana Cheesecake cu fructe Chec cu banane si ciocolata Chec cu dovleac  Chec cu miere si portocale Chocolate banana cake Clafoutis cu cirese si migdale Cosulete Cosulete Lidia Crema de capsuni -Strawberry curd Cupa cu pandispan,crema si fructe Cupe de ananas cu inghetata Foietaj cu prune Gomboti- galuste cu prune Lemon curd  – Crema de lamaie Mere a la Milano Mere la cuptor Mohntorte – Prajitura cu mac,alune si mere Orez cu lapte de cocos Panettone cu crema si ananas Piersici umplute la cuptor Placinta cu banane Placinta cu banane si ciocolata Placinta cu mere Placinta cu prune si urda  Prajitura cu ananas si cocos Prajitura cu banane Prajitura cu ciocolata,piersici si amaretti	Prajitura cu cocos si lamaie Prajitura cu caise si aroma de rom Prajitura cu fructe Prajitura cu iaurt si ananas Prajitura cu iaurt si visine Prajitura cu lamaie Prajitura cu mere  Prajitura cu mere caramelizate Prajitura cu morcovi si nuci Prajitura cu nuca si dulceata Greta Garbo Prajitura cu nuci si prune Prajitura cu pere Prajitura cu pere si ciocolata Prajitura cu piersici Prajitura cu visine Prajitura cu visine si nuca Prajitura de post cu mere  Prajitura simpla cu migdale Rulada cu capsuni Spuma de capsuni Strudel cu mere Sufle cu mere si branza vaci Tarta cu cirese Tarta cu mere si bezea Tarta cu mere si nuci Tarta Tatin Tort cu mere Sos de afine Zelten trentino -Prajitura cu fructe uscate
BISCUITI
Baci di dama  Biscuiti ” Sarutari dulci “Biscuiti crocanti Biscuiti cu ciocolata extra Biscuiti cu nuca Paola  Biscuiti danezi Biscuiti de Craciun	Biscuiti fantazie de CraciunBiscuiti fini Bscuti cu ciocolata si portocale Cookies (fursecuri cu ciocolata) Covrigei dulci Fursecuri
MUFFINS DULCI SI SARATI
Muffins cu banane  Muffins cu afine Muffins cu ciocolata Muffins cu ciocolata 1	Muffins cu crant de scortisoara Muffins cu inima moale Muffins pina colada Muffins cu zucchine Muffins salati
INGHETATA
Granita de piersici Inghetata a la spaniola Inghetata de ananas Inghetata de capsuni Inghetata de ciocolata Inghetata de crema de oua	Inghetata de lamaie -Granita al limone  Inghetata de piersici Inghetata simpla cu portocale Inghetata ultra-rapida
PAINE SI PRODUSE DE PANIFICATIE
Baghete Chifle cu lapte Cornulete” mama Ilena” Cornuri umplute Cozonac coronita Cozonac cu nuca Focaccia Paine arabeasca Paine ca la Mantova Paine cu parmezan Paine de secara	Paine neframantata Paine pentru toast Paine turceasca Painici dulci cu stafide si ciocolata Pasca Pizza  Pizza cu carnati si branza topita Placinte umplute Turta umpluta
GOGOSI;LANGOSI PLACINTE
Gogosele rapideGogosi Gogosi IliutaLangosi de post  Minciunele	Papanasi (dolce rumeno con formaggio) Pasca jidoveasca Pancakes Placinte impletite cu urda Placinte poale-n brau Retese Varzare (placinte cu varza )
SALATE
Salata celor 7 Salata cu ardei copti si telemea Salata cu avocado si nuci Salata cu avocado, mango si creveti Salata cu carne uscata si parmezan Salata cu creveti ,cartofi si mazare Salata cu naut Salata cu rosi,naut si pesto Salata cu urda, scortisoara si petale de parmezan Salata cu cous-cous Salata de ardei copti Salata de boeuf Salata de caracatita cu cartofi Salata de cartofi cu pastai de fasole	Salata de creveti cu porumb si ananas Salata de cruditati Salata de fenicul cu portocale Salata de grau cu ton Salata de orez Salata de pui cu mar si telina Salata de sfecla cu hrean Salata de spanac cu naut Salata de varza,morcov si tzatziki Salata de zarzavat Salata vinogred  Salata Waldorf
BAUTURI
Cafea cu gheata Cappuccino in 3 culori Capsunata,lichior de capsuni(visinata) Ciocolata cu lapteCiocolata densa  Cocktail cu cocos Cocktail Tweety (soft drink ) Cocktail KIR Ice coffee Lapte cu aroma de menta Lichior de nuci verzi – Nocino Lichior de oua – Vov	Limoncello – Lichior de lamai Mangolassi Milk-shake cu banana Milk-shake cu zmeura Milk-shake cu zmeura congelata Mojito Mokaccino Sirop de struguri Socata Suc de macese Vin fiert cu gutui
CUM PREGATIM
Cafea pregatita cu mokaCum facem frunzele de ciocolata Cum facem untul Cum prajim alunele Cum pregatim “Zampone” Cum pregatim orezul Basmati Cum pregatim supa de carne Cum pregatim un pireu de cartofi Cum pregatim zahar colorat Cum preparam aluatul bisquit Cum pregatim rahatul	Cum se prepara fondantul MMF Cum uscam plantele medicinale Curatarea midiilor Fondant de zahar Lamai confiate Maioneza de post Maioneza,cum o preparam Pandispan – cum il pregatim
USTENSILE
Aparat de scos cotorul la mere Cantar de bucatarie Cappuccino creame Cos pentru fierbere pe abur Cutit pt. taiat pizza  Feliator oua Grill Masina de facut paine Masina pentru facut taietei Masina pentru pregatit floricele de porumb Moka – masina de facut cafea Oala cu peretii dubli Pasator manual de legume Pensula de bucatarie Platou rotativ	Razatoare multifunctionala Sucitor Tava cu pereti detasabili Tigaie si cleste pentru castane  Ustensila de spalat si centrifugat salata Ustensila pentru curatat cartofi Ustensila pentru facut hamburgheri Ustensila pentru feliat marul  Ustensila pentru scos samburi cirese /visine  Ustensila pentru spart nucile Ustensila pentru taiat cartofi pai Ustensila pentru taiat verdeturil Vas de lut Vase pentru bebelusi Zdrobitor de cartofi
SNACKS
Aperitiv cu crenvust iCastane fierte Castane prajite Crenvusti cu varza in aluat Crevusti in aluat fraged Girelle prosciutto e formaggio	Melcisori cu jambon si unt Placinta umpluta cu sunca si branza Porumb fiert Rulada cu mozzarella Saratele fragede Snack rapid
MURATURI SI CONSERVE
Castraveti murati Fasole la borcan pt. iarna Hrean ras Iute-dulce Miere de papadie Patrunjel in ulei masline	Ulei aromat cu busuioc Ulei aromatizat cu ardei iute Ulei aromatizat cu usturoi si rozmarin Zacusca Zacusca cu fasole Zarzavat cu sare pentru iarna
GEM;DULCEATA SI COMPOT
Compot de cirese(visine)Compot de visineGem de caise	Gem de capsuni Marmelata de prune
MANCARE PT BEBE
Mancarica cu branza pentru bebelusi Mar razalit pt bebe	Supa si zarzavat pentru bebelasi Supica de morcov cu zuchina
MANCARE CU VANAT
Cerb cu sos de vin Caprioara valdostana	Tocana de caprioara Tocana de fazan