Supa de varza (Lucskos)


Mie imi place foarte mult supa de varza cu un ardei iute langa ea, ardeiul trebuie obligatoriu sa fie verde, o minunatie.

Ingrediente

o varza cca 800g-1kg
2-3 morcovi
o bucata de afumatura
sos de rosii
1 lingura faina
boia
smantana
ardei iute verde
cimbru si marar

Preparare

  1. Punem afumatura intr-o oala cu apa si fierbem.
  2. Taiem marunt morcovii si ii punem in oala la fiert.
  3. Taiem varza feliute subtiri si o frecam cu sare, in acest fel se fierbe mai bine si nu ramane tare si o punem si pe ea la fiert.
  4. Adaugam cimbru si mararul si gustam de sare.
  5. Cand e fiarta varza si carnea pregatim rantasul (varianta light) daca se poate numi asa: punem putin ulei la incalzit intr-o craticioara, adaugam o lingura de faina, stingem focul si amestecam bine, punem boiaua si incet incet varsam cate putina supa calda, ca la o maioneza, o sa se ingroase, adaugam si sos de rosii amestecam bine si punem in oala cu supa. Lasam sa fiarba inca 20 minute.
  6. Adaugam smantana mai dam un clocot. Servim cu ardei iute verde.

About these ads

8 Risposte to “Supa de varza (Lucskos)”

  1. Angela Says:

    Bine ai venit draga Rebecca- sa va fie de bine lucskosul!

  2. Rebecca Says:

    am facut si eu supa aceasta si a iesit super…desi eu sunt noua prin bucatarie…:)):)):)) ii chiar foarte buna

  3. angela Says:

    da,e o reteta ungureasca si bine zici,cate bordeie atatea obicee!important este sa fie buna!

  4. Andrea Says:

    Chiar ma gandeam la lucskosul facut de mama acasa. Doar ca era altfel decat reteta ta,angela.Continea si cartofi si era facut cu rantas gros.Cate bucatarese, atatea retete. ;) E o reteta ungureasca, nu?

  5. angela Says:

    uite asa creste numarul fanilor de lucskos!

  6. agurida Says:

    da si mie

    ;)

  7. angela Says:

    multumesc ,ma bucur ca mai sant persoane carora le place lucskosul!

  8. brigesz Says:

    Si mie imi place supa lucskos si acuma asta am.

    Ai uitat sa pui c,lucskos,nu cu s.Sper sa corectezi. :)


Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

Iscriviti

Ricevi al tuo indirizzo email tutti i nuovi post del sito.

Unisciti agli altri 234 follower

%d blogger cliccano Mi Piace per questo: