Dolce con carote e Philadelphia – Prajitura cu morcovi si Philadelphia


by Danielfoto.it

la ricetta di questo dolce carote e philadelphia me l’a mandata Paula ,e appena ho visto le foto mi era venuto la voglia di provare .Intanto ho scoperto che la mia amica Iliuta mi aveva passato una ricetta molto somigliante ,era lo stesso dolce solo con una aggiunta di noci .Io per adesso ho provato solo la variante senza noci ,ma quanto prima devo provare anche la seconda variante .Comunque, al di la di tutto ,il dolce del impasto contrasta bene con la crema di formaggio ,il dolce non e difficile da fare,e molto bello e poi anche dopo 3 giorni in frigo era squisito .

Aceasta reteta ,mi-a fost trimisa de Paula ,che  adaugat si cateva fotografii ,care m-au atras asa ca dupa cateva zile am si pregatit aceasta prajiturica . Intre timp am descoperit ca si prietena mea Iliuta mi-a dat o varianta a acestei retete ,cu nuci .Deocamdata eu am probat doar varianta fara  nuci ,cat de repede sper sa fac si cealalta proba.Lasand la o parte aceste probleme ,sa va spun cate ceva despre prajitura,aluatul este fraged si gustos iar crema acrisoara merge bine cu blatul, se pregateste in mod simplu,este aspectuoasa  si  dupa 3 zile in frigider era la fel de buna (sau chiar mai buna ) ca in prima zi.

Ingrediente /ingredienti

  1. 4 oua / 4 uova
  2. 350 gr zahar / 350 g zucchero
  3. 250 gr faina / 250 g faina
  4. 1 lingura bicarbonat sau praf de copt / 1 cucchiaio bicarbonato
  5. 1 lingura cu varf de scortisoara / un cucchiaio cannella
  6. 50 ml ulei/ 50 ml olio
  7. 500 gr morcovi rasi fin / 500 g carote gratuggiate fine

Crema /Crema

  1. 350 g philadelphia / 350 g philadelphia
  2. 300 g zahar praf / 300 g zucchero a velo
  3. 150 g unt / 150 g burro
  4. 1 vanilie / 1 vanilina
  5. suc de la o jumate de lamaie / succo del mezzo limone
  6. fructe physalis / alchechengi

Preparazione /preparare

  1. batem ouale cu zaharul pana se spumeaza bine ,dupa care adaugam faina si restul ingredientelor uscate si amalgamam bine
  2. adaugam uleiul si morcovi razaliti ,si punem compozitia obtinuta intr-o tava 25 /35 cm  acoperita cu hartie de copt
  3. dam la cuptor la 175 C pana e coapta ,facem proba cu scobitoarea
  4. intre timp ce se raceste pregatim crema
  5. amestecam untul cu zaharul ,vanilia si sucul de lamaie,cand obtinem o crema densa adaugam philadelphia ,amestecam bine si cand prajitura e rece  o punem pe deasupra.
  6. decoram cu fructe physalis si daca dorim facem dungi cu furculita sau cu o glazura pregatita cu zahar praf si cateva picaturi de suc de lamaie ,colorate cu putin colorant alimentar

ITALIANO

  1. montiamo le uova con lo zucchero ,aggiungiamo la farina,il bicarbonato e la cannella,anche un pizzico di sale
  2. mettiamo l’olio  e le carote grattugiate,mescoliamo bene e sistemiamo in una teglia di 25/35 cm coperta con carta forno
  3. mettiamo in forno a 175 C
  4. prepariamo la crema
  5. mescoliamo bene il burro con lo zucchero ,la vanilina e il succo di limone ,aggiungiamo il formaggio,mescoliamo bene ,e la sistemiamo sul dolce
  6. decoriamo con alchechengi ,e ha piacere facciamo delle graticole con i rebbi di una forcheta oppure con della glassa (mescoliamo dello zucchero a velo con pocche goce di suco limone e poco colorante alimentare)

da Paula

da Paula

da Paula

da Paula

About these ads

8 Risposte to “Dolce con carote e Philadelphia – Prajitura cu morcovi si Philadelphia”

  1. Angela Says:

    Sa o faci linistita,in caz ca crezi ca lui Karol nu ii place mult scortisoara ,ai grija sa pui mai putina ,oricum baietiilor mei le place foarte mult.

  2. anca Says:

    Trebuie sa fie fantastica! Pentru copii e minunata: morcovi, branza.Bravo. Am sa o fac si eu pentru Karol.

  3. Angela Says:

    Anca ,nici eu nu credeam ca imi v-a placea vreodata ,in schimb acuma am doua retete minunate de prajituri cu morcovi !

  4. Ancutza Says:

    la Londra m-am indragostit de carrot cake, arata super!

  5. Angela Says:

    Mirela – o sa iasa cu siguranta la fel de faina!
    Ina – multumesc !

  6. Mirela Vladuti Says:

    Wawwwwwwwww! Superbaaaaaa! E o prajitura foarte deosebita pe care o sa o incerc si eu, in speranta ca o sa-mi iasa la fel de frumoasa!

  7. retete_ina Says:

    frumos ai decorat,sigur e buna

  8. Dolce con carote e Philadelphia – Prajitura cu morcovi si Philadelphia Says:

    [...] Read the original post: Dolce con carote e Philadelphia – Prajitura cu morcovi si Philadelphia [...]


Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

Iscriviti

Ricevi al tuo indirizzo email tutti i nuovi post del sito.

Unisciti agli altri 229 follower

%d blogger cliccano Mi Piace per questo: