Hamburger di salmone – Hamburgher de somon

Semplici,sani ,buoni….cosa volete di più!Non ditemi un Lucano, che non ci credo!Gli ho serviti con uno purè di zucchine, ma secondo me si trovano bene anche con degli spinaci. A piacere si possono congelare ,ma solo se avete usato del salmone fresco. Io ho usato delle patate americane la varieta rossa,ma vanno bene anche la varieta bianca.Beninteso si possono usare anche le patate normale, e indicato usare le patate farinose.

Simpu de pregatit,sanatosi si mai ales buni.Daca folositi somon proaspat se pot si congela.Eu i-am servit cu un pireu de zucchini,dar cred ca merg bine si cu spanac!Eu am folosit cartofi americani de culoare rosie dar sant buni si cei albi.Bineinteles ca puteti folosi si cartofi normali ,e bine sa fie cartofi fainosi.

Ingrediente/ingredienti

1. 500 g somon proaspat/500 g salmone fresco
2. 400 g cartofi americani  /  400 g patate americane
3. sare/ sale
4. putina faina / poca farina
5. putin ulei / poco olio

Preparare/preparare

1. Macinam somonul cu ajutorul robotului
2. punem cartofi in microunde timp de 6-7 minute ,dupa care ii curatam de coaja si ii zdrobim
3. amestecam cartofi cu somonul  si cu putina sare dupa care le presam cu ajutorul ustensilei pt facut hamburgher
4. le punem in frigider timp de 30 minute dupa care le trecem putin prin faina
5. incalzim o tigaie antiaderenta in care punem putin ulei si prajim hamburgheri pe amandoua partile
6. servim imediat

ITALIANO

1. tritiamo il salmone con il frullatore
2. mettiamo le patate in microonde per 6- 7 minuti ,appena raffreddate togliamo la pelle e le schiacciamo
3. mescoliamo le patate con il salmone,aggiustiamo di sale e con l’aiuto della aggeggio per fare hamburger prepariamo gli hamburger
4. le mettiamo nel frigo per 30 minuti dopo una passata nella farina e in padella
5. la padella deve essere calda con poco olio
6. da servire subito
7.