Budino inglese con mele – Budinca englezeasca cu mere

La ricetta di questo dolce con mele lo presa da un blog rumeno della  Lavinia alla quale ringrazio, è un dolce semplice di facile lavorazione da fare per merenda ma va bene anche come colazione domenicale.

Reteta de la aceasta prajitura cu mere am luat-o de pe blogul  lui Lavinia careia ii multumesc.Este un dulce care se pregateste usor si e bun atat pt micul dejun cat si pt o dupa amiaza in compania persoanelor dragi!

Ingrediente/Ingredienti

1. 4 mere/ 4 mele
2. 100 g unt / 100 g burro
3. 120g zahar7120 g zucchero
4. 125g faina/ 125 g farina
5. 1 praf de copt/ 1 bustina polvere lievitante per dolci
6. scortisoara/cannella
7.  2 oua/ 2 uova
8. 2 linguri zahar / 2 cucchiai zuchero
9. suc de lamai / succo limone

Preparare/Preparazione

1. curatam merele de coaja si le taiem in bucati mari ,eu am folosit ustensila pt feliat marul dupa care le punem intr-o cratita le stropim cu suc de lamaie ,adaugam 2 linguri de zahar si  3 linguri de apa ,le lasam sa se coaca la foc mic ,pana se inmoaie dupa care le punem cu tot cu sosul obtinut  intr-o tava patrata de 22 cm unsa cu unt
2. pregatim aluatul,batem untul  cu zaharul pana se face ca o crema dupa care adaugam ouale,faina si praful de copt.Amestecam bine
3. Presaram merele  cu scortisoara si punem aluatul dam la cuptor la 170 C
4. cand e gata lasam sa se raceasca si servim,puteti sa presarati cu scortisoara sau zahar pudra vaniliat

ITALIANO

1. togliamo la buccia alle mele e le affettiamo con l’utensile per affettare le mele le spruzziamo con succo limone ,aggiungiamo 2 cucchiai zucchero e 3 cucchiai acqua,mettiamo sulla fiamma bassa finchè si ammorbidiscono,le mettiamo in una teglia quadrata (22cm ) imburrata,spruzziamo di cannella a piacere
2. prepariamo l’impasto mescoliamo il burro con lo zucchero finchè diventa una crema,aggiungiamo le uova,la farina e il lievito per dolci, amalgamiamo
3. mettiamo l’impasto sopra le mele e subito in forno caldo a 170 C finchè e cotta
4.  appena raffreddata portiamo in tavola spolverata di cannella oppure zucchero a velo vanigliato
5.  

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