Mancarica cu branza pentru bebelusi – Pappa al formaggio


ecco a voi ,Robertino ! e cresciutto ,le pappe di mamma Paola lo aiutanno a crescere bene e sano! Oggi   si mangia la pappa al formaggio ,che si usa a cena .Come formaggi  consiglio la crescenza,formaggi di tipo philadelphia ,robbiola,ricotta,stracchino.La pappa al formaggio  va bene dopo i 6- 7 mesi .Come ho gia detto le ricette di pappa scritte qui sono consiliate da un pediatra .

i-a uitati ce mare a crescut Roberto ,mancarica pregatita cu dragoste de mamica lui Paola,il ajuta sa creasca mare si sanatos.Astazi  am pregatit impreuna mancarica cu branza care se serveste la cina .Branzeturile care sant bune pentru mancarica :urda,branza de vaci,philadelphia .Mancarea cu branza se poate da bebelasilor peste 6-7 luni.Dupa cum am mai spus aceste retete au fost date de catre un medic pediatru.

Ingrediente/ingredienti

  1. 200 ml supa de zarzavat  / 200 ml brodo di verdura
  2. 3 linguri  zarzavat blenduit / 3 cucchiai  passato di verdura
  3. 2-3 linguri pasta fainoase  pt. bebelasi  / 2 -3 cucchiai  pastina per bebe
  4. 40 g branzica / 40 g formaggino
  5. 1 lingurita ulei de masline / 1 cucchiaino olio oliva
  6. 1 lingurita parmezan razalit / 1 cucchiaino parmigiano gratuggiato

Preparare/preparazione

  1. Incalzim supa si fierbem pastele fainoase inauntru ,punem in farfuria cu rezervor de apa calda ,adaugam branza, incalzim zarzavatul blenduit  si il punem in farfurie
  2. amestecam  bine ,punem uleiul de masline,parmezanul razalit  dupa care controlam temperatura si servim copilului

ITALIANO

  1. facciamo cuocere la pastina dentro il brodo ,mettiamo nel piatto pappacalda ,aggiungiamo il formaggino e la verdura riscaldata
  2. mescoliamo ,aggiungiamo l’olio e il parmigiano ,controlliamo la temperatura e portiamo in tavola per il bambino

Mancare pentru bebelusi – Prima pappa


mancare bebelusi

 nella foto c’e Roberto felice intanto che  mangia una delle sue prime pappe preparata con tanto amore dalla mamma Paola.

 La prima pappa e si da dopo i 6 mesi compiuti in genere al posto del secondo pasto della giornata .La pappa e formata da 6 elementi :brodo di verdura,verdura,carne,crema di cereali,olio e parmigiano.Per i primi giorni  evitiamo carne e verdure ,in modo che il gusto sia di facile accetazione.Per le prime due settimane e bene dare ai bambini i cereali senza glutine(riso,mais e tapioca)  dopo si può introdurre il glutine grano,orzo,avena,segale.Le carni con quale si puo iniziare sono:agnello,coniglio,tacchino e pollo,dopo i 7 mesi anche :vitello,manzo e cavallo.Il liofilizzato di carne è più adatto al bimbo piccolo perche riduce il volume  ,ma va bene anche gli omogeneizati e la carne fresca cotta a vapore e frullata. Ricordo  di non usare ne sale e ne zucchero fino a 12 mesi di eta

In fotografie este Roberto care mananca fericit mancarica pregatita cu drag de mamica Paola.

 Mancarea pentru bebelusi se da dupa ce a implinit 6 luni ,deobicei  ca a doua masa.Mancarea pentru bebelusi este formata de 6 ingredienti :supa de zarzavat,zarzavat fiert,carne,cereale,ulei si parmezan ras.In primele zile evitati carnea si zarzavatul ,in acest fel gustul mancarii o sa fie mai usor de acceptat de catre bebelus. In primele doua saptamani e bine sa ii dati micutului cereale fara gluten ( cereale de orez,porumb,tapioca)  dupa care puteti sa introduceti cerealele care contin si gluten ,cerele de grau,orz,secara,ovaz. Carnea cu care puteti sa incepeti este  carnea de pui,curcan,miel si iepure dupa ce a implinit 7 luni puteti adauga vitel,vita si cal.Cea mai indicata pentru inceput  este carnea liofilizata deoarece reduce volumul ,dar e la fel de bine si carnea omegeneizata (in borcanel) si carnea proaspata firta pe abur si blenduita.Va reamintesc  ca nu trebuie sa folositi sare si zahar in alimentele pregatite pentru bebelusi pana la 12 luni.

Ingrediente/ingredienti

  1.  130-150 ml supa de zarzavat / 130-150 ml brodo di verdura
  2. 2 linguri de zarzavat blenduit / 2 cucchiai di verdura frulatte
  3. 3 cucchiai rasi di cereale / 3 cucchiai rasi di crema di cereali
  4. 40 g omogenizat de carne di borcanel  sau 5 g carne liofilizata sau 30 g carne proaspata  fiarta pe abur si blenduita / 40 g omogeneizzato oppure 5 g liofilizzato oppure 30 g carne fresca cotta al vapore e frullata
  5. 1 lingurita parmezan ras / 1 cucchiaino parmigiano
  6. 1 lingurita ulei extravervin de masline/ 1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Preparare/preparazione

  1. Punem supica la incalzit ,dupa care o punem in farfuria cu rezervor de apa calda ,dizolvam  in supica cerealele ,vom observa ca supica incepe sa se ingroase
  2. punem carnita ,adaugam zarzavatul blenduit si usor incalzit dupa care amestecam bine ,
  3. dupa ce am incorporat bine carnea adaugam parmezanul ras si uleiul de masline amestecam bine si ii dam bebelusului de mancare intr-o atmosfera linistita .

ITALIANO

  1. mettiamo il brodo a riscaldare dopo lo mettiamo nel piatto pappacalda ,sciogliamo dentro i cereali e noteremo ca il brodo comincia ad avere una bella consistenza
  2. aggiungiamo la carne mescoliamo bene e dopo aggiungiamo la verdura frullata  e leggermente riscaldata ,
  3. dopo che amalgamiamo per bene aggiungiamo il parmigiano e l’olio ,mescoliamo e portiamo la pappa al bambino in un atmosfera tranquila

brodo di verdura (5)prima pappa (6)prima pappa (5)prima pappa (2)prima pappa (4)prima pappaprima pappa (3)

Supa si zarzavat pentru bebelasi -Brodo di verdura per la pappa


brodo di verdura (4)

il brodo di verdura e le verdure sono dei ingredienti principali per la preparazione casalinga delle pappe dei bambini .Il brodo può essere preparato prima e conservato fino a 48 h in frigorifero .Può essere congelato se preferite.Dopo le prime volte potete sostituire le foglie di insalata con  1-2 coste di sedano,e piu in la ,con mezzo finocchio. Pian piano dopo i 7 mesi aggiungete anche altre verdure anche togliendo qualcuna delle precedenti:erbette,coste,carciofi,zucca,fagiolini,spinaci,cipolla (se gradita) e pomodoro (cotto nel brodo fino all’anno).Le verdure possono essere conservate nel frigo per 48 h oppure possono essere congelate.IMPORTANTE. non aggiungere sale o zucchero almeno fino a 12 mesi

 supa de zarzavat si verdeturile  sant ingrediente principale pentru ca sa pregatiti acasa mancarea bebelusilor.Supica poate sa fie pregatita dinainte si se pastreaza in frigider timp de 48 de ore ,poate sa fie si congelata daca doriti.Dupa cateva zile puteti sa inlocuiti frunzele de salata cu 1-2 tulpini de telina ,iar dupa 2-3 saptamani cu o jumatate de fenicul.Incetisor dupa 7 luni adaugati si alte verdeturi inlocuind verdeturile precedente , radacina de patrunjel,anghinare,dovleac,fasole verde,spanac,ceapa,praz,rosii(trebuie sa le fierbeti pana la 12 luni) .Zarzavatul se pastreaza in frigider maxim 48 h iar daca doriti il puteti congela.IMPORTANT nu adaugati sare sau zahar cel putin pana ce bebelasul are 12 luni.

Ingrediente/ingredienti

  1. 1-2 cartofi/1-2 patate
  2. 1 morcov/1 carota
  3. 3-4 frunze de salata / 3-4 foglie di insalata
  4. 1 dovlecel verde (zucchina) / 1 zucchina
  5. 1 l apa/ 1 l acqua

Preparare/preparazione

  1. spalam bine zarzavatul si cand fierbe apa il punem in oala ,lasam sa fiarba o ora
  2. lasam la racit dupa care scoatem zarzavatul deoparte si il punem la frigider
  3. supa o punem intr-un vas acoperit si o punem la frigider pana in momentul in care vom pregati prima mancarica

ITALIANO

  1. laviamo bene la verdura e la mettiamo nella pentola quando bolle l’acqua
  2. lasciamo bollire per 1 h ,dopo di che lasciamo raffredare
  3. togliamo la verdura e la mettiamo in frigo,anche il brodo lo mettiamo in frigo ,per preparare poi la :prima pappa

brodo di verdura (1)brodo di verdurabrodo di verdura (2)brodo di verdura (3)brodo di verdura (5)

Mar razalit pt bebe – Mela grattugiata per bebe


mela gratuggiata (2)

la frutta può essere introdotta dai 5 mesi in sù,tra un pasto e altro ma non in sostituzione del latte. Dopo che inizia a assumere le pappe puoi continuare a proporgli la frutta tra un pasto e altro.Come prima frutta e consiliata la mela  o pera,dai 6 mesi in sù si può raggiungere l’albicocca,banana,prugna,dopo 10 mesi ,le arance ,le pesche ,per la fragola si deve aspetare fino a 18-24 mesi.Non dimenticatevi che la frutta grattugiata da voi , ha confronto con gli omogenizzati  non contiene altri zuccheri  che possono abituare il vostro figlio ad un gusto eccessivamente  dolce.La frutta grattugiata si può mescolare con dei biscotti per bambini ,fino a 6-7 mesi usiamo dei biscotti senza glutine. Si inizia con meta di una mela per poi aumentare le quantita

 fructele pot fi introduse de la 5 luni in sus,fara sa inlocuiasca  laptele.Dupa ce incepe sa manace prima mancarica ,fructele  i le dati intre mese.Pentru prima data e indicat sa incepeti cu mar  sau para ,dupa 6 luni puteti sa-i dati caise,banane,prune iar dupa 10 luni adaugati si portocale,lamai,piersici,capsunile trebuie sa astepte pana cand are 18-24 de luni.Nu uitati ca fructele razalite de voi in comparatie cu fructele omogenizate din comert au un continut mai mic de zahar ,in acest fel bebelasul nu se v-a obisnui cu un gust prea dulce .Fructele razalite se pot amesteca cu biscuiti razaliti ,pana la 6-7 luni e indicat sa folositi biscuiti fara gluten.La inceput ii dam lui bebe cca o jumatate de mar dupa care marim cantitatea

Ingrediente / ingredienti

  1. 1 mar / 1 mela
  2. 1-2 biscuiti fara gluten /1-2 biscottini senza glutine

Preparare/preparazione

  1. Razalim biscuitele dupa care razalim si marul amestecam repede si ii dam copilului ,nu asteptam prea mult ca sa nu se oxideze marul

ITALIANO

  1. grattugiamo il biscotto dopo di che grattugiamo la mela e portiamo subito in tavola per far si che la mela non annerisca

DSC02611mela gratuggiatamela gratuggiata (1)

Vase pentru bebelusi -Stoviglie per bambini


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essendo che voglio iniziare a scrivere qualche ricetta anche per i bambini che si devono svezzare devo cominciare con le posate adatte a la loro tenera eta ,questo sara fatto con l’aiuto di mamma Paola  seguendo i consilii Espghan 2008  sull’ introduzione dei cibi complementari .E importante abbituare il bambino a alimentarsi con il cucchiaino ,mai dare la pappa con il biberon(tranne casi speciali).Si  consilia di usare i cucchiaini  di plastica morbida che possono ricordare al bebe il suo biberon  per  accetarlo   con più facilita.Anche il piatto deve essere  speciale,il bambino lo deve riconoscere facilmente ,e molto utile il piatto pappacalda ,che mantiene la pappa calda grazie alla comoda caldaia facilmente riempibile.E bene atrezarvi anche con un mini frulatore per le sue pape .In quanto la frutta e utile un gratuggia mela ,ma va bene anche il mini frulatore

 fiindca vreau sa scriu cateva retete pentru bebelusi care trebuie sa fie intarcati ,am sa incep mai intai cu tacamurile care sant cele mai bune pentru ei,o sa fiu ajutata de mamica Paola urmarind sfaturiile Espghan 2008 despre cum trebuie sa introducem mancarea complementara la nou -nascuti. E important sa il obisnuim pe bebelas sa manance cu lingurita ,nu trebuie folosit biberonul pentru mancare decat in cazuri speciale.Eu va sfatuiesc sa folositi linguri de plastic moale care ii amintesc bebelusului de suzeta ,in acest fel o sa accepte mult mai usor noile propuneri alimentare.Si farfuria tebuie sa fie speciala ,bebelusul trebuie sa o recunoasca usor ,sant foarte bune farfuriile care au un rezervor de apa calda si mentin mancarea la o temperatura constanta.Daca aveti posibilitatea cumparati si un mini blender  ,o sa va fie foarte util ca sa -i pregatiti meniuri gustoase.Pentru fructe e bun razatoarea de mar sau mini blenderul

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