Pui cu ardei gras – Pollo ai peperoni

piatto molto saporito ,da gustare con un pezzo di pane pugliese e un bicchiere di vino rosso! e anche se fa caldo ,valle la pena di fare questo meraviglioso pollo!

gatit in acest mod puiul devine foarte aromat ,iar sosul este minunat cu o bucata de paine proaspata si un pahar de vin rosu!

Ingrediente/ingredienti

1. 1 pui / 1 pollo
2. 2 ardei grasi / 2 peperoni
3. 1 ceapa mica / una cipolla piccola
4. frunza de telina / una costa di sedano
5. 1-2 rosii / 1-2 pomodori
6. sare / sale
7. ulei masline/ olio oliva

Preparare / preparazione

1. Transam puiul si il punem la prajit intr-o tigaie cu ulei masline ,cand incepe sa fie auriu adaugam ceapa taiata in mod grosolan
2. dupa cateva minute punem ardei taiati bucati ,telina si rosiile
3. amestecam ,punem sare si acoperim cu un capac
4. din cand in cand amestecam ,gustam de sare si servim .

ITALIANO

1. tagliamo il pollo a pezzi e lo mettiamo a rosolare in un tegame con de olio d’oliva
2. quando e dorata aggiungiamo la cipolla tagliata grossolamente e lasciamo cuocere per qualche minuto
3. aggiungiamo i peperoni tagliati ,la costa di sedano,e il pomodoro a pezzi
4. lasciamo cuocere sotto un coperchio e aggiustiamo di sale
5. ogni tanto giriamo finche il pollo e cotto

Da Pichona

da Pichona

 

About these ads